ຜັກກະລໍ່າ - ຜັກທີ່ດີເລີດ: ຄຸນລັກສະນະສຸຂະພາບ: 07:

ໃນຍຸກຂອງອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ກາເຟກໍ່ໄດ້ກັບຄືນມາສູ່ຄວາມມັກ. ກົງກັນຂ້າມກັບການປະກົດຕົວ, ນີ້ບໍ່ແມ່ນຄວາມແປກ ໃໝ່ ໃນອາຫານໂປໂລຍ. ມາຮອດປະຈຸບັນທ່ານສາມາດຫາຊື້ໄດ້ທີ່ຮ້ານອາຫານເພື່ອສຸຂະພາບເທົ່ານັ້ນ, ມື້ນີ້ພວກເຮົາສາມາດຫາຊື້ໄດ້ໃນທຸກສັບພະສິນຄ້າ. ຄົນເຮົາບໍ່ຄວນຢ້ານມັນ, ມັນງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກດິບໃນ cocktails ແລະສະຫຼັດຫຼືຫຼັງຈາກການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ, ເຖິງແມ່ນວ່າເປັນຊິບທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນບໍ່ດົນມານີ້. Kale ແມ່ນລະເບີດທີ່ມີວິຕາມິນ, ມັນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ປ້າຍຂອງຜັກທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ສຸດໃນໂລກຍຶດ ໝັ້ນ.
1. Kale - ຄຸນສົມບັດທາງສຸຂະພາບ
2. ຊິບເຊັດ
3. Kale pesto
4. ກະແລັມກະແລັມ

1. Kale - ຄຸນສົມບັດທາງສຸຂະພາບ
Kale ແມ່ນແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ - ໃນໃບ 100 ກຣາມມີພຽງແຕ່ 29 kcal ແລະມີເສັ້ນໃຍສູງເຖິງ 4 ກຣາມ, ແລະແນ່ນອນເກືອບບໍ່ມີໄຂມັນ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າໂດຍບໍ່ມີການເສຍໃຈພວກເຮົາສາມາດບໍລິໂພກມັນໃນປະລິມານຫລາຍໂດຍບໍ່ຕ້ອງຢ້ານກິໂລພິເສດ. ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງເສັ້ນໃຍສູງມັນຊ່ວຍກະຕຸ້ນ ລຳ ໄສ້ໃນ ລຳ ໄສ້ແລະຊ່ວຍລຸດນ້ ຳ ໜັກ ກິໂລທີ່ບໍ່ ຈຳ ເປັນ. ມັນຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີ, ສະນັ້ນມັນດູແລຫົວໃຈແລະລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ.
Kale ຍັງມີແຄວຊຽມຫຼາຍ - ຫຼາຍກ່ວາ 150 ມລກໃນ 100 ກຼາມ, ເຊິ່ງຫຼາຍກວ່ານົມງົວ. ດ້ວຍທາດການຊຽມແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສ້າງກະດູກແລະແຂ້ວທີ່ ເໝາະ ສົມແລະປ້ອງກັນໂລກກະດູກພຸນ. ລະດັບທີ່ ເໝາະ ສົມໃນຄາບອາຫານຊ່ວຍເລັ່ງການເຜົາຜະຫລານອາຫານ.

ແມ່ນຢາແກ້ ທຳ ມະຊາດທີ່ ທຳ ຄວາມສະອາດຮ່າງກາຍຂອງສານພິດ. ຜັກຂຽວແມ່ນແຫຼ່ງວິຕາມິນ C, K ແລະ A. ທີ່ດີຂອງຜັກກາດຊະນິດນີ້ໃຫ້ວິຕາມິນ K ໃນລະດັບທີ່ເກີນຄວາມຕ້ອງການປະ ຈຳ ວັນຂອງມັນ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ, ເພາະວ່າວິຕາມິນນີ້ມີ ໜ້າ ທີ່ໃນການປ້ອງກັນໂຣກມະເຮັງແລະພະຍາດຫຼອດເລືອດໃນຫົວໃຈ. ອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ K ແມ່ນຮັບຜິດຊອບຕໍ່ໂຄງສ້າງຂອງກະດູກທີ່ ເໝາະ ສົມ, ກ້າມເນື້ອໃນເລືອດທີ່ດີ, ແລະການຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ຈື່ໄວ້ວ່າວິຕາມິນ K ແມ່ນສານທີ່ລະລາຍໄຂມັນ. ເພາະສະນັ້ນ, ຖ້າທ່ານກິນກະແລັມ, ຕື່ມນ້ ຳ ມັນທີ່ດີພຽງເລັກນ້ອຍໃສ່ມັນ.

Kale ມີສານ flavonoids ແລະ carotenoids ທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍຢ່າງ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປ້ອງກັນໂຣກ Retina ແລະເລນຂອງດວງຕາຈາກຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຂອງສານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ. ມັນປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ A, lutein ແລະ zea-xanthine ທີ່ມີຜົນກະທົບທີ່ດີຕໍ່ສາຍຕາແລະຜິວຫນັງ.
ເວົ້າເຖິງວິຕາມິນ, ພວກມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທີ່ຈະຍັບຍັ້ງຂະບວນການຜູ້ສູງອາຍຸ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍ. ປະລິມານຫຼາຍຂອງວິຕາມິນ
C ແລະ A ປັບປຸງລັກສະນະຂອງຜິວຫນັງ, ຜົມແລະເລັບ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນ, ໝາກ ລຳ ໄຍມີວິຕາມິນສອງຊະນິດນີ້ຫຼາຍເຊິ່ງມັນສາມາດຕອບສະ ໜອງ ຄວາມຕ້ອງການປະ ຈຳ ວັນຂອງຜູ້ໃຫຍ່ໄດ້ຢ່າງສະຫງົບສຸກ.
Kale ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍກວ່າ 45 ຊະນິດທີ່ປົກປ້ອງຈຸລັງຕ້ານກັບອະນຸມູນອິດສະຫຼະ. ໃບສີຂຽວ brassica ປະກອບດ້ວຍ sulforaphane (ສານປະສົມທີ່ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານມະເລັງທີ່ແຂງແຮງເຊິ່ງຊ່ວຍປ້ອງກັນພວກເຮົາຕ້ານມະເຮັງເຕົ້ານົມ, ຮັງໄຂ່, ກະເພາະອາຫານ, ລຳ ໄສ້ແລະຕ່ອມລູກ ໝາກ).
Kale ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບແລະຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍ. ການດຸ່ນດ່ຽງທີ່ສົມດຸນຂອງກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ -3 ແລະໂອເມກ້າ -6 ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຢູ່ໃນສະພາບດີ. ປະລິມານທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງກົດໄຂມັນ omega-3 ທີ່ມີຢູ່ໃນກາລໍຊ່ວຍໃນການຕໍ່ຕ້ານໂລກຂໍ້ອັກເສບເຊິ່ງເປັນສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຄູຝຶກ.

Kale ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນສານອາຫານ. ມັນປະກອບດ້ວຍ microelements ທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍເຊິ່ງມີຜົນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ສະນັ້ນກິນແນວໃດ? ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນຄວາມຄິດບາງຢ່າງກ່ຽວກັບວິທີການລວມຜັກຂຽວນີ້ເຂົ້າໃນອາຫານການກິນຂອງພວກເຮົາ:
2. ຊິບເຊັດ
ງ່າຍຫຼາຍທີ່ຈະເຮັດແລະແຊບຫຼາຍ! Kale ຖືກລ້າງແລະເຊັດໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕ. ພວກເຮົາເອົາແຜ່ນອະລູມີນຽມໃສ່ໃນແຜ່ນອົບແລະພວກເຮົາເອົານ້ ຳ ມັນລົງໃສ່ ໜ້າ ດິນເພື່ອວ່າເມັດທີ່ວາງໄວ້ເທິງມັນຈະບໍ່ຕິດ.
ພວກເຮົາກະຈາຍຜັກຂຽວໃສ່ແຜ່ນອົບ, ມັນສາມາດຈັດລຽງໃຫ້ ແໜ້ນ, ແຕ່ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ໃບໄມ້ບໍ່ຄວນລອກ. ພວກເຮົາສີດມັນດ້ວຍເກືອສີບົວແລະຜົງແປ້ງ. ພວກເຮົາເອົາຖາດອົບເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບທີ່ preheated ເຖິງ 150 ອົງສາໃນເວລາ 3-5 ນາທີ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່ານ້ ຳ ມັນດິບຈະອ່ອນ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນສີນ້ ຳ ຕານ.
3. Kale pesto
ໂດຍການກິນ ໝາກ ຫຸ່ງໃນຮູບແບບຂອງ pesto, ພວກເຮົາແນ່ໃຈວ່າວິຕາມິນ K ຈະຖືກດູດຊຶມໂດຍພວກເຮົາຢ່າງເຕັມທີ່, ເພາະວ່າການເພີ່ມໄຂມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ມັນລະລາຍໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ.
ໃບກະແລັມ 4 ໜ່ວຍ, ກະທຽມ 4 ຫົວ, ຫົວຜັກທຽມຂາວ 100 ກຣາມ, ໃບທີ່ເກັບມາຈາກຮາກດຽວແລະເກືອເກືອ 3 ບ່ວງປະສົມເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນລຽບພ້ອມດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ 100 ml. ນຳ ້ ສຳ ເລັດຮູບສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເປັນຈຸ່ມຫລືນ້ ຳ ຊອດ ສຳ ລັບ pasta.
4. ກະແລັມກະແລັມ
ໝາກ ເຂືອສາມາດຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນ ໝາກ ໄມ້ຕ່າງໆ, ສ້າງ cocktails ທີ່ເປັນເອກະລັກ. ໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງພວກເຮົາ, ມັນມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດປະສົມກັບກ້ວຍ, ກີວີແລະນ້ ຳ ນົມ ໝາກ ພ້າວ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຍັງເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະປະສົມມັນກັບ ໝາກ ນັດແລະຂີງ, ແລະແມ່ນແຕ່ອາໂວກາໂດແລະສົ້ມ.
ຄວາມເປັນໄປໄດ້ແມ່ນບໍ່ມີທີ່ສິ້ນສຸດ. ໝາກ ຫຸ່ງບໍ່ໃຫ້ລົດຊາດຫຼາຍ, ສະນັ້ນມັນຈະບໍ່ແຊກແຊງ ໝາກ ໄມ້ຫລືຜັກຊະນິດໃດ. ໝາກ ຫຸ່ງຍັງຮັກສາຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານທີ່ສຸດ, ສະນັ້ນມັນເປັນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໃນອາຫານການກິນຂອງທ່ານ.