हात्ती लहसुन पनि ठूलो टाउको भनिन्छ।

यसको टाउकोको आकार सुन्तला र अ gra्गुरसँग तुलना गरिएको छ। टाढाबाट तथापि, हात्ती लहसुन परम्परागत लसुनसँग मिल्दोजुल्दो छ। यसको टाउकोको आकार र रंग उस्तै छ। हात्ती लहसुनको टाउकोमा दाँत साना संख्याको छ। चार वा पाँच छ, विरलै छः। चाखलाग्दो कुरा के छ भने, हात्ती लहसुनको प्रत्येक लौंग साधारण लसुनको सम्पूर्ण टाउको जत्तिकै आकारको हुन्छ।

लसुन अमेरिकाबाट आएका थिए।
हात्ती लहसुन संयुक्त राज्यबाट आएको हो र त्यहाँ पहिले नै धेरै लोकप्रिय छ, जबकि यो अब हामीसँग चिनिन थाल्यो। केही वनस्पतिविद्हरू जोड दिन्छन् कि हात्ती लहसुन लसुन भन्दा चुहावटको नजिक छ। छनौट अमेरिकीहरूले दावी गरे कि हात्ती लहसुन त्यस्तो विकल्पको लागि हो जसले साधारण लसुनको स्वाद र गन्धलाई घृणा गर्छन्, तर यसको स्वास्थ्य गुणहरूको कदर गर्दछन्। हात्ती लहसुन एक घृणित, कडा गन्ध छैन, र एक हल्का स्वाद छ।

सामान्य लसुनमा पनि, यो ठूलो टाउकोको भान्छामा प्रयोग गरिएको छ। यो सलाद र सलाद को एक घटक हो, सूप, सॉस र रोस्ट को एक अतिरिक्त। धेरैले यस प्रकारको लसुनको स्लासहरू सॉसेज वा चीजमा राख्दछन्। ग्रिल गरिएको हात्ती लसुन पनि मौलिक स्नैक वा एपेटाइजर हुन सक्छ।

हात्ती लसुन को खेती
यस लसुनको खेती ठूलो कठिनाई हुनु हुँदैन। उनी घमाइलो स्थिति रुचाउँछन्। यो महत्त्वपूर्ण छ कि खेतीका लागि माटो उचित उर्वर, चिसो र झारहित रहित छ। भारी र गहुँको माटोमा, हात्ती लहसुन बढ्न असम्भव छ। लसुन रोप्ने काम वर्षमा दुई पटक गर्न सकिन्छ: शरद seasonतु मौसम (उदाहरणका लागि अक्टुबर र नोभेम्बरको चिसो हुनु अघि) र वसन्त (सामान्यतया हिउँ फेरि नपर्न पक्का गर्न मार्च मार्चको मध्य भन्दा छिटो हुँदैन)।
हात्ती लसुन
बोट
वैज्ञानिक नाम: Allium ampeloprasum var। ampeloprasum
अभिभावक कोटी: जंगली लसुन
को सरकार: शतावरी
रैंक: विविधता
http://www.e-manus.pl/