Elefanttivalkosipulia kutsutaan myös isopääiseksi.

Sen pään kokoa verrataan oranssiin tai jopa greippiin. Kaukaa vasten norsuvalkosipuli muistuttaa perinteistä valkosipulia. Sen päällä on sama muoto ja väri. Elefanttivalkosipulilla on pienempi määrä hampaita päässä. Sitä on neljä tai viisi, harvoin kuusi. Mielenkiintoista on, että jokainen norsu elefanttivalkosipulia on suunnilleen samankokoinen kuin tavallisen valkosipulin koko pää.

Valkosipuli tuli Amerikasta.
Norsuvalkosipuli on lähtöisin Yhdysvalloista ja se on jo melko suosittu siellä, kun se on vasta alkamassa tulla tunnetuksi kanssamme. Jotkut kasvitieteilijät korostavat, että norsuvalkosipuli on lähempänä purjoa kuin valkosipulia. Valitut amerikkalaiset väittävät, että norsuvalkosipuli on vaihtoehto ihmisille, jotka vihaavat tavallisen valkosipulin makua ja tuoksua, mutta arvostavat sen terveysominaisuuksia. Elefanttivalkosipulilla ei ole karkottavaa, voimakasta hajua, ja maku on lievempi.

Kuten tavallista valkosipulia, tätä isopääistä on käytetty keittiössä. Se on osa salaatteja ja salaatteja, lisä keittoihin, kastikkeisiin ja paistoihin. Monet valmistavat voileipiä asettamalla viipaletta tämän lajikkeen valkosipulia makkaran tai juuston alle. Jopa grillattu norsuvalkosipuli voi olla alkuperäinen välipala tai alkuruoka.

Elefanttivalkosipulin viljely
Tämän valkosipulin viljelyn ei pitäisi olla suuri vaikeus. Hän pitää parempana aurinkoisissa paikoissa. On tärkeää, että viljelymaa on kohtuullisen hedelmällinen, kostea ja rikkakasvien vapaa. Raskaassa ja savimaisessa maaperässä norsuvalkosipuli ei todennäköisesti kasva. Valkosipulin istutus voidaan suorittaa kahdesti vuodessa: syksyllä (esim. Lokakuun ja marraskuun vaihteessa ennen kylmää) ja keväällä (yleensä ei nopeammin kuin maaliskuun puolivälissä, jotta lunta ei saisi uudelleen).
Norsu valkosipuli
kasvi
Tieteellinen nimi: Allium ampeloprasum var. ampeloprasum
Vanhempi luokka: villi valkosipuli
Parsaan hallitus
Sijoitus: Erilaisuus
http://www.e-manus.pl/