Elefant hvidløg kaldes også storhovedet.

Dets hovedstørrelse sammenlignes med en orange eller endda en grapefrugt. På afstand ligner elefant hvidløg dog traditionel hvidløg. Dets hoved har samme form og farve. Elefant hvidløg har et mindre antal tænder i hovedet. Det har fire eller fem, sjældent seks. Interessant er, at hver fedt af elefant hvidløg er omtrent den samme størrelse som et helt hoved af almindelig hvidløg.

Hvidløg kom fra Amerika.
Elefant hvidløg kommer fra USA og er allerede ret populær der, mens det lige er begyndt at blive kendt hos os. Nogle botanikere understreger, at elefant hvidløg er tættere på purre end hvidløg. Valgte amerikanere hævder, at elefant hvidløg er et alternativ for folk, der hader smagen og lugten af almindelig hvidløg, men værdsætter dens sundhedsegenskaber. Elefant hvidløg har ikke en frastødende, stærk lugt og har en mildere smag.

På lignende måde som almindelig hvidløg er denne storhovedet blevet brugt i køkkenet. Det er en del af salater og salater, en tilføjelse til supper, saucer og stege. Mange tilbereder sandwich, lægger skiver af denne hvidløgsform under pølse eller ost. Selv grillet elefant hvidløg kan være en original snack eller forretter.

Dyrkning af elefant hvidløg
Dyrkning af denne hvidløg bør ikke være en stor vanskelighed. Han foretrækker solrige positioner. Det er vigtigt, at jorden til dyrkning er rimelig frugtbar, fugtig og ukrudtsfri. I tunge og lammede jordarter er det usandsynligt, at elefant hvidløg vokser. Plante hvidløg kan udføres to gange om året: i efterårssæsonen (f.eks. I oktober og november, inden det bliver koldt) og forår (normalt ikke hurtigere end i midten af marts for at sikre, at sneen ikke falder igen).
Elefant hvidløg
plante
Videnskabeligt navn: Allium ampeloprasum var. ampeloprasum
Forældrekategori: Vilde hvidløg
Regeringen for: Asparges
Rang: Variation
http://www.e-manus.pl/