დაფნის ხე, დაფნის ფოთლები, დაფნის ფოთლები: ლაურე (Laurus nobilis):

დაფნის ხე ლამაზია, ძირითადად, მისი გამოუყენებელი ფოთლების გამო. დაფნის ჰეიჯები შეიძლება აღფრთოვანებულიყვნენ სამხრეთ ევროპაში.
ამასთან, ფრთხილად უნდა იყოთ, რომ არ გადააჭარბოთ მას, რადგან არყის ახალი ფოთლის არომატი, რომელსაც ასევე უწოდებენ დაფნის, ბევრჯერ აღემატება გამხმარი სუნი.
ბეი ტოვებს საკუთარი ხიდან? იმის ნაცვლად, რომ ხმელი დაფნის ფოთლები ჩაშუშოთ, ჩაშუშოთ ან წვნიანი გამოიყენოთ, უმჯობესია აიღოთ ბინაში მდგომი ხისგან ახალი. უკვე ერთი დაამატებთ მშვენიერ არომატს კერძი.
ვინ იყო ევროპის სამხრეთით, ალბათ აღფრთოვანებული იყო დაფნის დაფნის ხეებით ან დაფნის ბუჩქებით, რომლებიც ქმნიდნენ მკვრივ, ლამაზ ჰეჯებს. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ (ან დაარღვიოთ) ახალი ფოთლები იქ. მაღაზიებში შეგიძლიათ შეიძინოთ, პირველ რიგში, ხმელი ფოთლები, რომლებსაც აქვთ ბევრად უფრო სუსტი არომატი.
ლაურელები, ლაურელები, ველურია და იზრდება ხმელთაშუა ზღვის რეგიონში, მაგრამ ასევე დიდი ბრიტანეთის სამხრეთ ნაწილში, სადაც ზამთარი რბილია, ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ დაფნის ჰეჯეები. მათ შეუძლიათ აქ გაიზარდონ, რადგან ტემპერატურა ნულამდე ეცემა, ან თუნდაც მცირე ხნით რამდენიმე გრადუსამდე ყინვამდე, დაფნის არ ეშინია.

ზამთარი, რომელსაც უფრო გრძელი ყინვაგამძლე პერიოდები აქვს, დაფნის ხე არ გადარჩებოდა. ამიტომ, ცივ კლიმატში ისინი უნდა გაიზარდოს ქოთანში. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ აივანზე, ტერასა ან ბაღში მოათავსოთ, გახსოვდეთ, რომ მოსწონს მზიანი და არც თუ ისე ქარიანი ადგილები. დაფნის არ უნდა იმალება ზამთრამდე. უმჯობესია hibernate ნათელ ოთახში 2-4 გრადუსი ცელსიუსით, მაგალითად ვერანდაზე. უფრო მაღალ ტემპერატურაზე, 10-15 გრადუსიან ტემპერატურაზე, ოთახი ხშირად უნდა იყოს სავენტილაციო. ამასთან, უნდა გაითვალისწინოთ, რომ მცენარე პირდაპირ არ დგას ცივი ჰაერის დიაპაზონში. ის ასევე ზომიერად უნდა იყოს მორწყული.
დაფნის ჩვეულებრივ შეძენა შეგიძლიათ, როგორც ხე დაბალ მაგისტრალზე, მომრგვალო, პატარა გვირგვინი. მისი მუქი მწვანე, გამოუყენებელი ფოთლებით გამოიყურება ლამაზი ოთახში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ განათავსოთ იგი სამზარეულოში, თუ შესაფერისი ადგილია. მისი ფოთლები მომზადების დროს მოხდება. გაზაფხულზე, დაფნის ხე დამატებით დაამშვენებს პატარა ყვითელ-მწვანე ყვავილებით. ყოველ ჯერზე და შემდეგ უნდა გქონდეთ მისი გვირგვინი ოდნავ მორთვა, რომ ის სფერულად შეინახოთ. თქვენ ასევე უნდა გახსოვდეთ ღეროვანი ფუძეზე ჩასმული suckers. მაშინაც კი, თუ დაფა არ არის ჩამოყალიბებული, როგორც ბურთი, ღირს რეგულარულად მოჭრა - მაგრამ გახსოვდეთ, რომ გაჭრა უნდა იყოს ძალიან ზომიერი, ეს შეიძლება გაკეთდეს წელიწადში რამდენჯერმე.

ლაურელი (Laurus nobilis):
დაფნის ფოთლები ზამთარში არ ფარავს და მისი მიღება მთელი წლის განმავლობაში შეგიძლიათ. ახალგაზრდა ფოთლები ყველაზე არომატულია.
ზაფხულში მავნებლებმა შეიძლება მასზე თავდასხმა.
Wawrzyn მოსწონს გამტარი, მაგრამ მდიდარი სუბსტრატი, სასურველია ნეიტრალური რეაქციით და რეგულარული მორწყვით. თუ ზაფხულში შეამჩნევთ წებოვანი ბნელი საფარი მის ფოთლებზე, ეს იმას ნიშნავს, რომ მას თავს დაესხნენ მავნებლები, სავარაუდოდ ფარები და თასი.

დაფნის თვისებები:
დაფნის ფოთლები არა მხოლოდ აუმჯობესებს კერძების გემოსა და არომატს, არამედ დადებით გავლენას ახდენს საჭმლის მონელებაზე, აქვს ქოქოსის ეფექტი. ამიტომაც ტრადიციულად მძიმე საკვები იყო მათთან სეზონური. ლაური ასევე ასტიმულირებს ცირკულაციას და აქვს სასარგებლო გავლენა ნერვული სისტემის მუშაობაზე. ეხმარება ბაქტერიებსა და სოკოებთან ბრძოლაში. მას აქვს დადებითი გავლენა კანზე და თმაზე. დაფნის ჯანმრთელობის გამაძლიერებელი თვისებების გამოსაყენებლად, მისგან მზადდება ექსტრაქტები.

დაფნის გვირგვინები შეამკო გამარჯვებულთა თავები და ბრძენები:
ძველი ბერძნები ლაურელის მითიურ წარმოშობაზე საუბრობდნენ: დაფნის ნიმფა უნდა გადაქცეულიყო დაფნის ხეზე. იგი ეძღვნებოდა აპოლონს. გამარჯვებულთა და ბრძენი კაცების ფოთლები ამშვენებდა მის ფოთლებს. ასევე ითვლებოდა, რომ ამ მცენარის ფოთლები ხალხს იცავს დაავადებებისგან და ბოროტი ძალებისგან, ხოლო სახლი ელვისგან.
 
http://sklep-diana.com/