ខ្ទឹមដំរីត្រូវបានគេហៅថាក្បាលធំផងដែរ។

ទំហំក្បាលរបស់វាត្រូវបានគេប្រៀបធៀបទៅនឹងផ្លែក្រូចឬសូម្បីតែក្រូចត្លុង។ ទោះយ៉ាងណាពីចម្ងាយខ្ទឹមដំរីប្រហាក់ប្រហែលនឹងខ្ទឹមសបែបបុរាណ។ ក្បាលរបស់វាមានរាងនិងពណ៌ដូចគ្នា។ ខ្ទឹមដំរីមានចំនួនធ្មេញតិចជាងក្បាល។ វាមានបួនឬប្រាំគឺកម្រណាស់។ អ្វីដែលគួរអោយចាប់អារម្មណ៍នោះគឺខ្ទឹមសដំរីនីមួយៗមានទំហំប៉ុនក្បាលខ្ទឹមធម្មតា។

ខ្ទឹមមកពីអាមេរិក។
ខ្ទឹមសដំរីនេះមកពីសហរដ្ឋអាមេរិកហើយកំពុងមានការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនៅទីនោះខណៈពេលដែលវាទើបតែចាប់ផ្តើមស្គាល់យើង។ អ្នកជំនាញផ្នែករុក្ខសាស្ត្រខ្លះសង្កត់ធ្ងន់ថាខ្ទឹមដំរីគឺនៅជិតស្រាលជាងខ្ទឹមសទៅទៀត។ ជនជាតិអាមេរិកាំងដែលបានជ្រើសរើសអះអាងថាខ្ទឹមសដំរីគឺជាជម្រើសមួយសម្រាប់មនុស្សដែលស្អប់រសជាតិនិងក្លិនខ្ទឹមសធម្មតាប៉ុន្តែពេញចិត្តចំពោះសុខភាពរបស់វា។ ខ្ទឹមដំរីមិនមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់មានក្លិនខ្លាំងនិងមានរសជាតិស្រាលជាង។

ប្រហាក់ប្រហែលនឹងខ្ទឹមសធម្មតាក្បាលធំមួយនេះត្រូវបានគេយកទៅប្រើប្រាស់នៅក្នុងផ្ទះបាយ។ វាគឺជាសមាសធាតុនៃសាឡាត់និងសាឡាត់ដែលជាការបន្ថែមទៅស៊ុបទឹកជ្រលក់និងអាំង។ មនុស្សជាច្រើនរៀបចំនំសាំងវិចដាក់ចំណិតនៃខ្ទឹមសនេះនៅក្រោមសាច់ក្រកឬឈីស។ សូម្បីតែខ្ទឹមសដំរីដុតក៏អាចជាអាហារសម្រន់ដើមឬបង្អែមដែរ។

ការដាំដុះខ្ទឹមដំរី
ការដាំដុះខ្ទឹមនេះមិនគួរជាការលំបាកធំដុំទេ។ គាត់ចូលចិត្តមុខតំណែងដែលមានពន្លឺថ្ងៃ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលដីសម្រាប់ការដាំដុះមានជីជាតិមានសំណើមមានសំណើមនិងគ្មានស្មៅ។ នៅក្នុងដីធ្ងន់និងខ្ជិលខ្ទឹមដំរីទំនងជាមិនលូតលាស់ទេ។ ការដាំខ្ទឹមអាចត្រូវបានអនុវត្តពីរដងក្នុងមួយឆ្នាំ: នៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ (ឧទាហរណ៍នៅវេនខែតុលានិងខែវិច្ឆិកាមុនពេលវាត្រជាក់) និងនិទាឃរដូវ (ជាធម្មតាមិនលឿនជាងពាក់កណ្តាលខែមីនាដើម្បីឱ្យប្រាកដថាព្រិលមិនធ្លាក់ចុះម្តងទៀត) ។
ខ្ទឹមដំរី
រោងចក្រ
ឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រ៖ Allium ampeloprasum var ។ ampeloprasum
ប្រភេទមេ: ខ្ទឹមព្រៃ
រដ្ឋាភិបាលនៃ: Asparagus
ចំណាត់ថ្នាក់: បំរែបំរួល
http://www.e-manus.pl/