Ang Elephant na bawang ay tinatawag ding malalaking ulo.

Ang laki ng ulo nito ay inihambing sa isang orange o kahit isang suha. Gayunpaman, mula sa isang distansya, ang mga elepante na bawang ay kahawig ng tradisyonal na bawang. Ang ulo nito ay may parehong hugis at kulay. Ang Elephant na bawang ay may mas maliit na bilang ng mga ngipin sa ulo. Mayroon itong apat o lima, bihirang anim. Kapansin-pansin, ang bawat clove ng elephant na bawang ay tungkol sa parehong sukat bilang isang buong ulo ng ordinaryong bawang.

Ang bawang ay mula sa Amerika.
Ang elepante na bawang ay nagmula sa Estados Unidos at napakapopular na doon, habang nagsisimula pa lamang itong makilala sa amin. Ang ilang mga botanista ay binibigyang diin na ang mga elepante na bawang ay mas malapit sa leek kaysa sa bawang. Ang mga napiling Amerikano ay inaangkin na ang elepante na bawang ay isang kahalili para sa mga taong napopoot sa panlasa at amoy ng ordinaryong bawang, ngunit pinahahalagahan ang mga katangian ng kalusugan nito. Ang Elephant na bawang ay walang nakagagalit, malakas na amoy, at may mas banayad na lasa.

Katulad din sa ordinaryong bawang, ang malaking ulo na ito ay ginamit sa kusina. Ito ay isang sangkap ng mga salad at salad, isang karagdagan sa mga sopas, sarsa at litson. Maraming naghahanda ng mga sandwich, naglalagay ng hiwa ng iba't ibang bawang na ito sa ilalim ng sausage o keso. Kahit na ang inihaw na elepante na bawang ay maaaring maging isang orihinal na meryenda o pampagana.

Paglinang ng elepante na bawang
Ang paglilinang ng bawang na ito ay hindi dapat maging isang pangunahing kahirapan. Mas pinipili niya ang mga maaraw na posisyon. Mahalaga na ang lupa para sa paglilinang ay makatwirang mayabong, basa-basa at walang damo. Sa mabibigat at malaswang lupa, ang elepante na bawang ay hindi malamang na lumago. Ang pagtatanim ng bawang ay maaaring isagawa dalawang beses sa isang taon: sa panahon ng taglagas (hal. Sa pagliko ng Oktubre at Nobyembre bago ito lumalamig) at tagsibol (karaniwang hindi mas mabilis kaysa sa kalagitnaan ng Marso upang matiyak na ang snow ay hindi mahulog muli).
Elephant Garlic
halaman
Pang-agham na pangalan: Allium ampeloprasum var. ampeloprasum
Kategorya ng Magulang: Wild bawang
Ang Pamahalaan Ng: Asparagus
Ranggo: Pagkakaiba-iba
http://www.e-manus.pl/