Vitunguu vya tembo pia huitwa kichwa-kubwa.

Sura yake ya kichwa inalinganishwa na machungwa au hata matunda ya zabibu. Kutoka mbali, hata hivyo, vitunguu vya tembo hufanana na vitunguu vya jadi. Kichwa chake kina sura na rangi sawa. Vitunguu tembo vina idadi ndogo ya meno kichwani. Ina nne au tano, mara chache sita. Kwa kupendeza, kila karafuu ya vitunguu ya tembo ni sawa na kichwa nzima cha vitunguu vya kawaida.

Vitunguu vilikuja kutoka Amerika.
Vitunguu tembo hutoka Merika na tayari ni maarufu huko, wakati unaanza kujulikana na sisi. Wataalam wengine wanasisitiza kwamba vitunguu tembo ni karibu na leek kuliko vitunguu. Wamarekani walioteuliwa wanadai kuwa vitunguu vya ndovu ni njia mbadala kwa watu wanaochukia ladha na harufu ya vitunguu vya kawaida, lakini wanathamini tabia zake za kiafya. Vitunguu tembo hawana harufu mbaya na yenye nguvu, na ina ladha kali.

Vivyo hivyo kwa vitunguu vya kawaida, hii yenye kichwa kikubwa imetumiwa jikoni. Ni sehemu ya saladi na saladi, nyongeza ya supu, michuzi na kuchoma. Wengi huandaa sandwich, kuweka vipande vya vitunguu hivi chini ya sausage au jibini. Hata vitunguu ya tembo iliyokatwa inaweza kuwa vitafunio vya asili au appetizer.

Kilimo cha vitunguu tembo
Ulimaji wa vitunguu hii haupaswi kuwa ugumu mkubwa. Yeye anapendelea nafasi za jua. Ni muhimu kwamba udongo wa kilimo ni wenye rutuba, wenye unyevu na wasio na magugu. Katika mchanga mzito na mteremko, vitunguu vya tembo haviwezi kukua. Vitunguu vya kupanda vinaweza kufanywa mara mbili kwa mwaka: katika msimu wa vuli (kv. Mwisho wa Oktoba na Novemba kabla ya kunyesha) na masika (kawaida sio haraka kuliko katikati mwa Machi kuhakikisha kuwa theluji haingii tena).
Kijani cha Tembo
kupanda
Jina la kisayansi: Allium ampeloprasum var. ampeloprasum
Jamii ya mzazi: Vitunguu pori
Serikali ya: Asparagus
Nafasi: Tofauti
http://www.e-manus.pl/