Fructe de mare: crabi, creveți, homari, midii: stridii, midii, scoici, calmar și caracatiță:

- consolidează sistemul imunitar și nervos și, în plus, este un afrodisiac eficient:

Fructele de mare sunt animale marine scheletice precum stridii, midii, creveți, homari, caracatiță și calmar. Datorită proprietăților lor de sănătate, acestea sunt o delicatesă în multe țări, deseori folosite în bucătăria de zi cu zi.

Fructele de mare sunt împărțite în trei tipuri:
crustacee: crabi, creveți și homari
scoici: stridii, midii și scoici din St. James
cefalopode - fructe de mare fără armură: calmar și caracatiță

Fructe de mare și proprietățile lor:
Fructele de mare au multe substanțe nutritive valoroase. Garanția proprietăților lor valoroase este originară din apele curate. Gătirea, gătirea și prăjirea fructelor de mare pot reduce cantitatea de substanțe toxice posibile din apa poluată cu până la 70%, astfel încât este mai sigur să consumi fructe de mare tratate termic decât să le consumi crude.

Fructele de mare sunt o sursă valoroasă de proteine. Sunt sărace în calorii și au un conținut scăzut de grăsimi. În schimb, conțin o mulțime de acizi omega-3 valoroși, vitamine B, iod, seleniu, fluor, precum și fier, calciu, magneziu și zinc.
Mâncarea fructelor de mare întărește sistemul imunitar și nervos și lucrează preventiv la problemele legate de sistemul cardiovascular. Fructele de mare, în special stridii, conțin, de asemenea, o cantitate mare de zinc, care are un efect stimulator, ceea ce face ca fructele de mare să fie percepute ca un afrodisiac puternic.

Fructe de mare - preparare alimentară:
Fructele de mare pot fi preparate în mai multe moduri. Acestea pot fi servite ca aperitiv sau folosite ca ingredient în felurile principale. Fructele de mare pot fi prăjite, gătite și mâncate crude, chiar și cele în viață.
Fructele de mare sunt disponibile într-o varietate de murături și sosuri. Puteți cumpăra cu ușurință fructe de mare marinate în vin alb, afumat sau marinat.
Conservele deschise și fructele de mare preparate din alimente congelate trebuie consumate în termen de 24 de ore, altfel consumul lor poate cauza probleme la stomac.