Kwasy nieorganiczne to grupa związków o wzorze ogólnym: HnR, gdzie: H - atom wodoru, R - reszta kwasowa.

Jeśli w reszcie R nie występuje atom tlenu, to mówimy o kwasie beztlenowym, a jeśli występuje - o tlenowym.
Kwas nieorganiczny tlenowy otrzymuje się z reakcji bezwodnika (tlenku kwasowego) z wodą, np. SO3 + H2O = H2SO4

Kwasy beztlenowe powstają przez rozpuszczenie odpowiedniego wodorku w wodzie, np. chlorowodór (HCl) + woda = kwas solny.
Kwasy słabe można pozyskać z ich soli działając na nie silniejszym kwasem, np. Na2SiO3 + 2HCl →=H2SiO3 + 2NaCl

Wazne kwasy:
HCl - kwas solny (wodny roztwór chlorowodoru)
H2SO4 - kwas siarkowy
H2SO3 - kwas siarkawy
HNO3 - kwas azotowy
HNO2 - kwas azotawy
H3PO4 - kwas ortofosforowy
H2CO3 - kwas węglowy (istnieje tylko w roztworze wodnym)
H2SiO3 - kwas krzemowy

Są to przeważnie ciecze, rzadziej ciała stałe. Reagują z prawie wszystkimi metalami dając odpowiednią sól i wydzielając wodór, np. Mg + 2HNO3 =Mg(NO3)2 + H2 Z większością tlenków metali tworzą sole i wodę, np. CuO + H2SO4 = CuSO4 + H2O

Z wodorotlenkami także tworzą sole i wodę, np. NaOH + HCl =NaCl + H2O

Przeczytałam ciekawy artykuł o alkoholu.
No więc, pod względem chemicznym alkohol spożywczy to alkohol etylowy (etanol) o wzorze C2H5OH.
Substancja ta w organizmie człowieka jest utleniana przez wątrobę do kwasu octowego, a produktem pośrednim tej przemiany jest aldehyd octowyCH3CHO – toksyczna substancja o zapachu jabłek.
To właśnie aldehyd octowy jest przede wszystkim odpowiedzialny za złe samopoczucie po spożyciu alkoholu, bo jest on bardziej toksyczny niż sam etanol.
Jak powszechnie wiadomo, alkohol, oprócz krótkotrwałych, zgubnych efektów swojego działania, spożywany w dużych ilościach i przez dłuższy czas, wywołuje niebezpieczne uzależnienie – alkoholizm. mechanizm uzależnienia od etanolu został już poznany i kluczową rolę odgrywa w nim nie sam etanol, ale aldehyd octowy – produkt pośredni jego utleniania, gromadzący się w większych ilościach po spożyciu dużej ilości trunku.

Mechanizm jest następujący: przemiana metaboliczna fenyloalaniny – jednego z kluczowych aminokwasów (wchodzących w skład białek) prowadzi do kwasu 3,4-dihydroksyfenylooctowego – końcowego produktu. Owa ścieżka metaboliczna zawiera 3 produkty pośrednie (nieistotne jak się one nazywają).
Aldehyd octowy blokuje przemianę ostatniego produktu pośredniego do produktu końcowego. Wskutek tej blokady następuje spiętrzenie w komórce substancji pośrednich szlaku katabolizmu fenyloalaniny. Niestety, owe związki mają tendencje do reagowania ze sobą z utworzeniem substancji zwanych aporfinami. Aporfiny bardzo przypominają swoją budową i działaniem morfinę – silnie uzależniający narkotyk. Mówiąc skrótem: spożywanie alkoholu prowadzi do produkcji w organizmie narkotyku i to on odpowiada za działanie uzależniające. Można więc powiedzieć, że alkoholizm to pośrednia forma narkomanii...