Bay ağacı, dəfnə yarpaqları, dəfnə yarpaqları: Laurel (Laurus nobilis):

Laurel ağacı, əsasən, parlaq yarpaqları ilə gözəldir. Laurel hedcinqləri Avropanın cənubunda heyran ola bilər.
Bununla birlikdə, onu aşmamaq üçün diqqətli olmalısınız, çünki dəfnə adlanan təzə dəfnə yarpağının ətri qurudulmuş qoxunu dəfələrlə üstələyir.
Bay öz ağacından yarpaqları? Qurudulmuş dəfnə yarpaqlarını güveç, güveç və ya şorbaya atmaq əvəzinə, mənzildə dayanan ağacdan təzə götürmək daha yaxşıdır. Onsuz da biri yeməyə gözəl bir ətir əlavə edəcəkdir.
Avropanın cənubunda olan, sıx, gözəl hedcinqlər meydana gətirən dəfnə laurel ağaclarına və ya laurel kollarına heyran qaldı. Orada təzə yarpaqlar ala bilərsiniz (və ya qıra bilərsiniz). Mağazalarda, daha zəif bir aroma sahib olan qurudulmuş yarpaqları ala bilərsiniz.
Laurels, Laurels, yabanı şəkildə böyüyür və Aralıq dənizi bölgəsində becərilir, eyni zamanda Böyük Britaniyanın qışları mülayim olduğu cənub hissəsində də dəfnə kirpiklərini tapa bilərsiniz. Onlar orada böyüyə bilər, çünki temperatur sıfıra enir və ya hətta qısa müddət ərzində bir neçə dərəcə şaxtaya düşsə də, çəpərlər qorxmur.

Daha uzun şaxtalı dövrlər olan qışlar, bir dəfnə ağacı sağ qalmazdı. Buna görə, soyuq bir iqlim şəraitində onlar bir qazanda yetişdirilməlidir. Əlbəttə ki, günəşli və çox küləkli olmayan yerləri sevdiyini xatırlayaraq onu balkona, terasa və ya bağa qoya bilərsiniz. Laurel qışa qədər gizlənməməlidir. İşıqlı bir otaqda, məsələn, verandada, 2-4 dərəcə istilikdə qışlamaq yaxşıdır. Daha yüksək temperaturda, 10-15 dərəcə istilikdə otaq tez-tez havalandırılmalıdır. Bununla birlikdə, bitkinin birbaşa soyuq havanın içərisində dayanmamasına diqqət yetirmək lazımdır. Həm də orta dərəcədə suvarılmalıdır.
Laurel, ümumiyyətlə, yuvarlaqlaşdırılmış, kiçik bir tacı olan aşağı magistralda bir ağac kimi satın alına bilər. Tünd yaşıl, parlaq yarpaqları ilə otaqda gözəl görünür. Uyğun bir yer varsa, onu mətbəxə də qoya bilərsiniz. Yemək zamanı yarpaqları əlində olacaq. Yazda, dəfnə ağacı əlavə olaraq kiçik sarı-yaşıl çiçəklərlə bəzədiləcəkdir. Hər indi və sonra sferik qalması üçün tacını bir az kəsdirməlisiniz. Kökün altındakı görünən əmzikləri çıxartmağı da unutmamalısan. Laurel top kimi formalaşmasa da, onu mütəmadi olaraq kəsməyə dəyər - ancaq unutmayın ki, kəsik çox mülayim olmalıdır, bu ildə bir neçə dəfə edilə bilər.

Laurel (Laurus nobilis):
Laurel qış üçün yarpaqlar tökmür və il boyu əldə edilə bilər. Gənc yarpaqlar ən aromatikdir.
Yaz aylarında zərərvericilər ona hücum edə bilər.
Wawrzyn, neytral bir reaksiya və müntəzəm suvarma ilə keçirici, lakin zəngin bir substratı sevir. Yaz aylarında yarpaqlarında yapışqan bir qaranlıq bir örtük görsək, bu, zərərvericilərə, çox güman ki, qalxanlara və qablara hücum etdiyini bildirəcəkdir.

Dəfnənin xüsusiyyətləri:
Dəfnə yarpaqları yeməklərin dadını və ətirini yaxşılaşdırmaqla yanaşı, həzmə müsbət təsir göstərir, xolaqoq effektinə malikdir. Buna görə ənənəvi olaraq ağır yeməklər onlarla birlikdə dadlanmışdı. Laur, həmçinin dövranı stimullaşdırır və sinir sisteminin işinə faydalı təsir göstərir. Bakteriya və göbələklərlə mübarizədə kömək edir. Dəriyə və saçlara müsbət təsir göstərir. Laurelin sağlamlığı təbliğ edən xüsusiyyətlərindən istifadə etmək üçün ondan ekstraktlar hazırlanır.

Laurel çələngləri qaliblərin və adaçayınların başlarını bəzəyirdi:
Qədim yunanlar laurelin mifik mənşəyindən danışırdılar: Daphne nymphu dəfnə ağacına çevrilməli idi. Apolloya həsr olunmuşdu. Qaliblərin və müdriklərin yarpaqları onun yarpaqları ilə bəzədilmişdi. Bu bitkinin yarpaqları insanları xəstəliklərdən və pis güclərdən, evi ildırımdan qoruduğuna da inanılırdı.
 
http://sklep-diana.com/