Laurier, feuilles de laurier, feuilles de laurier: Laurier (Laurus nobilis):

L'arbre de laurier est magnifique principalement en raison de ses feuilles brillantes. Les haies de lauriers peuvent être admirées dans le sud de l'Europe.
Cependant, vous devez faire attention à ne pas en faire trop, car l'arôme de laurier frais, également appelé laurier, dépasse souvent l'odeur de séché.
Des feuilles de laurier de votre propre arbre? Au lieu de jeter des feuilles de laurier séchées dans un ragoût, un ragoût ou une soupe, il est préférable de cueillir des fruits frais sur l'arbre debout dans l'appartement. Déjà on ajoutera un bel arôme au plat.
Qui était dans le sud de l'Europe, admirait peut-être les lauriers de laurier ou les buissons de lauriers formant de belles haies denses. Vous pouvez y acheter (ou casser) des feuilles fraîches. Dans les magasins, vous pouvez acheter principalement des feuilles séchées, qui ont un arôme beaucoup plus faible.
Les lauriers, les lauriers, poussent à l'état sauvage et sont cultivés dans toute la région méditerranéenne, mais aussi dans la partie sud de la Grande-Bretagne, où les hivers sont doux, vous pouvez également trouver des haies de lauriers. Ils peuvent y pousser, car la température tombe à zéro, ou même pour une courte période à plusieurs degrés de gel, les lauriers n'ont pas peur.

Les hivers avec des périodes de gel plus longues, cependant, un laurier ne survivrait pas. Par conséquent, dans un climat froid, ils doivent être cultivés en pot. Bien sûr, vous pouvez le mettre sur le balcon, la terrasse ou le jardin, en vous rappelant qu'il aime les endroits ensoleillés et peu venteux. Le laurier ne doit pas être caché avant l'hiver. Il est préférable d'hiberner dans une pièce lumineuse à 2-4 degrés Celsius, par exemple sur la véranda. À des températures plus élevées, de l'ordre de 10 à 15 degrés Celsius, la pièce doit être ventilée fréquemment. Cependant, il faut veiller à ce que la plante ne se trouve pas directement dans la plage d'air froid. Il doit également être arrosé modérément.
Le laurier peut généralement être acheté comme un arbre sur un tronc bas avec une petite couronne arrondie. Avec ses feuilles vert foncé et brillantes, il a l'air bien dans la pièce. Vous pouvez également le mettre dans la cuisine, s'il y a un endroit approprié. Ses feuilles seront à portée de main pendant la cuisson. Au printemps, le laurier sera en outre décoré de petites fleurs jaune-vert. De temps en temps, vous devez couper sa couronne légèrement pour la garder sphérique. Vous devez également vous rappeler d'enlever les rejets apparaissant à la base de la tige. Même si le laurier n'est pas en forme de boule, cela vaut la peine de le couper régulièrement - mais n'oubliez pas que la coupe doit être très modérée, cela peut être fait plusieurs fois par an.

Laurier (Laurus nobilis):
Le laurier ne perd pas de feuilles pour l'hiver et peut être obtenu tout au long de l'année. Les jeunes feuilles sont les plus aromatiques.
En été, des ravageurs peuvent l'attaquer.
Wawrzyn aime un substrat perméable mais riche, de préférence avec une réaction neutre et un arrosage régulier. Si en été, nous remarquons un revêtement sombre et collant sur ses feuilles, cela signifie qu'il a été attaqué par des parasites, probablement des boucliers et des bols.

Propriétés du laurier:
Les feuilles de laurier améliorent non seulement le goût et l'arôme des plats, mais ont également un effet positif sur la digestion, ont un effet cholagogue. C'est pourquoi les aliments traditionnellement lourds étaient assaisonnés avec eux. Laur stimule également la circulation et a un effet bénéfique sur le travail du système nerveux. Aide à combattre les bactéries et les champignons. Il a un effet positif sur la peau et les cheveux. Pour utiliser les propriétés bénéfiques pour la santé du laurier, des extraits en sont fabriqués.

Des couronnes de laurier ornent les têtes des gagnants et des sages:
Les anciens Grecs parlaient de l'origine mythique du laurier: la nymphe Daphné allait se transformer en laurier. Il était dédié à Apollon. Les feuilles des gagnants et des sages ont été décorées de ses feuilles. On croyait également que les feuilles de cette plante protégeaient les gens des maladies et des pouvoirs maléfiques, et la maison de la foudre.
 
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