Proč omezit spotřebu cukru?

Cukr se skládá z více než 90% sacharózy. Tato látka má velmi vysoký glykemický index a poskytuje velmi velké množství prázdných kalorií.

Cukr se z nějakého důvodu nazývá bílou smrtí. Nadměrná konzumace cukru vede k obezitě, nadváze, cukrovce, zubnímu kazu a dokonce k rakovině.

Když jíme bohaté na cukr, naše krevní glukóza rychle roste. To zase nutí pankreas, aby produkoval více inzulínu, aby kompenzoval tuto hladinu. Po jídle něčeho sladkého cítíme nárůst energie, který však rychle klesá, začneme se cítit unavení, slabí a znovu se natáhneme na sladké občerstvení. A to může rychle vést k pre-cukrovce.

Příliš velké množství cukru také způsobuje častější infekce. Konzumace cukru snižuje imunitu těla, poškozuje bílé krvinky, které pak méně dobře bojují s patogenními mikroorganismy.

Přebytečný cukr také oslabuje duševní a emoční stav. Kolísání hladiny glukózy v krvi vede ke snížení nálady, úzkosti a deprese. Příliš mnoho sladkých občerstvení má velmi negativní vliv na stav pokožky, která se stává šedou, pod očima se objevují tmavé kruhy, onemocnění spojená s takovými chorobami, jako je akné, růžovka, suchost kůže a nadměrné seborrhea, se zvyšují.

Snížení nebo omezení příjmu cukru může zlepšit stav pokožky. Strava s vysokým obsahem cukru také oslabuje srdce a oběhový systém a zvyšuje riziko srdečních chorob.

Jak uspokojit svou touhu po sladkostí?
Stojí za to začít omezovat spotřebu cukru co nejdříve, nebo se ji snažit úplně vzdát. Dezerty a čaj lze osladit medem, ovocnými šťávami, nerafinovaným cukrem, rýžovým sirupem, stevií, sladem, náhražkami cukru, které jsou na trhu k dispozici, které jsou mnohem zdravější než běžný cukr.

Pokud máte rádi něco sladkého, pojďme natáhnout ovoce, sušené ovoce a sušené ovoce. Pojďme také jíst sladkou zeleninu - mrkev, řepa, dýně. Zkusme obohatit naši stravu o luštěniny a cereálie. Čím déle je žvýkáme, tím sladší chuť cítíme. Také se vyplatí žvýkat žvýkačku bez cukru.

Zkusme jíst produkty bohaté na chrom. Tento prvek má pozitivní vliv na regulaci hladiny glukózy v krvi. Zdrojem chrómu jsou ryby, vejce, cereálie, libové maso, celozrnný chléb, mořské plody, brokolice, klíčky, zelený hrášek