யானை பூண்டு பெரிய தலை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

அதன் தலை அளவு ஒரு ஆரஞ்சு அல்லது ஒரு திராட்சைப்பழத்துடன் ஒப்பிடப்படுகிறது. இருப்பினும், தூரத்தில் இருந்து, யானை பூண்டு பாரம்பரிய பூண்டை ஒத்திருக்கிறது. அதன் தலை ஒரே வடிவமும் நிறமும் கொண்டது. யானை பூண்டு தலையில் குறைந்த எண்ணிக்கையிலான பற்களைக் கொண்டுள்ளது. நான்கு அல்லது ஐந்து, அரிதாக ஆறு உள்ளது. சுவாரஸ்யமாக, யானை பூண்டின் ஒவ்வொரு கிராம்பு சாதாரண பூண்டின் முழு தலைக்கும் ஒரே அளவு.

பூண்டு அமெரிக்காவிலிருந்து வந்தது.
யானை பூண்டு அமெரிக்காவிலிருந்து வருகிறது, ஏற்கனவே அங்கு மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது, அதே நேரத்தில் அது எங்களுடன் அறியத் தொடங்குகிறது. சில தாவரவியலாளர்கள் யானை பூண்டு பூண்டை விட லீக்கிற்கு நெருக்கமாக இருப்பதை வலியுறுத்துகின்றனர். சாதாரண பூண்டின் சுவை மற்றும் வாசனையை வெறுக்கும் மக்களுக்கு யானை பூண்டு ஒரு மாற்று என்று தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட அமெரிக்கர்கள் கூறுகின்றனர், ஆனால் அதன் சுகாதார பண்புகளை பாராட்டுகிறார்கள். யானை பூண்டுக்கு விரட்டக்கூடிய, வலுவான வாசனை இல்லை, லேசான சுவை உள்ளது.

சாதாரண பூண்டு போலவே, இந்த பெரிய தலை ஒன்று சமையலறையிலும் பயன்படுத்தப்பட்டுள்ளது. இது சாலடுகள் மற்றும் சாலட்களின் ஒரு அங்கமாகும், இது சூப்கள், சாஸ்கள் மற்றும் ரோஸ்ட்களுக்கு கூடுதலாகும். பலர் சாண்ட்விச்களைத் தயாரிக்கிறார்கள், இந்த வகையான பூண்டுகளின் துண்டுகளை தொத்திறைச்சி அல்லது சீஸ் கீழ் வைக்கின்றனர். வறுக்கப்பட்ட யானை பூண்டு கூட அசல் சிற்றுண்டி அல்லது பசியின்மையாக இருக்கலாம்.

யானை பூண்டு சாகுபடி
இந்த பூண்டு சாகுபடி செய்வது பெரிய சிரமமாக இருக்கக்கூடாது. அவர் சன்னி நிலைகளை விரும்புகிறார். சாகுபடிக்கான மண் நியாயமான வளமான, ஈரமான மற்றும் களை இல்லாதது என்பது முக்கியம். கனமான மற்றும் களிமண் மண்ணில், யானை பூண்டு வளர வாய்ப்பில்லை. பூண்டு நடவு செய்வது வருடத்திற்கு இரண்டு முறை மேற்கொள்ளப்படலாம்: இலையுதிர்காலத்தில் (எ.கா. அக்டோபர் மற்றும் நவம்பர் மாதங்களில் குளிர்ச்சியடைவதற்கு முன்பு) மற்றும் வசந்த காலத்தில் (பனி மீண்டும் விழாமல் இருப்பதை உறுதி செய்ய மார்ச் நடுப்பகுதியில் விட வேகமாக இல்லை).
யானை பூண்டு
ஆலை
அறிவியல் பெயர்: அல்லியம் ஆம்பலோபிரஸம் வர். ampeloprasum
பெற்றோர் வகை: காட்டு பூண்டு
அரசு: அஸ்பாரகஸ்
ரேங்க்: மாறுபாடு
http://www.e-manus.pl/