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กระเทียมช้างเรียกว่าหัวใหญ่
ขนาดหัวมันเทียบกับส้มหรือแม้แต่ส้มโอ อย่างไรก็ตามจากระยะไกลกระเทียมช้างคล้ายกับกระเทียมแบบดั้งเดิม หัวมีรูปร่างและสีเหมือนกัน กระเทียมช้างมีฟันที่เล็กกว่าในหัว มีสี่หรือห้าหรือหก น่าสนใจกระเทียมแต่ละกลีบมีขนาดเท่ากันทั้งหัวกระเทียมทั่วไป
กระเทียมมาจากอเมริกา
กระเทียมช้างมาจากสหรัฐอเมริกาและเป็นที่นิยมอยู่แล้วในขณะที่มันเพิ่งเริ่มเป็นที่รู้จักกับเรา นักพฤกษศาสตร์บางคนเน้นว่ากระเทียมของช้างนั้นมีกลิ่นหอมกว่ากระเทียม ชาวอเมริกันที่ได้รับการแต่งตั้งอ้างว่ากระเทียมช้างเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับผู้ที่เกลียดรสชาติและกลิ่นของกระเทียมธรรมดา แต่ชื่นชมคุณสมบัติด้านสุขภาพของมัน กระเทียมของช้างไม่มีกลิ่นน่ารังเกียจและมีรสชาด
เช่นเดียวกับกระเทียมธรรมดาหัวครัวขนาดใหญ่นี้ถูกใช้ในครัว มันเป็นส่วนประกอบของสลัดและสลัดนอกเหนือจากซุปซอสและย่าง หลายคนเตรียมแซนวิชใส่กระเทียมหลากหลายชนิดนี้ลงในไส้กรอกหรือชีส แม้แต่กระเทียมช้างย่างก็สามารถเป็นของว่างหรืออาหารทานเล่นได้
การเพาะเลี้ยงกระเทียมช้าง
การเพาะปลูกกระเทียมนี้ไม่ควรเป็นปัญหาใหญ่ เขาชอบตำแหน่งที่มีแดด มันเป็นสิ่งสำคัญที่ดินเพื่อการเพาะปลูกมีความอุดมสมบูรณ์พอสมควรมีความชื้นและปราศจากวัชพืช ในดินหนักและดินร่วนปนกะปิช้างไม่น่าจะเติบโต การปลูกกระเทียมสามารถทำได้ปีละสองครั้ง: ในฤดูใบไม้ร่วง (เช่นตอนต้นเดือนตุลาคมและพฤศจิกายนก่อนที่มันจะเย็น) และฤดูใบไม้ผลิ (โดยปกติจะไม่เร็วกว่ากลางเดือนมีนาคมเพื่อให้แน่ใจว่าหิมะจะไม่ตกลงอีก)
กระเทียมช้าง
โรงงาน
ชื่อวิทยาศาสตร์: Allium ampeloprasum var. ampeloprasum
หมวดหมู่หลัก: กระเทียมป่า
รัฐบาลของ: หน่อไม้ฝรั่ง
อันดับ: การเปลี่ยนแปลง
http://www.e-manus.pl/
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