Слон бели лук се такође назива и глава велике главе.

Његова величина главе је упоређена са наранџама или чак грејпом. Из далека, међутим, слон бели лук личи на традиционални бели лук. Глава му је истог облика и боје. Слон бели лук има мањи број зуба у глави. Има четири или пет, ретко шест. Занимљиво је да је сваки чешањ слоновог белог лука приближно исте величине као и цела глава обичног белог лука.

Чешњак је дошао из Америке.
Слон бели лук долази из Сједињених Држава и тамо је већ прилично популаран, док код нас тек почиње постати познат. Неки ботаничари наглашавају да је слон бели лук ближи порилуку него бели лук. Одабрани Американци тврде да је слонов бели лук алтернатива људима који мрзе укус и мирис обичног белог лука, али цене његова здравствена својства. Слон бели лук нема одбојан, снажан мирис и блажег је укуса.

Слично као и обични бели лук, овај се крупни глава користи у кухињи. Оно је састојак салата и салата, додатак супама, умацима и печенкама. Многи припремају сендвиче, стављајући кришке ове врсте белог лука под кобасице или сир. Чак и слон бели лук на жару може бити оригинална залогаја или предјело.

Гајење слона белог лука
Гајење овог белог лука не би требало да представља велике потешкоће. Преферира сунчане положаје. Важно је да тло за обрађивање буде релативно плодно, влажно и без корова. У тешким и иловастим тлима мало је вероватно да ће слонов бели лук расти. Садња белог лука може се обављати два пута годишње: у јесењој сезони (нпр. На прелазу октобра и новембра пре него што захлади) и пролећној (обично не брже него средином марта како би се обезбедило да снег поново не падне).
Слон Чешњак
биљка
Научно име: Аллиум ампелопрасум вар. ампелопрасум
Категорија родитеља: Дивљи бели лук
Влада: Шпароге
Поредак: Варијација
хттп://ввв.е-манус.пл/