Mariskoj: kraboj, salikokoj, hometoj, mituloj: ostroj, mituloj, konkoj, kalmaroj kaj pulpo:

- plifortigi la imunajn kaj nervajn sistemojn kaj krome estas efika afrodisiako:

Mariskoj estas skeletaj maraj bestoj kiel ostroj, mituloj, salikokoj, hometoj, pulpo kaj kalmaroj. Pro iliaj sanaj ecoj, ili estas delikateco en multaj landoj, ofte uzataj en ĉiutaga ĉiutaga kuirarto.

Mariskoj estas dividitaj en tri specojn:
krustacoj: kraboj, salikokoj kaj hometoj
palisoj: ostroj, mituloj kaj ŝeloj de St. James
cefalopodoj - marmanĝaĵo sen kiraso: kalmaroj kaj pulpo

Mariskoj kaj iliaj havaĵoj:
Mariskoj havas multajn valorajn nutraĵojn. La garantio de iliaj valoraj trajtoj devenas de puraj akvoj. Kuiri, tranĉi kaj friti mariskojn povas redukti la kvanton da ajnaj venenaj substancoj el poluita akvo ĝis 70%, do estas pli sekure konsumi varmigitan mariskon ol manĝi ilin krudaj.

Mariskoj estas valora fonto de proteino. Ili estas malmultaj en kalorioj kaj havas malmultan grasan enhavon. Anstataŭe, ili enhavas multajn valorajn omega-3-acidojn, vitaminojn B, jodon, selenion, fluoron, same kiel feron, kalcion, magnezion kaj zinkon.
Manĝi mariskojn plifortigas la imunajn kaj nervajn sistemojn kaj laboras prevente pri problemoj rilataj al la kardiovaskula sistemo. Mariskoj, precipe ostroj, enhavas ankaŭ grandan kvanton da zinko, kio havas stimulan efikon, igante mariskon perceptita kiel forta afrodisiako.

Mariskoj - Manĝaĵpreparo:
Mariskoj povas esti preparitaj multmaniere. Ili povas esti servataj kiel aperitivo aŭ uzataj kiel ingredienco en ĉefaj pladoj. Mariskoj povas esti frititaj, kuiritaj kaj manĝataj krude, eĉ tiuj ankoraŭ vivantaj.
Marmanĝaĵoj haveblas en diversaj branĉoj kaj saŭcoj. Vi povas aĉeti mariskojn facile kun blanka vino, fumita aŭ marinita.
Malfermitaj enlatigitaj manĝaĵoj kaj marmanĝaĵoj preparitaj el frostita manĝaĵo devas esti konsumataj ene de 24 horoj, alie ilia konsumo povus kaŭzi stomakajn problemojn.