Kale - एक अद्भुत तरकारी: स्वास्थ्य गुणहरु: 07:

स्वस्थ आहार को युग मा, काले पक्षमा फिर्ता। उपस्थितिहरूको विपरित, यो पोलिस भोजनमा नवीनता होईन। भर्खर सम्म आउँनुहोस् तपाईले यसलाई स्वास्थ्य खाद्य बाजारमा मात्र किन्न सक्नुहुने थियो, आज हामी प्रत्येक सुपरमार्केटमा फेला पार्न सक्दछौं। एक यसलाई डराउनु हुँदैन, यो तयार गर्न धेरै सजिलो छ। यो ककटेल र सलादमा वा गर्मी उपचार पछि कच्चा सेवन गर्न सकिन्छ, हालसालै चिप्सको रूपमा पनि। काल एक भिटामिन बम हो, यो एक कारणको लागि हो जुन विश्वको स्वस्थ सब्जीहरूको लेबल यसलाई पालन गर्दछ।
१. काले - स्वास्थ्य गुणहरू
२. काल चिप्स
K. काले पेस्टो
K. काले ककटेल

१. काले - स्वास्थ्य गुणहरू
कालो कम क्यालोरी हो - १०० ग्राम पातमा त्यहाँ केवल २ k केसीएल हुन्छ र grams ग्राम फाइबर सम्म, र पक्कै पनि कुनै फ्याट हुँदैन। यसको मतलव कुनै पश्चाताप बिना हामी यसलाई अधिक किलोको डर बिना ठूलो मात्रामा उपभोग गर्न सक्दछौं। उच्च फाइबर सामग्रीको कारणले, यसले आन्द्राको पेरिस्टालिसिसको उत्तेजित गर्दछ र अनावश्यक किलोग्राम गुमाउन मद्दत गर्दछ। यसले खराब कोलेस्ट्रोल कम गर्न मद्दत गर्दछ, त्यसैले यसले मुटु र स्वस्थ कार्डियोभास्कुलर प्रणालीको हेरचाह गर्दछ।
कालासँग पनि धेरै क्याल्शियम छ - १०० जी मा बढी १ 150० मिलीग्राम, जुन गाईको दुध भन्दा बढी छ। क्याल्शियम हड्डी र दाँतको उचित निर्माणको लागि आवश्यक छ र अस्टियोपोरोसिस रोक्छ। आहारमा उपयुक्त स्तरले मेटाबोलिजमको गति गर्दछ।

एक प्राकृतिक उपचार हो जसले टोक्सिनको शरीरलाई सफा गर्छ। हरियो तरकारी भिटामिन सी, के र ए का एक महान स्रोत हो। यस प्रकारको गोभीले यसको दैनिक आवश्यकता भन्दा बढीको खुराकमा भिटामिन के प्रदान गर्दछ। यो धेरै महत्त्वपूर्ण छ, किनकि यो भिटामिन क्यान्सर र हृदय सम्बन्धी रोगहरू बिरूद्ध सुरक्षाको लागि जिम्मेवार छ। भिटामिन के मा समृद्ध आहार उचित हड्डीको संरचना, राम्रो रगत जमाउने, र रगतमा चिनीको स्तर नियन्त्रणका लागि जिम्मेवार हुन्छ। याद गर्नुहोस् कि भिटामिन K एक फ्याट-घुलनशील पदार्थ हो। तसर्थ, यदि तपाईं कालो खानुहुन्छ भने, यसमा अलि राम्रो तेल थप्नुहोस्।

कालमा धेरै मूल्यवान फ्लाभोनोइडहरू र क्यारोटीनोइडहरू छन्, जसले हाम्रो रेटिना र आँखाको लेन्सलाई फ्रि रेडिकलहरूको हानिकारक प्रभावहरूबाट बचाउन मद्दत गर्दछ। यसमा भिटामिन ए, लुटेन र zea-xanthine राम्रोसँग दृष्टि र छाला लाई असर गर्दछ।
भिटामिनको बारेमा कुरा गर्दा, उनीहरू बुढेसकालको प्रक्रिया रोक्नका निम्ति परिचित छन्, तर शरीरको प्रतिरोध क्षमता पनि मजबूत गर्दछन्। भिटामिनको एक ठूलो मात्रा
C र A छाला, कपाल र न nailsहरूको उपस्थिति सुधार गर्दछ। महत्त्वपूर्ण कुरा, कालामा यी दुई भिटामिनहरू यति छन् कि यसले शान्तपूर्वक वयस्कको दैनिक आवश्यकताहरू पूरा गर्दछ।
कालले rad 45 भन्दा बढी बिभिन्न एन्टीआक्सीडन्टहरू समावेश गर्दछ जुन मुक्त रेडिकलहरू बिरूद्ध कोशिकाको सुरक्षा गर्दछ। हरियो ब्रासिका पातहरूमा सल्फरोफेन हुन्छ (क्यान्सर एन्टी-क्यान्सर गुणहरू भएको एक मिश्रण जसले हामीलाई स्तन, डिम्बग्रंथि, पेट, आन्द्रा र प्रोस्टेट क्यान्सरको बिरूद्ध रक्षा गर्दछ)।
कालसँग बलियो एन्टी-इन्फ्लेमेटरी र जीवाणुरोधी गुणहरू छन्। ओमेगा 3 र ओमेगा fat फ्याटी एसिडहरूको सन्तुलित सन्तुलनले शरीरलाई राम्रो स्थितिमा राख्न मद्दत गर्दछ। कालेमा पाइने ओमेगा 3 फ्याट्टी एसिडको सही खुराक गठियाको बिरूद्ध लड्न मद्दत गर्दछ, जुन प्रशिक्षकहरूका लागि अत्यन्त महत्त्वपूर्ण छ।

काले पौष्टिक तत्वहरूले भरिपूर्ण छन्। यसले धेरै मूल्यवान सूक्ष्म तत्वहरू समावेश गर्दछ जुन हाम्रो शरीरमा सकारात्मक प्रभाव पार्दछ। त्यसोभए यो कसरी खानु? तल हाम्रो खानामा यस हरियो तरकारीलाई कसरी समावेश गर्ने भन्ने बारे केही विचारहरू छन्:
२. काल चिप्स
बनाउन सजिलो र धेरै स्वादिष्ट! काल धुनु पर्छ र कागज तौलियाले सुकाइन्छ। हामीले बेकि sheet शीटमा एल्युमिनियम पन्नी राख्यौं र हामी सतहमा तेलको एक थोपा राख्दछौं ताकि त्यसमा राखिएको काल नचलाऊ।
हामी पकाउने पानामा हरियो तरकारी फैलाउँदछौं, यसलाई राम्ररी मिलाउन सकिन्छ, तर पातहरू ओभरल्याप हुँदैनन् भन्ने कुरा महत्त्वपूर्ण छ। हामी तिनीहरूलाई गुलाबी नुन र पाउडर पाउडरको साथ छर्कन्छौं। हामीले भट्टीमा पकाउने ट्रेलाई 150--5 मिनेटको लागि १ 150० डिग्रीसम्म पुर्‍याउँदछौं, क्रिस्पहरू क्रिस्प छन् भनेर निश्चित गर्दै, तर खैरो छैन।
K. काले पेस्टो
पेस्टोको रूपमा कालो खाएर हामी पक्का छौं कि भिटामिन के हामीबाट पूर्ण रूपमा समाहित हुनेछ, किनकि फ्याटहरू थप गर्दा यसले हाम्रो शरीरमा विघटन गर्न दिनेछ।
Hand मुठ्ठी काली पातहरू, clo लसुन लसुन, g० ग्राम ब्लान्स्ड बदाम, पातहरू एक तुलसीबाट लिएको हुन्छ र table चम्मच हिमालयन नुनको मिश्रण १०० मिलीलीटर जैतूनको तेलको चिल्लो मिश्रणमा मिसाउँछ। समाप्त भएको टाँस पास्टाको लागि डुबकी वा सासको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
K. काले ककटेल
काला बिभिन्न फलहरूमा थप्न सकिन्छ, अद्वितीय ककटेलहरू सिर्जना गरेर। हाम्रो विचारमा, यसलाई केरा, किवी र नरिवलको दूधसँग मिसाइएको स्वादको रूपमा लिन्छ, यद्यपि यसलाई अनानास र अदुवाको साथ मिलाउन पनि राम्रो विचार हो, र एभोकैडो र सुन्तलाको साथ पनि।
सम्भावनाहरू अनन्त छन्। कच्चा काले धेरै स्वाद दिदैन, त्यसैले यसले वस्तुतः कुनै फल वा तरकारीलाई हस्तक्षेप गर्दैन। कच्चा कालोले सबै भन्दा बढि पौष्टिक मान राख्दछ, त्यसैले यसलाई तपाईंको आहारमा ल्याउने सब भन्दा सजिलो तरीका हो।