Lahepuu, loorberilehed, loorberilehed: loorber (Laurus nobilis):

Loorberipuu on ilus peamiselt läikivate lehtede tõttu. Lõuna-Euroopas võib imetleda loorberi hekke.
Siiski peate olema ettevaatlik, et sellega mitte üle pingutada, sest värske loorberilehe, mida nimetatakse ka loorberiks, aroom ületab mitu korda kuivatatud lõhna.
Loorberilehed teie enda puult? Kuivatatud loorberilehtede hautise, hautise või supi sisse viskamise asemel on parem valida korteris seisvast puust värske. Juba üks lisab roogi kauni aroomi.
Kes asusid Lõuna-Euroopas, võisid ehk imetleda loorberipuid või loorberipõõsaid, moodustades tihedaid, kauneid hekke. Seal saate värskeid lehti osta (või purustada). Kauplustes saate osta peamiselt kuivatatud lehti, millel on palju nõrgem aroom.
Loorberid, loorberid kasvavad metsikuks ja neid kasvatatakse kogu Vahemere piirkonnas, kuid ka Suurbritannia lõunaosas, kus talved on leebed, võite leida ka loorberi hekke. Nad võivad seal kasvada, kuna temperatuur langeb nullini või isegi lühiajaliselt mitme külmakraadini, loorberid ei karda.

Pikemate külmaperioodidega talved loorberipuu aga ellu ei jääks. Seetõttu tuleb neid külmas kliimas kasvatada potis. Muidugi võite selle panna rõdule, terrassile või aeda, pidades meeles, et talle meeldivad päikesepaistelised ja mitte väga tuulised kohad. Loorberit ei tohiks peita kuni talveni. Parim on talvituda heledas ruumis temperatuuril 2–4 kraadi, näiteks verandal. Kõrgemal temperatuuril, suurusjärgus 10–15 kraadi, tuleks ruumi sageli ventileerida. Siiski tuleb hoolitseda selle eest, et taim ei seisaks otse külma õhu käes. Seda tuleks ka mõõdukalt joota.
Loorberit saab tavaliselt osta puuna madala ülaosale, millel on ümar, väike kroon. Oma tumeroheliste läikivate lehtedega näeb see toas kenasti välja. Võite selle ka kööki panna, kui selleks on sobiv koht. Tema lehed on toiduvalmistamise ajal käes. Kevadel kaunistatakse loorberipuu täiendavalt väikeste kollakasroheliste õitega. Aeg-ajalt peate tema krooni veidi särgiliseks kärpima. Peaksite meeles pidama ka varre põhjas ilmuvate imikute eemaldamise. Isegi kui loorber ei moodustu pallina, tasub seda regulaarselt lõigata - kuid pidage meeles, et lõikamine peaks olema väga mõõdukas, seda saab teha mitu korda aastas.

Loorber (Laurus nobilis):
Loorber ei pane talveks lehti ja seda saab aastaringselt. Kõige aromaatsemad on noored lehed.
Suvel võivad kahjurid teda rünnata.
Wawrzynile meeldib läbilaskev, kuid rikkalik substraat, eelistatavalt neutraalse reaktsiooni ja regulaarse kastmisega. Kui suvel märkame selle lehtedel kleepuvat tumedat katet, tähendab see, et seda ründasid kahjurid, tõenäoliselt kilbid ja kausid.

Loorberi omadused:
Loorberilehed mitte ainult ei paranda roogade maitset ja aroomi, vaid avaldavad positiivset mõju ka seedimisele, omavad cholagoogi mõju. Seetõttu maitsestati nendega traditsiooniliselt raskeid toite. Samuti stimuleerib Laur vereringet ja avaldab soodsat mõju närvisüsteemi tööle. Aitab võidelda bakterite ja seente vastu. Sellel on positiivne mõju nahale ja juustele. Loorberi tervist edendavate omaduste kasutamiseks tehakse sellest väljavõtteid.

Laurel pärjad kaunistasid võitjate ja tarkade päid:
Muistsed kreeklased rääkisid loorberi müütilisest päritolust: Daphne nümf pidi muutuma loorberipuuks. Ta oli pühendatud Apollole. Selle lehtedega kaunistati võitjate ja tarkade lehed. Samuti usuti, et selle taime lehed kaitsevad inimesi haiguste ja kurjade jõudude eest ning maja välgu eest.
 
http://sklep-diana.com/