Öbölfa, babérlevél, babérlevél: Laurel (Laurus nobilis):

A babérfa gyönyörű, elsősorban fényes levelei miatt. A babér sövények Dél-Európában csodálhatók.
Vigyáznia kell azonban arra, hogy ne túlzásba lépje, mert a babérlevélnek nevezett friss babérlevél aromája sokszor meghaladja a szárított illatát.
Öböllevél a saját fájából? Ahelyett, hogy szárított babérleveleket pörköltbe, pörköltbe vagy levesbe dobna, jobb, ha frisset szed a lakásban álló fáról. Már az egyik gyönyörű aromát ad az ételhez.
Ki volt Európában, talán csodálta az babérfenyőfákat vagy babérbokrokat, amelyek sűrű, gyönyörű sövényeket képeznek. Itt lehet friss leveleket vásárolni (vagy törni). Az üzletekben elsősorban szárított levelek vásárolhatók, amelyek aromája sokkal gyengébb.
A babér, a babér, vadon nő és a földközi-tengeri térség egész területén termesztésre kerül, de Nagy-Britannia déli részén, ahol enyhe tél is található, babér sövényeket is találhat. Növekszenek ott, mert a hőmérséklet nullára esik, vagy akár rövid ideig több fokos fagyra is, a babérokat nem félnek.

Hosszabb fagyos időszakokkal rendelkező tél azonban a babérfa nem maradna fenn. Ezért hideg éghajlatban fazékban kell őket termeszteni. Természetesen az erkélyen, a teraszon vagy a kertben is elhelyezheti, emlékezve arra, hogy szereti a napsütéses és nem túl szeles helyeket. A babér ne legyen elrejtve télen. A legjobb hibernálni egy világos szobában, 2-4 Celsius fok mellett, például a verandán. Magasabb hőmérsékleten, 10-15 Celsius fok szerint, a helyiséget gyakran szellőztetni kell. Ügyelni kell azonban arra, hogy a növény ne álljon közvetlenül a hideg levegő tartományában. Mérsékelten is kell öntözni.
A babér általában megvásárolható faként egy alacsony törzsön, lekerekített, kicsi koronával. Sötétzöld, fényes leveleikel jól néz ki a szobában. A konyhában is elhelyezheti, ha van megfelelő hely. A levelei kéznél lesznek főzés közben. Tavasszal a babérfát ezenkívül kis sárga-zöld virágokkal díszítik. Időnként kissé meg kell vágnia a koronáját, hogy gömb alakú maradjon. Ne felejtse el eltávolítani a szár alján megjelenő bajokat sem. Még ha a babér nem gömb alakú, érdemes rendszeresen vágni - de ne feledje, hogy a vágásnak nagyon mérsékeltnek kell lennie, ezt évente többször is meg lehet tenni.

Babér (Laurus nobilis):
A babér nem levelek télen, és egész évben beszerezhető. A fiatal levelek a leginkább aromák.
Nyáron a kártevők támadhatják meg.
Wawrzyn szereti az áteresztő, de gazdag hordozót, lehetőleg semleges reakcióval és rendszeres öntözéssel. Ha nyáron ragadós, sötét bevonatot észlelünk a levelein, az azt jelenti, hogy kártevők, valószínűleg pajzsok és tálak támadtak meg.

A babér tulajdonságai:
Babérlevelek nemcsak javítják az ételek ízét és aromáját, hanem pozitív hatással vannak az emésztésre, cholagóg hatással is vannak. Ezért hagyományosan a nehéz ételeket fűszerezték velük. A Laur serkenti a vérkeringést is, és jótékony hatással van az idegrendszer munkájára. Segít a baktériumok és gombák elleni küzdelemben. Pozitív hatással van a bőrre és a hajra. A babér egészségét elősegítő tulajdonságainak felhasználásához kivonatokat készítenek belőle.

A babérkoszorúk a győztesek és a bölcsek fejeit díszítették:
Az ókori görögök a babér mitikus eredetéről beszéltek: a Daphne nimfának babérfá kellett válniuk. Az Apollónak szentelték. A nyertesek és a bölcs emberek leveleit díszítették annak leveleivel. Azt is hitték, hogy a növény levelei megóvják az embereket a betegségektől és a gonosz erőktől, a házat pedig a villámoktól.
 
http://sklep-diana.com/