Nadmi
09-05-25

0 : Odsłon:


Zupa grzybowa Strzelczyka wychodzi kremowa i pełna aromatu.
prosta zupa może smakować aż tak dobrze. Może to zasługa cząbru, a może słodkiej śmietanki? Jedno jest pewne – zupa grzybowa Tomasza Strzelczyka to numer 1 na wigilijnym stole. Nawet jeśli w twoim domu nie było to w zwyczaju, warto przełamać tradycję. Już jedno spojrzenie na talerz sprawi, że wszyscy zapomną o czerwonym barszczu.

W moim domu na Wigilię zawsze był barszcz z uszkami, ale teraz coraz częściej stawiam na nowe smaki. Poznając kolejne osoby miałam okazję doświadczyć zarówno kontrowersyjnej śledziówki, jak i zupy rybnej z rodzynkami. Myślę, że w tym roku czas na zupę grzybową. Ta od Tomasza Strzelczyka wygląda bosko, a przy tym jest bardzo łatwa do przygotowania.

Jak przygotować grzyby na wigilijną zupę?

Zazwyczaj zalewam grzyby niewielką ilością wody. Dodaję jej tylko tyle, żeby pokryć kapelusze. Jednak mając w planach gotowanie zupy grzybowej, od razu sięgam po większą miskę lub garnek. Do 80 g suszonych grzybów dodaje 3 litry wody. Przykrywam pokrywką lub folią spożywczą i wstawiam na minimum 12 godzin do lodówki. Tomasz Strzelczyk proponuje wykorzystać mieszankę podgrzybków i borowików.

Bazą jest dobry wywar z włoszczyzny.

Standardowo przygotuj warzywa na bulion. Obierz marchewki, umyj seler, por i pietruszkę. Cebulę warto opalić nad palnikiem, aby nabrała dymnych aromatów. Jeśli nie masz kuchenki gazowej, możesz użyć opalarki do crème brûlée lub wrzucić ją na chwilę do piekarnika z funkcją grilla. Warzywa zalej wodą z moczenia grzybów. To ona przejęła większość leśnego aromatu. Jeśli pominiesz ten krok, wylejesz wodę z grzybów i użyjesz zwykłej wody z kranu, zupa wyjdzie płytka i pozbawiona smaku.

Przepis na wigilijną zupę grzybową według Tomasza Strzelczyka
Składniki:

80 g suszonych podgrzybków i borowików,
4 marchewki,
3 cebule,
2 pietruszki,
kawałek selera,
1 por,
2 liście laurowe,
4 ziarenka ziela angielskiego,
1 łyżeczka suszonego cząbru,
2 duże łyżki masła,
sól, pieprz do smaku,
250 ml słodkiej śmietanki 18 proc.



Wykonanie:

Obrane i umyte warzywa wrzuć do garnka, dodaj 2 liście laurowe i cztery ziarna ziela angielskiego. Warzywa zalej wodą, w której moczyły się grzyby przez całą noc. Gotuj przez 1 godzinę, od momentu wrzenia na małym ogniu.
Na patelni zeszklij posiekaną drobno cebulę z 2 łyżkami masła, dodaj pokrojone w kostkę namoczone grzyby, wrzuć łyżeczkę cząbru.
Z wywaru wyłów ugotowane warzywa. Dodaj grzyby i cebulę z patelni. Warto ją opłukać i taką wodę też dodać do garnka, aby nie wylewać aromatu do zlewu. Dopraw zupę solą i pieprzem. Gotuj ok. 20 minut.
Na koniec dodaj słodką śmietanę 18 proc. Nie musisz jej hartować. Podgrzewaj jeszcze 5 min. Podaj z makaronem, uszkami lub łazankami.



: Wyślij Wiadomość.


Przetłumacz ten tekst na 91 języków
Procedura tłumaczenia na 91 języków została rozpoczęta. Masz wystarczającą ilość środków w wirtualnym portfelu: PULA . Uwaga! Proces tłumaczenia może trwać nawet kilkadziesiąt minut. Automat uzupełnia tylko puste tłumaczenia a omija tłumaczenia wcześniej dokonane. Nieprawidłowy użytkownik. Twój tekst jest właśnie tłumaczony. Twój tekst został już przetłumaczony wcześniej Nieprawidłowy tekst. Nie udało się pobrać ceny tłumaczenia. Niewystarczające środki. Przepraszamy - obecnie system nie działa. Spróbuj ponownie później Proszę się najpierw zalogować. Tłumaczenie zakończone - odśwież stronę.

: Podobne ogłoszenia.

Wszystko, co można zobaczyć, to światła emitowane z dna statku.

„Były oficer bezpieczeństwa Sił Powietrznych Stanów Zjednoczonych Jeff Nuccetelli opisuje Ryanowi Gravesowi świecący czerwony kwadrat UAP wielkości boiska do piłki nożnej, który unosił się cicho nad bazą sił powietrznych Vandenberg w 2003 roku. Od NEOH:…

Rola wodoru cząsteczkowego w starzeniu się i chorobach związanych ze starzeniem się.

Rola wodoru cząsteczkowego w starzeniu się i chorobach związanych ze starzeniem się. Uwodorniona woda zmienia zasady gry i wykazano, że wspomaga gojenie, zmniejsza stany zapalne i zwiększa poziom energii. Wodór jest obecny we wszystkich płynach…

PINCRAFTERS. Company. Metal pins, plastic pins, custom pins.

Free Quotes • Free Artwork • Quick Delivery Call Our Fast & Friendly Staff 888-388-4288 Quick Quote Home Custom Lapel Pins Team Trading Pins Lapel Pin Galleries Other Products Request a Quote About Us Contact Us  Like Us on Facebook  Follow Us on…

Legendy Góry Untersberg.

Legendy Góry Untersberg. Góra znajduje się na granicy Austrii i Niemiec, niedaleko Salzburga. Dzięki niej narodziły się niezliczone opowieści ludowe, mity i legendy. Tajemnicza góra jest nieustannym źródłem tajemnic historycznych i przyrodniczych.⠀…

Collagen ho an'ny tonon-dohalika sy kibo - ilaina na azo atao?

Collagen ho an'ny tonon-dohalika sy kibo - ilaina na azo atao? Collagen dia proteinina, singa mampitambatra ary iray amin'ireo sakana lehibe indrindra amin'ny taolana, taolan-tsoka, cartilage, ary koa ny hoditra sy ny tendon. Io dia singa manan-danja…

Cafeto, cultivar café en una maceta, cuándo sembrar café:

Cafeto, cultivar café en una maceta, cuándo sembrar café: El café es una planta poco exigente, pero tolera perfectamente las condiciones del hogar. Le encantan los rayos solares y el suelo bastante húmedo. Vea cómo cuidar un árbol de cacao en una maceta.…

Butelka lejdejska

Butelka lejdejska – przyrząd do gromadzenia ładunku elektrycznego będący pierwszym kondensatorem. Jest to szklana butelka, której obie powierzchnie – zewnętrzna i wewnętrzna – pokryte są odizolowanymi warstwami metalu. Warstwy te pełnią rolę okładek…

ETRATECH. Company. Electronic devices, electric machines.

Based in Burlington, Ontario Canada, Etratech specializes in the design, development and manufacture of advanced electronic controls and control systems for major multinational companies. Our advanced electronic controls provide the “brains” for many of…

BIOSILK. Producent. Profesjonalne produkty do pielęgnacji włosów.

Popularne obecnie kosmetyki BioSilk to jedna z linii kosmetycznych oferowanych przez amerykańska firmę Farouk Systems – znanego producenta profesjonalnych produktów do pielęgnacji stylizacji włosów oraz sprzętu fryzjerskiego wykorzystującego innowacyjne…

Typowa bateria litowa do pojazdu elektrycznego waży 250-300 kg.

Typowa bateria litowa do pojazdu elektrycznego waży 250-300 kg. Do zbudowania akumulatora EV potrzebny jest oszałamiający poziom wydobycia, rafinacji i produkcji. To okropne dla środowiska, biorąc pod uwagę hipokryzję dotyczącą dwutlenku węgla i emisji…

Blat granitowy : Flazyt

: Nazwa: Blaty robocze : Model nr.: : Rodzaj produktu : Granit : Typ: Do samodzielnego montażu : Czas dostawy: 96 h ; Rodzaj powierzchni : Połysk : Materiał : Granit : Kolor: Wiele odmian i wzorów : Waga: Zależna od wymiaru : Grubość : Minimum 2 cm :…

Straż pożarna

: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : Opis. : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : DETALE HANDLOWE: : Kraj: ( Polska ) : Zasięg…

Vegetable oil is widely used in the kitchen and none of us think twice about reaching for it on the shelf.

Vegetable oil: Vegetable oil is widely used in the kitchen and none of us think twice about reaching for it on the shelf. Some of these oils are GMO products. Man does not even realize yet what effects can consumption of such products in the long run.…

Lachin viris. Ki sentòm kowonaviris yo ye? Ki sa ki koronavirus ak ki kote li rive? Covid-19:

Lachin viris. Ki sentòm kowonaviris yo ye? Ki sa ki koronavirus ak ki kote li rive? Covid-19: Coronavirus touye nan Lachin. Otorite yo te entwodwi yon blokaj nan vil la nan 11 milyon dola - Wuhan. Kounye a, li pa posib antre nan epi kite lavil la.…

Badacz UFO znalazł w Google Earth coś, co jego zdaniem jest tajną bazą na Antarktydzie założoną przez starożytnych kosmitów.

Badacz UFO znalazł w Google Earth coś, co jego zdaniem jest tajną bazą na Antarktydzie założoną przez starożytnych kosmitów. Oczywiście możliwe jest również, że jest to artefakt starożytnej cywilizacji . Tajemniczy obiekt, który można zobaczyć na…

2: مختصر کھیلوں کی تربیت اور 1 دن میں پٹھوں کے کھیلوں کی مشقیں ، کیا اس سے کوئی معنی ملتا ہے؟

مختصر کھیلوں کی تربیت اور 1 دن میں پٹھوں کے کھیلوں کی مشقیں ، کیا اس سے کوئی معنی ملتا ہے؟ بہت سے لوگ وقت کی کمی کی وجہ سے اپنی غیرفعالیت کی وضاحت کرتے ہیں۔ کام ، گھر ، ذمہ داریاں ، کنبہ - ہمیں کوئی شک نہیں ہے کہ آپ کے لئے روزانہ ورزش کے لئے 2 گھنٹے…

„Ci, którzy poświęcają się procesom dyscypliny i samodoskonalenia ustanowionym przez dawnych mistrzów:

„Ci, którzy poświęcają się procesom dyscypliny i samodoskonalenia ustanowionym przez dawnych mistrzów: Oni przygotowują się do wejścia do domu mądrości przez właściwą bramę. Z drugiej strony tacy głupi śmiertelnicy, którzy wierzą, że mogą oddychać,…

Olejek miętowy wspomaga wzrost włosów bez toksycznych objawów.

Olejek miętowy wspomaga wzrost włosów bez toksycznych objawów. Mięta pieprzowa (Mentha piperita) jest rośliną pochodzącą z Europy i jest szeroko stosowana jako środek pobudzający wiatropęd i żołądek na całym świecie. Roślina ta znalazła również…

Beth yw'r rheolau i ddewis y powdr wyneb perffaith?

Beth yw'r rheolau i ddewis y powdr wyneb perffaith? Bydd menywod yn gwneud popeth i wneud eu colur yn hardd, yn dwt, yn borslen ac yn ddi-ffael. Rhaid i golur o'r fath fod â dwy swyddogaeth: harddu, pwysleisio gwerthoedd a masgio amherffeithrwydd. Heb…

122 годишна дама. Хијалурон како фонтана на младоста? Сонот за вечна младост е стар: младински еликсир?

122 годишна дама. Хијалурон како фонтана на младоста? Сонот за вечна младост е стар: младински еликсир? Без разлика дали тоа е крв или други суштини, ништо не трае непроверувано за да престане да старее Всушност, сега има средства што значително го…

ALIEN IMPLANTS - HAVE EVERYONE ON EARTH HAS BEEN CAPTURED BY A UFO?

ALIEN IMPLANTS - HAVE EVERYONE ON EARTH HAS BEEN CAPTURED BY A UFO? IMPLANTY KOSMITÓW – CZY WSZYSCY NA ZIEMI BYLI PORYWANI PRZEZ UFO ? Przedstawiamy jeden z rozdziałów monografii Prof. dr inż. Jana Pająka… mam świadomość ze większość z was tego nie…

Qo'shimchalar: ularni nima uchun ishlatish kerak?

Qo'shimchalar: ularni nima uchun ishlatish kerak? Ba'zilarimiz xun takviyeligiga ishonishadi va undan foydalanishadi, boshqalari esa ulardan uzoqroq bo'lishadi. Bir tomondan, ular parhez yoki davolanish uchun yaxshi qo'shimcha deb hisoblanadi, boshqa…

The Sumerians were to put two snakes wrapped around a stick as a slogan for medicine "The Gods Ningizzida" in 3000 B.C.

The Sumerians were to put two snakes wrapped around a stick as a slogan for medicine "The Gods Ningizzida" in 3000 B.C. As the snake was a symbol of healing in the Sumerian myths in Mesopotamia, then with the passage of time this symbol spread to all…

Plakat Eugeniusza Geta-Stankiewicza do VIII Przeglądu Piosenki Aktorskiej.

Tegoroczny - 41. Przegląd Piosenki Aktorskiej właśnie się zakończył, a mnie przypomniał się jeden z festiwalowych plakatów, za który Geta pokochałam. Ten VIII PPA z 1987 roku też pamiętam, a jakże. Plakat Eugeniusza Geta-Stankiewicza do VIII Przeglądu…

Dżiny to nadprzyrodzone istoty wywodzące się z wierzeń bliskowschodnich i islamskich.

Dżiny to nadprzyrodzone istoty wywodzące się z wierzeń bliskowschodnich i islamskich. Pojęcie ich istnienia wywodzi się z przedislamskich religii arabskich, ale jest szerzej uznawane w teologii islamskiej. Uważa się, że są to czujące istoty stworzone z…

Hvordan velge en damekåpe for figuren din:

Hvordan velge en damekåpe for figuren din: Hver elegante kvinnes garderobe skal ha plass til en godt skreddersydd og perfekt valgt pels. Denne delen av garderoben fungerer både til større utsalgssteder og i hverdagslige, løsere stiler. Nøkkelen til…