0 : Odsłon:
Zupa grzybowa Strzelczyka wychodzi kremowa i pełna aromatu.
prosta zupa może smakować aż tak dobrze. Może to zasługa cząbru, a może słodkiej śmietanki? Jedno jest pewne – zupa grzybowa Tomasza Strzelczyka to numer 1 na wigilijnym stole. Nawet jeśli w twoim domu nie było to w zwyczaju, warto przełamać tradycję. Już jedno spojrzenie na talerz sprawi, że wszyscy zapomną o czerwonym barszczu.
W moim domu na Wigilię zawsze był barszcz z uszkami, ale teraz coraz częściej stawiam na nowe smaki. Poznając kolejne osoby miałam okazję doświadczyć zarówno kontrowersyjnej śledziówki, jak i zupy rybnej z rodzynkami. Myślę, że w tym roku czas na zupę grzybową. Ta od Tomasza Strzelczyka wygląda bosko, a przy tym jest bardzo łatwa do przygotowania.
Jak przygotować grzyby na wigilijną zupę?
Zazwyczaj zalewam grzyby niewielką ilością wody. Dodaję jej tylko tyle, żeby pokryć kapelusze. Jednak mając w planach gotowanie zupy grzybowej, od razu sięgam po większą miskę lub garnek. Do 80 g suszonych grzybów dodaje 3 litry wody. Przykrywam pokrywką lub folią spożywczą i wstawiam na minimum 12 godzin do lodówki. Tomasz Strzelczyk proponuje wykorzystać mieszankę podgrzybków i borowików.
Bazą jest dobry wywar z włoszczyzny.
Standardowo przygotuj warzywa na bulion. Obierz marchewki, umyj seler, por i pietruszkę. Cebulę warto opalić nad palnikiem, aby nabrała dymnych aromatów. Jeśli nie masz kuchenki gazowej, możesz użyć opalarki do crème brûlée lub wrzucić ją na chwilę do piekarnika z funkcją grilla. Warzywa zalej wodą z moczenia grzybów. To ona przejęła większość leśnego aromatu. Jeśli pominiesz ten krok, wylejesz wodę z grzybów i użyjesz zwykłej wody z kranu, zupa wyjdzie płytka i pozbawiona smaku.
Przepis na wigilijną zupę grzybową według Tomasza Strzelczyka
Składniki:
80 g suszonych podgrzybków i borowików,
4 marchewki,
3 cebule,
2 pietruszki,
kawałek selera,
1 por,
2 liście laurowe,
4 ziarenka ziela angielskiego,
1 łyżeczka suszonego cząbru,
2 duże łyżki masła,
sól, pieprz do smaku,
250 ml słodkiej śmietanki 18 proc.
Wykonanie:
Obrane i umyte warzywa wrzuć do garnka, dodaj 2 liście laurowe i cztery ziarna ziela angielskiego. Warzywa zalej wodą, w której moczyły się grzyby przez całą noc. Gotuj przez 1 godzinę, od momentu wrzenia na małym ogniu.
Na patelni zeszklij posiekaną drobno cebulę z 2 łyżkami masła, dodaj pokrojone w kostkę namoczone grzyby, wrzuć łyżeczkę cząbru.
Z wywaru wyłów ugotowane warzywa. Dodaj grzyby i cebulę z patelni. Warto ją opłukać i taką wodę też dodać do garnka, aby nie wylewać aromatu do zlewu. Dopraw zupę solą i pieprzem. Gotuj ok. 20 minut.
Na koniec dodaj słodką śmietanę 18 proc. Nie musisz jej hartować. Podgrzewaj jeszcze 5 min. Podaj z makaronem, uszkami lub łazankami.
: Wyślij Wiadomość.
Przetłumacz ten tekst na 91 języków
: Podobne ogłoszenia.
Nasza firma specjalizuje się w dystrybucji kaw do systemów parzenia ‘single service’
: Opis. Nasza firma specjalizuje się w dystrybucji kaw do systemów parzenia ‘single service’. Są to głównie Senseo i caffepads, Nespresso, Cafissimo, Dolce Gusto, ESE. Zaufanie klientów zbudowaliśmy w oparciu o solidność, uczciwość, szybką wysyłkę i co…
LISAVENS. Company. Clogs for women, men. Comfort shoes.
Dear Sven Customers, Established in 1974, Sven Clogs have thrived on making the highest quality footwear with the finest leather and wooden soles found around the world. The Sven factory located in Chisago City, Minnesota is like none other. We create…
Walizka
: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : Opis. : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : DETALE HANDLOWE: : Kraj: ( Polska ) : Zasięg…
13 аломатҳои коронавирус тибқи одамони барқароркарда:
13 аломатҳои коронавирус тибқи одамони барқароркарда: 20200320AD Коронавирус тамоми дунёро азхуд кардааст. Одамоне, ки аз сирояти коронавирус наҷот ёфтанд, дар бораи аломатҳое, ки ба онҳо имкон доданд, ки ташхиси ин бемориро гузаронанд, нақл карданд.…
Popieram nową ustawę.
Popieram nową ustawę. "..Pijani kierowcy w Teksasie będą teraz musieli płacić alimenty, jeśli w wypadku samochodowym zabiją rodzica lub opiekuna dziecka.."
WAMAR. Producent. Regały magazynowe, sklepowe.
Sklep internetowy z bardzo dużą ofertą regałów od Polskiego producenta. Regały trwałe i stabilne wykonane ze stali ocynowanej. Każdy regał metalowy jest doskonałym wyposażeniem piwnicy, sklepu czy też warsztatu, garażu. Na regałach możesz umieścić…
BORPOL. Firma. Diagnostyka in vitro.
BOR-POL dostarcza wyroby medyczne do diagnostyki in vitro. Jest autoryzowanym przedstawicielem czołowych światowych producentów zestawów odczynnikowych, aparatury oraz sprzętu laboratoryjnego: sprzęt Aptaca plastikowy, jednorazowy sprzęt…
Paano ka pumili ng malusog na juice ng prutas?
Paano ka pumili ng malusog na juice ng prutas? Ang mga istante ng mga tindahan ng groseri at supermarket ay napuno ng mga juice, na ang makulay na packaging ay nakakaapekto sa imahinasyon ng mamimili. Tinutukso sila ng mga kakaibang lasa, isang…
Myślę, ze pod bluzką tej pani, było więcej projektów inżynieryjnych i technicznych, niż pod karoserią auta.
1932 Ford Model A, około połowy lat 50 XX wieku. Myślę, ze pod bluzką tej pani, było więcej projektów inżynieryjnych i technicznych, niż pod karoserią auta.
Epitafium na zagubiony grób dziejopisarza Kadłubka
Epitafium na zagubiony grób dziejopisarza Kadłubka : Gdzie jest panie grób Kadłubka, Tam gdzie panie trup Kadłubka. Koło słupka lezy kupka To Kadłubka jest wątróbka Ości kupka, kości grupka To Kadłubka dróbka są.
Narkotikai ir maisto papildai menopauzės metu:
Narkotikai ir maisto papildai menopauzės metu: Nors menopauzė moterims yra visiškai natūralus procesas, sunku išgyventi šį laikotarpį be jokios pagalbos tinkamai parinktų vaistų ir maisto papildų pavidalu, ir taip yra dėl nemalonių simptomų, kurie trukdo…
FENIXUS. Producent. Materiały ogniotrwałe.
Firma "Fenixus" S.C. powstała w 2012 r. - jednak w branży materiałów ogniotrwałych mamy bogate, ponad dwudziestoletnie doświadczenie. Każdy z nas jest kompetentnym praktykiem w swojej dziedzinie, co pozwala nam ciągle udoskonalać produkcję naszych wyrobów…
PARASOL. Producent. Parasole rodzinne. Parasole męskie.
Firma FP "PARASOL" powstała w 1989 r. bazując na parasolniczych tradycjach Częstochowy. Obecnie jesteśmy największym producentem i importerem parasoli w Polsce. Nasze wyroby trafiają do ponad 1000 odbiorców krajowych oraz na rynki krajów ościennych. Nowy…
WHO varuje v nedávnej správe: Antibiotické rezistentné baktérie zožierajú svet.
WHO varuje v nedávnej správe: Antibiotické rezistentné baktérie zožierajú svet. Problém rezistencie na antibiotiká je taký závažný, že ohrozuje úspechy modernej medicíny. Minulý rok Svetová zdravotnícka organizácia oznámila, že 21. storočie by sa mohlo…
Kurtka męska niebieska
: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : Opis. : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : DETALE HANDLOWE: : Kraj: ( Polska ) : Zasięg…
Sweter damski
: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : Opis. : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : DETALE HANDLOWE: : Kraj: ( Polska ) : Zasięg…
海鮮:螃蟹,蝦,龍蝦,貽貝:牡蠣,貽貝,貝殼,魷魚和章魚:
海鮮:螃蟹,蝦,龍蝦,貽貝:牡蠣,貽貝,貝殼,魷魚和章魚: -增強免疫力和神經系統,此外是有效的壯陽藥: 海鮮是骨骼海洋動物,例如牡蠣,貽貝,蝦,龍蝦,章魚和魷魚。由於它們的健康特性,在許多國家/地區都是美味佳餚,通常用於日常烹飪中。 海鮮分為三種: 甲殼類:螃蟹,蝦和龍蝦 蛤:牡蠣,貽貝和聖貝的貝殼詹姆斯 頭足類-沒有盔甲的海鮮:魷魚和章魚 海鮮及其特性:…
Göbekli Tepe
Göbekli Tepe Według wielu ekspertów Göbekli jest to obserwatorium astronomiczne jak Stonehenge i kamienie reprezentują konstelacje. Majestatyczne sanktuarium megalityczne zaczęło wynurzać się z ziemi, z grubo ciosanymi ścianami z suchego kamienia i…
Kolekcja gwiazd sfotografowanych takimi, jakimi są naprawdę.
Kolekcja gwiazd sfotografowanych takimi, jakimi są naprawdę. Zmieniają się geometrycznymi wzorami z cymatycznymi wizualizacjami. Dziś uczy się nas, że żyjemy w jakimś martwym wszechświecie. Na jednej z bilionów skał latających w pustce nicości bez żadnego…
Kwas chlebowy to napój, który powstaje dzięki alkoholowej fermentacji chleba z dodatkiem cukru lub owoców oraz drożdży.
Kwas chlebowy to napój, który powstaje dzięki alkoholowej fermentacji chleba z dodatkiem cukru lub owoców oraz drożdży. Od lat cieszy się popularnością jako skuteczny sposób na gaszenie pragnienia, ale ostatnio naukowcy zwracają również uwagę na jego…
Panel podłogowy: dąb curry
: Nazwa: Panel podłogowy: : Model nr.: : Typ: Deska dwuwarstwowa : Czas dostawy: 96 h : Pakowanie: pakiet do 30 kg lub paleta do 200 kg : Waga: : Materiał: Drewno : Pochodzenie: Polska . Europa : Dostępność: detalicznie. natomiast hurt tylko po umówieniu…
Starożytne miasto Kars Ani, z czterdziestoma bramami i tysiącem kościołów, zbudowane z czerwono-brązowego wulkanicznego kamienia bazaltowego.
Starożytne miasto Kars Ani, z czterdziestoma bramami i tysiącem kościołów, zbudowane z czerwono-brązowego wulkanicznego kamienia bazaltowego. Starożytne miasto Ani było domem dla 100 000 osób podczas ormiańskiej dynastii Bagratuni w X wieku.…
Panel podłogowy: orzech amerykański
: Nazwa: Panel podłogowy: : Model nr.: : Typ: Deska dwuwarstwowa : Czas dostawy: 96 h : Pakowanie: pakiet do 30 kg lub paleta do 200 kg : Waga: : Materiał: Drewno : Pochodzenie: Polska . Europa : Dostępność: detalicznie. natomiast hurt tylko po umówieniu…
EKTOR. Company. Emergency lights. Lights in case of fire.
OVERVIEW ADVANCED WIDE ACCESS CONTROL OVERVIEW The Advanced Wide Access Controller (AWAC) from Ektor is a complete solution to emergency monitoring and testing. Utilizing the power of a 400mhz ARM processor, emergency testing and monitoring enters a new…
EXPODREW. Producent. Wyposażenie. Stoliki, stoły, krzesła.
Od ponad 15 lat firma Expo-Drew jest producentem ekspozytorów płytek ceramicznych, reklamowych ekspozytorów odzieżowych oraz bibliotek (płytotek) płytek ceramicznych, systemów wystawienniczych POS służących do prezentacji różnego rodzaju towarów. Główną…
קאַווע בוים, גראָוינג קאַווע אין אַ טאָפּ ווען צו זייען קאַווע:6
קאַווע בוים, גראָוינג קאַווע אין אַ טאָפּ ווען צו זייען קאַווע: קאַווע איז אַ וממיגלעך פאַבריק, אָבער בישליימעס טאָלערייץ היים טנאָים. ער ליב זון שטראַלן און גאַנץ פייַכט ערד. זען ווי צו זאָרגן פֿאַר אַ קאַקאַאָ בוים אין אַ טאָפּ. אפֿשר עס איז ווערט…