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ਹਾਥੀ ਲਸਣ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਸਿਰ ਵਾਲਾ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਦੇ ਸਿਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਸੰਤਰੀ ਜਾਂ ਇਕ ਅੰਗੂਰ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਦੂਰ ਤੋਂ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹਾਥੀ ਲਸਣ ਰਵਾਇਤੀ ਲਸਣ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਜੁਲਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਸਿਰ ਦੀ ਇਕੋ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਰੰਗ ਹੈ. ਹਾਥੀ ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਦੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਚ ਚਾਰ ਜਾਂ ਪੰਜ ਹਨ, ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਛੇ. ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਹਾਥੀ ਲਸਣ ਦਾ ਹਰ ਇਕ ਲੌਗ ਆਮ ਲਸਣ ਦੇ ਪੂਰੇ ਸਿਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਲਗਭਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਲਸਣ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਆਇਆ ਸੀ.
ਹਾਥੀ ਲਸਣ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉਥੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਹੁਣੇ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਕੁਝ ਬਨਸਪਤੀ ਵਿਗਿਆਨੀ ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਹਾਥੀ ਲਸਣ ਲਸਣ ਨਾਲੋਂ ਲੀਕ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੈ. ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਅਮਰੀਕੀ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਹਾਥੀ ਲਸਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੋ ਸਧਾਰਣ ਲਸਣ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੰਧ ਤੋਂ ਨਫ਼ਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਦੀਆਂ ਸਿਹਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਹਾਥੀ ਲਸਣ ਦਾ ਘਿਣਾਉਣੀ, ਤੇਜ਼ ਗੰਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਬਹੁਤ ਹਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਆਮ ਲਸਣ ਲਈ, ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਇਹ ਵੱਡਾ ਸਿਰ ਵਾਲਾ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਸੂਪ, ਸਾਸ ਅਤੇ ਰੋਸਟ ਲਈ ਇੱਕ ਜੋੜ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਲਸਣ ਦੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸਾਸੇਜ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਗ੍ਰਿਲਡ ਹਾਥੀ ਲਸਣ ਵੀ ਇੱਕ ਅਸਲ ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਭੁੱਖ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਹਾਥੀ ਲਸਣ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ
ਇਸ ਲਸਣ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਇਕ ਵੱਡੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਉਹ ਧੁੱਪ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਵਾਜਬ, ਉਪਜਾ,, ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਅਤੇ ਬੂਟੀ ਮੁਕਤ ਹੋਵੇ. ਭਾਰੀ ਅਤੇ ਗੰਦੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ, ਹਾਥੀ ਲਸਣ ਦੇ ਵਧਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਲਸਣ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ: ਪਤਝੜ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ (ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਅਤੇ ਨਵੰਬਰ ਦੇ ਮੋੜ ਤੇ ਠੰ gets ਪੈਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ) ਅਤੇ ਬਸੰਤ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਰਚ ਦੇ ਅੱਧ ਨਾਲੋਂ ਤੇਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਬਰਫ ਫਿਰ ਨਾ ਡਿੱਗ ਪਵੇ.)
ਹਾਥੀ ਲਸਣ
ਪੌਦਾ
ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ: ਐਲੀਅਮ ਐਮਪੈਲੋਪ੍ਰੈਸਮ ਵਰ. ampeloprasum
ਮਾਪਿਆਂ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ
ਦੀ ਸਰਕਾਰ: ਐਸਪੇਰਾਗਸ
ਦਰਜਾ: ਪਰਿਵਰਤਨ
http://www.e-manus.pl/
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