Ang elepante nga ahos gitawag usab nga labong nga ulo.

Ang gidak-on sa ulo niini gitandi sa usa ka kahel o bisan usa ka kaon. Hinuon, gikan sa layo, ang elepante nga ahos sama sa tradisyonal nga ahos. Ang ulo niini adunay parehas nga porma ug kolor. Ang elepante nga ahos adunay gamay nga gidaghanon sa mga ngipon sa ulo. Kini adunay upat o lima, panagsa nga unom. Makapainteres, ang matag usa ka clove sa ahos nga elepante parehas nga sukod nga sama ka tibuuk nga ulo sa ordinaryong ahos.

Ang bawang gikan sa Amerika.
Ang elepante nga ahos naggikan sa Estados Unidos ug na sikat kaayo didto, samtang nagsugod pa kini nga mailhan uban namo. Pipila sa mga botanist naghatag gibug-aton nga ang mga elepante nga ahos mas duol sa pagtulo kaysa sa ahos. Gipili sa mga Amerikano nga ang elepante nga ahos usa ka kapilian alang sa mga tawo nga nagdumot sa lami ug baho sa ordinaryong ahos, apan gipabilhan ang mga kabtangan sa kahimsog. Ang elepante nga ahos wala’y repulsive, kusog nga baho, ug adunay labing malumo nga lami.

Susama sa ordinaryo nga ahos, kining daghan nga adunay ulo nga gigamit sa kusina. Kini usa ka bahin sa mga salads ug salad, usa ka dugang sa mga sabaw, sarsa ug litson. Daghan ang nag-andam sa mga sandwich, nga gibutang ang mga hiwa sa kini nga lainlaing mga ahos sa ilawom sa sausage o keso. Bisan ang ginaling nga elepante nga ahos mahimong usa ka orihinal nga meryenda o pampagana.

Pagpalambo sa elepante nga ahos
Ang pagtubo sa kini nga ahos dili kinahanglan usa ka dakong kalisud. Gipalabi niya ang mga masulud nga posisyon. Mahinungdanon nga ang yuta alang sa pagtanum makatarunganon nga tabunok, umog ug libre nga sagbot. Sa bug-at ug mabulokong yuta, ang elepante nga ahos dili gyud makatubo. Ang pagtanum nga ahos mahimo nga mahimo nga doble sa usa ka tuig: sa panahon sa tingdagdag (e.g. sa turn sa Oktubre ug Nobyembre sa wala pa kini bugnaw) ug tingpamulak (kasagaran dili mas kusog kaysa sa tungatunga sa Marso aron masiguro nga ang snow dili mahulog pag-usab).
Elephant Bawang
sa tanom
Ngalang siyentipiko: Allium ampeloprasum var. ampeloprasum
Mga kategoriya sa ginikanan: Ahas nga ahos
Ang Gobyerno Ni: Asparagus
Ranggo: Nagkalainlain
http://www.e-manus.pl/