Dramblio česnakas taip pat vadinamas stambiagalviu.

Jos galvos dydis lyginamas su apelsinu ar net greipfrutu. Tačiau iš tolo dramblys česnakas primena tradicinį česnaką. Jos galva yra vienodos formos ir spalvos. Dramblio česnako galvoje yra mažesnis dantų skaičius. Jis turi keturis ar penkis, retai - šešis. Įdomu tai, kad kiekviena dramblio česnako skiltelė yra maždaug tokio paties dydžio kaip visa paprasto česnako galva.

Česnakai atkeliavo iš Amerikos.
Dramblio česnakas yra kilęs iš Jungtinių Valstijų ir jau yra gana populiarus ten, kol jis dar tik pradeda mus žinoti. Kai kurie botanikai pabrėžia, kad dramblių česnakai yra arčiau porai nei česnakai. Pasirinkti amerikiečiai teigia, kad dramblių česnakas yra alternatyva žmonėms, kurie nekenčia paprasto česnako skonio ir kvapo, tačiau vertina jo sveikatos savybes. Dramblio česnakas neturi atstumiančio, stipraus kvapo ir yra švelnesnio skonio.

Panašiai kaip įprasti česnakai, šis stambusis galva buvo naudojamas virtuvėje. Tai salotų ir salotų komponentas, sriubų, padažų ir kepsnių priedas. Daugelis paruošia sumuštinius, įdėdami šios dešros ar sūrio gabalėlių šios česnako skiltelės. Net keptas dramblio česnakas gali būti originalus užkandis ar užkandis.

Dramblio česnako auginimas
Šio česnako auginimas neturėtų sukelti didelių sunkumų. Jis teikia pirmenybę saulėtoms pozicijoms. Svarbu, kad dirvožemis būtų pakankamai derlingas, drėgnas ir be piktžolių. Sunkiuose ir priemolio dirvožemiuose vargu ar augs dramblys. Česnakus galima sodinti du kartus per metus: rudens sezono metu (pvz., Spalio ir lapkričio pradžioje, kol dar neatšąla) ir pavasarį (paprastai ne greičiau kaip kovo viduryje, kad įsitikintumėte, jog sniegas vėl nenukrenta).
Dramblio česnakai
augalas
Mokslinis pavadinimas: Allium ampeloprasum var. ampeloprasum
Tėvų kategorija: laukiniai česnakai
Šparagų vyriausybė
Reitingas: Variacija
http://www.e-manus.pl/