Mereannid: krabid, krevetid, homaarid, rannakarbid: austrid, rannakarbid, kestad, kalmaarid ja kaheksajalad:

- tugevdab immuunsust ja närvisüsteemi ning on lisaks tõhus afrodisiaakum:

Mereannid on skeletiga mereloomad nagu austrid, rannakarbid, krevetid, homaarid, kaheksajalad ja kalmaarid. Tervislike omaduste tõttu on need paljudes riikides delikatessid, neid kasutatakse sageli igapäevases köögis.

Mereannid on jagatud kolme tüüpi:
koorikloomad: krabid, krevetid ja homaarid
karbid: austrid, rannakarbid ja St. James
peajalgsed - soomusteta mereannid: kalmaar ja kaheksajalad

Mereannid ja nende omadused:
Mereannides on palju väärtuslikke toitaineid. Nende väärtuslike omaduste garantii on puhas vesi. Mereandide keetmine, hautamine ja praadimine võib reostatud veest pärinevate võimalike mürgiste ainete kogust vähendada kuni 70%, seega on kindlam tarbida kuumtöödeldud mereande kui süüa toorelt.

Mereannid on väärtuslik valguallikas. Nad on madala kalorsusega ja madala rasvasisaldusega. Selle asemel sisaldavad nad palju väärtuslikke oomega-3 happeid, B-vitamiine, joodi, seleeni, fluori, aga ka rauda, kaltsiumi, magneesiumi ja tsinki.
Mereandide söömine tugevdab immuunsust ja närvisüsteemi ning toimib ennetavalt südame-veresoonkonna probleemidega seotud probleemide lahendamisel. Mereannid, eriti austrid, sisaldavad ka suures koguses tsinki, millel on stimuleeriv toime, muutes mereannid tugeva afrodisiaakumiks.

Mereannid - toidu valmistamine:
Mereande saab valmistada mitmel viisil. Neid saab serveerida eelroana või kasutada pearoogade koostisosana. Mereande saab praadida, küpsetada ja toorelt süüa, isegi neid, mis on endiselt elus.
Mereande on saadaval erinevates hapukurkides ja kastmetes. Saate hõlpsasti osta valge veinis marineeritud, suitsutatud või marineeritud mereande.
Külmutatud toidust valmistatud avatud konservid ja mereannid tuleks ära tarbida 24 tunni jooksul, vastasel juhul võib nende tarbimine põhjustada maoprobleeme.