Zapach wydzielany przez osoby starsze nie jest związany z brakiem higieny.

Osoby starsze często charakteryzują się specyficznym zapachem, który nie tylko budzi wiele pytań, ale jest też mylnie kojarzony z brakiem higieny osobistej. Jak pokazują jednak badania naukowe, nie ma to nic wspólnego z higieną. Naukowcy odkryli, co tak naprawdę jest przyczyną tego zjawiska.

Osoby w podeszłym wieku często wydzielają zapach, który jest trudny do zdefiniowania. Dla niektórych ma on charakter stęchlizny. Inni opisują go natomiast jako "tłusty". Bardzo często jest on błędnie przypisywany brakowi higieny. To jest jednak dalekie od prawdy.

Zapach starszych osób to nie brak higieny
Zapach, który wydzielają osoby starsze, nie jest przypadkowy. Nie jest też wynikiem braku higieny. Jest to naturalny proces, który można wyjaśnić naukowo. Badania na ten temat przeprowadzili w 2001 roku naukowcy z zespołu dr Shinichiro Haze z Jokohamy.

Naukowcy odkryli, że za specyficznym zapachem starszych osób stoją zmiany substancji chemicznych w organizmie. Przyczyną jest związek chemiczny o nazwie 2-nonenal, który powstaje w wyniku utleniania kwasów tłuszczowych. Organizm w starszym wieku zaczyna wydzielać coraz więcej tych związków, co prowadzi do intensyfikacji zapachu. Dodatkowo, skóra starszych osób jest słabsza, co sprawia, że naturalne olejki szybciej ulegają utlenieniu i wytwarzają większą ilość 2-nonenalu.

Co ciekawe, naukowcy uważają, że 2-nonenal to genetyczna pozostałość po przodkach. Za pomocą zapachu mogli oni zidentyfikować wiek oraz stan zdrowia innych osobników.

"Zapach staruszka" jest normalny.
Zapach wydzielany przez osoby starsze nie jest związany z brakiem higieny. Badania dowiodły, że nawet częste kąpiele i dbanie o czystość nie pomogą w zneutralizowaniu specyficznej woni. Wszystko dlatego, że 2-nonenal nie jest rozpuszczalny w wodzie. Nawet jeśli będziemy starannie się myć, zapach pozostanie.

Czy można go np. zminimalizować? Okazuje się, że tak. Wystarczy przestrzegać zdrowego stylu życia - unikać stresów, trzymać się zdrowej diety, pić odpowiednią ilość wody, rzucić palenie i dostarczać organizmowi wystarczająco ruchu. To może pomóc.

Obserwacje dr. Haze wykazały jednak, że nie wszyscy seniorzy wydzielają specyficzny zapach. Połowa badanych miała na sobie tak małe ilości 2-nonenalu, że nie wydzielała woni. Ci, którzy go mają, nie powinni się wstydzić - "zapach staruszka" jest naturalny.


2-Nonenal jest nienasyconym aldehydem. Bezbarwny płyn jest ważnym składnikiem aromatu dojrzewającego piwa i kaszy gryczanej.

Nonanal, aldehyd pelargonowy, CH3(CH2)7CHO – organiczny związek chemiczny z grupy aldehydów występujący naturalnie w niektórych olejkach eterycznych, m.in. w olejku cynamonowym, olejku cytronelowym, olejku cytrynowym i olejku różanym, oraz wytwarzany przez ludzkie ciało. Badania przeprowadzone na Uniwersytecie Kalifornijskim w Davis wykazały, że związek ten najsilniej wabi komary pospolite i działa synergicznie z dwutlenkiem węgla.

Można go otrzymać poprzez katalityczne odwodornienie nonanolu lub hydroformylowanie 1-oktenu, a także w reakcji kwasu mrówkowego z kwasem pelargonowym na katalizatorze z tlenku tytanu(IV).

W syntezie chemicznej może służyć m.in. do otrzymywania alkoholu izostearylowego i dekanalu. Znajduje także zastosowanie w przemyśle perfumeryjnym.

Wstęp

Na zapach ciała ma wpływ wiek. Istnienie charakterystycznego „zapachu starców” było od dawna dyskutowane anegdotycznie, a ostatnio zostało potwierdzone eksperymentalnie. Nawet nieprzeszkoleni wąchacze mogą sklasyfikować wiek na podstawie samego zapachu (Mitro i in., 2012). Obecność 2-nonenalu w zapachu ciała jest skorelowana z wiekiem i wykrywalna tylko u osób powyżej 40. roku życia (Haze i in., 2001).


2-nonenal to nienasycony aldehyd o zapachu irysa, ogórka i tłuszczu (baza Flavornet). Jest wykrywalny przez ludzki nos już w stężeniach tak niskich jak 3 ppm. Dokładne źródło 2-nonenalu w pocie nie jest obecnie znane, ale uważa się, że pochodzi on z lipidów wydzielanych przez skórę, utlenionych przez bakteryjne peroksydazy lipidowe (Mitro i in., 2012).


Pojawienie się z wiekiem 2-nonenalu w pocie nie ma negatywnych konsekwencji zdrowotnych. Postrzeganie 2-nonenalu jest subiektywne i może być przyjemne lub nieprzyjemne w zależności od wąchacza i kontekstu. Jednak „zapach starszej osoby” może nieść piętno społeczne i niektórzy ludzie wolą usunąć go z zapachu ciała ze względów kosmetycznych. Ponadto 2-nonenal może stanowić studium przypadku w zakresie ukierunkowanej modulacji mikrobiomu. Jeśli uda nam się selektywnie usunąć tę cząsteczkę, być może nauczymy się zmieniać inne właściwości złożonej powierzchni skóry.

Rycina dwie szalki Petriego hodowle eksperyment :  .M. luteus rośnie na podłożu M9-nonenal. Kolonie M. luteus wycięto i hodowano przez 5 dni w temperaturze 37°C. E. coli, szczep kontrolny, rośnie na podłożu LB, ale nie na podłożu M9-nonenal.





Der von älteren Menschen ausgehende Geruch hängt nicht mit mangelnder Hygiene zusammen.

Ältere Menschen zeichnen sich häufig durch einen spezifischen Geruch aus, der nicht nur viele Fragen aufwirft, sondern auch fälschlicherweise mit mangelnder Körperhygiene in Verbindung gebracht wird. Wie wissenschaftliche Untersuchungen zeigen, hat es jedoch nichts mit Hygiene zu tun. Wissenschaftler haben herausgefunden, was dieses Phänomen wirklich verursacht.

Ältere Menschen haben oft einen Geruch, der schwer zu definieren ist. Für manche Menschen fühlt es sich muffig an. Andere beschreiben es als „fettig“. Sehr oft wird es fälschlicherweise auf mangelnde Hygiene zurückgeführt. Dies ist jedoch weit von der Wahrheit entfernt.

Der Geruch älterer Menschen ist kein Mangel an Hygiene
Der Geruch, den ältere Menschen abgeben, ist kein Zufall. Es liegt auch nicht an mangelnder Hygiene. Dies ist ein natürlicher Vorgang, der wissenschaftlich erklärt werden kann. Forschungen zu diesem Thema wurden 2001 von Wissenschaftlern des Teams von Dr. Shinichiro Haze aus Yokohama durchgeführt.

Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Veränderungen in chemischen Stoffen im Körper für den spezifischen Geruch älterer Menschen verantwortlich sind. Die Ursache ist eine chemische Verbindung namens 2-Nonenal, die durch die Oxidation von Fettsäuren entsteht. Mit zunehmendem Alter beginnt der Körper, immer mehr dieser Verbindungen abzuscheiden, was zu einer Intensivierung des Geruchs führt. Darüber hinaus ist die Haut älterer Menschen schwächer, was dazu führt, dass natürliche Öle schneller oxidieren und mehr 2-Nonenal produzieren.

Interessanterweise glauben Wissenschaftler, dass 2-Nonenal ein genetischer Überrest unserer Vorfahren ist. Mithilfe des Geruchs konnten sie das Alter und den Gesundheitszustand anderer Personen ermitteln.

„Alter-Männer-Geruch“ ist normal.
Der von älteren Menschen ausgehende Geruch hängt nicht mit mangelnder Hygiene zusammen. Untersuchungen haben gezeigt, dass selbst häufiges Baden und Reinigen nicht dabei hilft, den spezifischen Geruch zu neutralisieren. Alles nur, weil 2-Nonenal in Wasser nicht löslich ist. Selbst wenn wir uns sorgfältig waschen, bleibt der Geruch bestehen.

Lässt es sich zum Beispiel minimieren? Es stellt sich heraus, dass ja. Alles, was Sie tun müssen, ist, einen gesunden Lebensstil zu führen – vermeiden Sie Stress, achten Sie auf eine gesunde Ernährung, trinken Sie ausreichend Wasser, hören Sie mit dem Rauchen auf und sorgen Sie für ausreichend Bewegung für Ihren Körper. Es könnte helfen.

Beobachtungen des Dr Haze hat jedoch gezeigt, dass nicht alle Senioren einen bestimmten Geruch abgeben. Die Hälfte der Probanden trug so geringe Mengen 2-Nonenal, dass sie keinen Geruch verströmten. Wer ihn hat, sollte sich nicht schämen – der „Alte-Männer-Geruch“ ist natürlich.

2-Nonenal ist ein ungesättigter Aldehyd. Die farblose Flüssigkeit ist ein wichtiger Aromabestandteil von gereiftem Bier und Buchweizen.
Nonanal, Pelargonaldehyd, CH3(CH2)7CHO – eine organische chemische Verbindung aus der Gruppe der Aldehyde, die natürlicherweise in einigen ätherischen Ölen vorkommt, darunter: in Zimtöl, Citronellaöl, Zitronenöl und Rosenöl enthalten und vom menschlichen Körper produziert. An der University of California in Davis durchgeführte Untersuchungen haben gezeigt, dass diese Verbindung gewöhnliche Mücken am stärksten anlockt und synergetisch mit Kohlendioxid wirkt.


Es kann durch katalytische Dehydrierung von Nonanol oder Hydroformylierung von 1-Octen sowie durch die Reaktion von Ameisensäure mit Pelargonsäure an einem Titan(IV)-Oxid-Katalysator gewonnen werden.


In der chemischen Synthese kann es unter anderem verwendet werden: zur Herstellung von Isostearylalkohol und Decanal. Es wird auch in der Parfümindustrie verwendet.


Einführung

Der Körpergeruch wird vom Alter beeinflusst. Die Existenz eines charakteristischen „Alter-Geruchs“ wird seit langem anekdotisch diskutiert und kürzlich experimentell bestätigt. Sogar ungeübte Riecher können das Alter allein anhand des Geruchs klassifizieren (Mitro et al., 2012). Das Vorhandensein von 2-Nonenal im Körpergeruch korreliert mit dem Alter und ist nur bei Menschen über 40 Jahren nachweisbar (Haze et al., 2001).


2-Nonenal ist ein ungesättigter Aldehyd, der nach Iris, Gurke und Fett riecht (Flavornet-Datenbank). Bereits in Konzentrationen von 3 ppm ist es für die menschliche Nase nachweisbar. Die genaue Quelle von 2-Nonenal im Schweiß ist derzeit nicht bekannt, es wird jedoch angenommen, dass es aus hautsekretierten Lipiden stammt, die durch bakterielle Lipidperoxidasen oxidiert werden (Mitro et al., 2012).


Das Auftreten von 2-Nonenal im Schweiß mit zunehmendem Alter hat keine negativen gesundheitlichen Folgen. Die Wahrnehmung von 2-Nonenal ist subjektiv und kann je nach Geruchsstoff und Kontext angenehm oder unangenehm sein. Allerdings kann der „Geruch alter Menschen“ ein soziales Stigma mit sich bringen und manche Menschen ziehen es aus kosmetischen Gründen möglicherweise vor, ihn aus ihrem Körpergeruch zu entfernen. Außerdem kann 2-Nonenal eine Fallstudie zur gezielten Modulation des Mikrobioms sein. Wenn wir dieses Molekül selektiv entfernen können, können wir möglicherweise lernen, andere Eigenschaften der komplexen Hautoberfläche zu verändern.


Abbildung zwei Petrischalen, Kulturexperiment: .M. luteus wächst auf M9-Nonenal-Medium. M. luteus-Kolonien wurden präpariert und 5 Tage lang bei 37 °C kultiviert. E. coli, ein Kontrollstamm, wächst auf LB-Medium, jedoch nicht auf M9-Nonenal-Medium.