Kale - Ewebe iyanu: awọn ohun-ini ilera: 07:

Ni akoko ounjẹ ti ilera, Kale tun pada si oju-rere. Ni ilodisi awọn ifarahan, eyi kii ṣe aratuntun ni ounjẹ Pólándì. Wa titi laipẹ o le ra nikan ni awọn ọja ounje ilera, loni a le rii ni fifuyẹ gbogbo. Ọkan ko yẹ ki o bẹru ti o, o rọrun pupọ lati mura. O le jẹ aise ni awọn ohun mimu amulumala ati awọn saladi tabi lẹhin itọju ooru, paapaa bi awọn eerun igi gbajumọ laipẹ. Kalebu jẹ bombu Vitamin kan, o jẹ fun idi kan pe aami ti Ewebe ti o dara julọ julọ ni agbaye faramọ si.
1. Kale - awọn ohun-ini ilera
2. Awọn eerun igi Kale
3. Kale pesto
4. Kọọti Kale

1. Kale - awọn ohun-ini ilera
Kale jẹ kalori-kekere - ni 100 g ti awọn leaves ti o wa nikan 29 kcal ati ki o to 4 giramu ti okun, ati nitorinaa, o fẹrẹ sanra. Eyi tumọ si pe laisi ironupiwada a le jẹ rẹ ni titobi nla laisi iberu afikun kilos. Nitori akoonu ti o ni okun giga, o mu iṣọn iṣan ti iṣan ati iranlọwọ lati padanu awọn kilo ti ko wulo. O tun ṣe iranlọwọ lati dinku idaabobo awọ buburu, nitorinaa o ṣe itọju ọkan ati eto inu ọkan ati ilera.
Kale tun ni kalisiomu pupọ - diẹ sii ju milimita 150 ni 100 g, eyiti o jẹ diẹ sii ju wara maalu. Kalsia jẹ pataki fun ikole ti o yẹ fun awọn egungun ati eyin ati idilọwọ awọn osteoporosis. Ipele ti o yẹ ninu ounjẹ ṣe iyara iyara iṣelọpọ.

Ṣe atunṣe adayeba ti o sọ ara ti majele. Ewebe alawọ ewe jẹ orisun nla ti awọn vitamin C, K ati A. Iru eso kabeeji yii n pese Vitamin K ni iwọn lilo ti o kọja ibeere rẹ lojumọ. Eyi jẹ pataki pupọ, nitori Vitamin yii jẹ iduro fun aabo lodi si akàn ati awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ. Onjẹ ọlọrọ ninu Vitamin K jẹ iduro fun eto egungun to tọ, didi ẹjẹ to dara, ati ilana ti awọn ipele suga ẹjẹ. Ranti pe Vitamin K jẹ nkan ti o ni ọra-ọra. Nitorinaa, ti o ba jẹ miiran, fi epo kekere ti o dara kun si.

Kale ni ọpọlọpọ awọn flavonoids ti o niyelori ati awọn carotenoids, eyiti o ṣe iranlọwọ lati daabobo retina wa ati lẹnsi oju lati awọn ipalara ti awọn ipilẹ awọn ọfẹ. O ni Vitamin A, lutein ati zea-xanthine ni irọrun ni ipa lori oju ati awọ.
Nigbati on soro ti awọn vitamin, a mọ wọn lati ṣe idiwọ ilana ilana ti ogbo, ṣugbọn tun mu ki agbara ara jẹ. Iye nla ti ajile
C ati A mu ilọsiwaju hihan awọ, irun ati eekanna. Ni pataki, Kale ni awọn vitamin meji wọnyi ti o fi pẹlẹ jẹ deede awọn aini ojoojumọ ti agbalagba.
Kale ni awọn apakokoro oriṣiriṣi 45 ti o daabobo awọn sẹẹli lodi si awọn ipilẹ-ọfẹ. Awọn ewe alawọ alawọ alawọ alawọ ni sulforaphane (apopọ kan pẹlu awọn ohun-ini akàn ti o lagbara ti o ṣe aabo fun wa lodi si igbaya, ọjẹ-inu, inu, inu-inu ati awọn aarun to somọ apo-itọ).
Kale ni o ni awọn egboogi-iredodo ati awọn ohun-ini antibacterial. Iwontunws.funfun iwọntunwọnsi ti Omega-3 ati Omega-6 ọra acids ṣe iranlọwọ lati jẹ ki ara wa ni ipo to dara.Owọn ti o tọ ti Omega-3 awọn ọra acids ti a rii ni Kale ṣe iranlọwọ ninu igbejako arthritis, eyiti o jẹ pataki pupọ fun awọn olukọni.

Kale jẹ ọlọrọ ninu ounjẹ. O ni awọn microelements ti o niyelori pupọ ti o ni ipa rere lori ara wa. Nitorinaa bi o ṣe le jẹun? Ni isalẹ diẹ ninu awọn imọran lori bi o ṣe le ṣafikun Ewebe alawọ sinu ounjẹ wa:
2. Awọn eerun igi Kale
Pupọ rọrun lati ṣe ati bẹ ti nhu! Ti fo ati pe o gbẹ pẹlu aṣọ inura iwe. A fi alumọni aluminiomu sori iwe ti a yan ati pe a fi epo ti o ju silẹ lori dada ki Kale ti o wa ni ori rẹ ko le Stick.
A tan Ewebe alawọ lori ewe yan, o le ṣee ṣeto ni pẹlẹpẹlẹ, ṣugbọn o ṣe pataki ki awọn leaves ko ni lqkọ. A fun wọn pẹlu iyọ Pink ati lulú lulú. A fi atẹ ifọnti sinu adiro preheated si awọn iwọn 150 fun awọn iṣẹju 3-5, ni idaniloju pe awọn agbẹẹrẹ jẹ agaran, ṣugbọn kii ṣe brown.
3. Kale pesto
Nipa jijẹ Kale ni irisi pesto, a ni idaniloju pe Vitamin K yoo gba wa ni kikun nipasẹ wa, nitori afikun ti awọn ọra yoo jẹ ki o tu ni ara wa
Awọn ikunwọ mẹrin ti awọn ewe Kale, 4 awọn cloves ti ata ilẹ, 50 g ti almondi ti a ṣokunkun, awọn leaves ti a mu lati inu agbọn ọkan kan ati awọn alubosa mẹta ti iyọ iyọda Himalayan si ibi-itan kan pẹlu 100 milimita ti epo olifi. Lẹẹ ti pari le ṣee lo bi lẹẹdi tabi obe fun pasita.
4. Kọọti Kale
Kale le ṣafikun si awọn oriṣiriṣi awọn eso, ṣiṣẹda awọn ohun mimu amukoko alailẹgbẹ. Ninu ero wa, o ṣe itọwo ti o dara julọ pẹlu ogede, kiwi ati wara agbon, botilẹjẹpe o tun jẹ imọran ti o dara lati darapo rẹ pẹlu ope oyinbo ati Atalẹ, ati paapaa pẹlu piha oyinbo ati ọsan.
Awọn ṣeeṣe jẹ ailopin. Aise Raw kale ko fun itọwo pupọ, nitorinaa o ko ni dabaru pẹlu fere eyikeyi eso tabi Ewebe. Raw kale ṣe itọju iye ijẹẹmu julọ, nitorinaa ọna ti o rọrun julọ lati gba sinu ounjẹ rẹ.