Kale - ħaxix mill-isbaħ: proprjetajiet tas-saħħa: 07:

Fl-era ta 'dieta tajba, il-kale terġa' tiffavorixxi. Kuntrarju għad-dehriet, din mhix xi novità fil-kċina Pollakka. Ejja sa ftit ilu tista 'tixtriha biss fil-bazaars tal-ikel tas-saħħa, illum nistgħu nsibuh f'kull supermarket. Wieħed m'għandux jibża 'minnu, huwa faċli ħafna biex tippreparah. Jista 'jiġi kkunsmat mhux ipproċessat fi cocktails u insalati jew wara trattament bis-sħana, anke bħala ċipep popolari ħafna reċentement. Il-Kale hija vitamina-bomba, hija għal raġuni li t-tikketta tal-ħaxix l-iktar b'saħħtu fid-dinja taderixxi magħha.
1. Kale - proprjetajiet tas-saħħa
2. Ċipep tal-Kale
3. Kale pesto
4. Kale cocktail

1. Kale - proprjetajiet tas-saħħa
Il-kalla hija ta 'ftit kaloriji - f'100 g ta' weraq hemm biss 29 kcal u sa 4 grammi ta 'fibra, u ovvjament, kważi l-ebda xaħam. Dan ifisser li mingħajr remors nistgħu nikkunsmawha fi kwantitajiet kbar mingħajr biża 'ta' kilo żejda. Minħabba l-kontenut għoli ta 'fibra, jistimula peristalsi intestinali u jgħin biex jitlef kilogrammi bla bżonn. Tgħin ukoll tnaqqas il-kolesterol ħażin, u għalhekk tieħu ħsieb il-qalb u s-sistema kardjovaskulari b'saħħitha.
Kale għandu wkoll ħafna kalċju - aktar minn 150 mg f'100 g, li huwa aktar mill-ħalib tal-baqra. Il-kalċju huwa meħtieġ għall-kostruzzjoni xierqa ta 'għadam u snien u jipprevjeni l-osteoporożi. Livell xieraq fid-dieta jħaffef il-metaboliżmu.

Huwa rimedju naturali li jnaddaf il-ġisem ta 'tossini. Ħaxix aħdar huwa sors kbir ta 'vitamini Ċ, K u A. Dan it-tip ta' kaboċċa jipprovdi vitamina K f'doża li taqbeż il-ħtieġa ta 'kuljum tagħha. Dan huwa importanti ħafna, għaliex din il-vitamina hija responsabbli għall-protezzjoni kontra l-kanċer u l-mard kardjovaskulari. Dieta rikka fil-vitamina K hija responsabbli għall-istruttura tal-għadam xierqa, tagħqid tad-demm tajjeb u r-regolazzjoni tal-livelli taz-zokkor fid-demm. Ftakar li l-vitamina K hija sustanza li tinħall fix-xaħam. Għalhekk, jekk tiekol kale, żid ftit żejt tajjeb magħha.

Il-Kale fih ħafna flavonoids u karotenojdi prezzjużi, li jgħin biex nipproteġu r-retina tagħna u l-lenti tal-għajn mill-effetti ta 'ħsara tar-radikali ħielsa. Fih vitamina A, luteina u zea-xanthine jaffettwaw b'mod favorevoli l-vista u l-ġilda.
Taħdit ta 'vitamini, huma magħrufa li jinibixxu l-proċess ta' maturazzjoni, iżda wkoll isaħħu l-immunità tal-ġisem. Ammont kbir ta 'vitamina
C u A jtejbu d-dehra tal-ġilda, xagħar u dwiefer. Importanti li l-kale għandu dawn iż-żewġ vitamini tant li jissodisfa bil-kalma l-bżonnijiet ta 'kuljum ta' adult.
Il-Kale fih aktar minn 45 antiossidanti differenti li jipproteġu ċ-ċelloli kontra r-radikali ħielsa. Il-weraq tal-brassika ħadra fihom sulforaphane (kompost bi proprjetajiet qawwija kontra l-kanċer li jgħinna jipproteġuna mill-kanċer tas-sider, l-ovarju, l-istonku, l-imsaren u l-prostata).
Kale għandu proprjetajiet anti-infjammatorji u antibatteriċi qawwija. Il-bilanċ bilanċjat ta 'aċidi grassi omega-3 u omega-6 jgħin biex iżomm il-ġisem f'kundizzjoni tajba.Da id-doża t-tajba ta' aċidi grassi omega-3 misjuba fil-kale tgħin fil-ġlieda kontra l-artrite, li hija estremament importanti għal dawk li jħarrġu.

Il-Kale hija rikka fin-nutrijenti. Fiha ħafna mikroelementi siewja li għandhom effett pożittiv fuq ġisimna. Allura kif tiekol? Hawn taħt hawn xi ideat dwar kif tinkorpora din il-ħaxix aħdar fid-dieta tagħna:
2. Ċipep tal-Kale
Faċli ħafna biex tagħmel u hekk Delicious! Il-Kale hija maħsula u mnixxfa b'xugaman tal-karta. Qiegħed fojl tal-aluminju fuq il-folja tal-ħami u npoġġu qatra żejt fuq il-wiċċ sabiex il-kale mqiegħed fuqu ma jeħel.
Aħna nfirxu l-ħaxix aħdar fuq folja tal-ħami, din tista 'tiġi rranġata sewwa, iżda huwa importanti li l-weraq ma jirkbux. Aħna sprinklehom bil-melħ roża u trab tat-trab. Qiegħed it-trej tal-ħami fil-forn imsaħħan minn qabel għal 150 grad għal 3-5 minuti, sabiex niżguraw li l-crisps huma iqarmeċ, iżda mhux kannella.
3. Kale pesto
Billi tiekol kale f'forma ta 'pesto, aħna żgur li l-vitamina K se tkun assorbita kompletament minna, minħabba li ż-żieda ta' xaħmijiet tippermettilha tinħall f'ġisimna
4 ponn tal-weraq tal-kale, 4 imsiemer tat-tewm, 50 g tal-lewż mqaxxra, weraq maqtugħ minn ħabaq wieħed u 3 imgħaref ta 'melħ tal-Ħimalaja għal taħlita lixxa ma' 100 ml ta 'żejt taż-żebbuġa. Il-pejst lest jista 'jintuża bħala dip jew zalza għall-għaġin.
4. Kale cocktail
Kale tista 'tiġi miżjuda ma' diversi frott, li toħloq cocktails uniċi. Fl-opinjoni tagħna, għandu togħma aħjar imħallat ma 'banana, kiwi u ħalib tal-ġewż, għalkemm hija wkoll idea tajba li tgħaqqadha ma' ananas u ġinġer, u anke ma 'avokado u oranġjo.
Il-possibbiltajiet huma bla tmiem. Il-kale mhux maħdum ma jagħtix ħafna togħma, u għalhekk ma jinterferix ma 'prattikament l-ebda frott jew ħaxix. Il-kale mhux maħdum iżomm l-iktar valur nutrittiv, għalhekk huwa l-eħfef mod kif tidħol fid-dieta tiegħek.