Kale - usa ka talagsaon nga utanon: kabtangan sa kahimsog: 07:

Sa panahon sa himsog nga pagkaon, ang kale mobalik sa pabor. Sukwahi sa mga pagpakita, dili kini usa ka bag-ong kasinatian sa lutuon sa Polandia. Umari hangtud karong bag-o mahimo nimo kini paliton sa mga bazaars sa pagkaon sa panglawas, karon makit-an naton kini sa matag supermarket. Ang usa ka tawo dili mahadlok niini, dali ra kaayo ka andam. Mahimo kini nga utanon nga hilaw sa mga cocktail ug salads o pagkahuman sa pagtambal sa kainit, bisan ang mga chips nga labi ka popular karon. Ang Kale usa ka bomba nga bitamina, kini hinungdan nga ang label sa labing himsog nga utanon sa kalibutan nagsunod niini.
1. Kale - kabtangan sa kahimsog
2. Kale chips
3. Kale pesto
4. Kale cocktail

1. Kale - kabtangan sa kahimsog
Ang Kale usa ka kaloriya - sa 100 g sa mga dahon adunay 29 kcal ug hangtod sa 4 gramo nga fiber, ug siyempre, hapit wala’y tambok. Kini nagpasabut nga kung wala’y pagmahay mahimo naton nga ubanan kini sa daghang mga kantidad nga dili mahadlok sa sobra nga kilo. Tungod sa taas nga sulud sa fiber, gipukaw niini ang mga peristalsis sa mga tinai ug makatabang nga mawala ang dili kinahanglan nga mga kilo. Nakatabang usab kini nga makunhuran ang dili maayo nga kolesterol, mao nga nag-atiman sa kasingkasing ug himsog nga sistema sa cardiovascular.
Daghang calcium usab si Kale - sobra sa 150 mg sa 100 g, nga labaw pa sa gatas sa baka. Kinahanglanon ang calcium alang sa tukma nga pagtukod sa mga bukog ug ngipon ug mapugngan ang osteoporosis. Ang angay nga lebel sa pagkaon makapadali sa metabolismo.

Usa ka natural nga tambal nga naglimpyo sa lawas sa mga hilo. Ang berde nga utanon usa ka maayo nga gigikanan sa bitamina C, K ug A. Ang kini nga klase sa repolyo naghatag bitamina K sa usa ka dosis nga sobra sa adlaw-adlaw nga kinahanglanon. Kini hinungdanon kaayo, tungod kay kini nga bitamina adunay tulubagon sa pagpanalipod batok sa kanser ug mga sakit sa cardiovascular. Ang usa ka pagkaon nga dato sa bitamina K mao ang responsable alang sa husto nga istruktura sa bukog, maayo nga pagkalot sa dugo, ug pag-regulate sa lebel sa asukal sa dugo. Hinumdomi nga ang bitamina K usa ka substansiya nga wala’y tambal. Busa, kung mokaon ka og kale, dugangi ang diyutay nga maayong lana.

Ang Kale adunay daghang bililhon nga flavonoid ug carotenoids, nga makatabang pagpanalipod sa among retina ug lente sa mata gikan sa makadaot nga mga epekto sa mga libre nga radikal. Naglangkob kini sa bitamina A, lutein ug zea-xanthine nga maayong makaapekto sa panan-aw sa panit ug panit.
Namulong sa mga bitamina, nahibal-an nila nga mapugngan ang proseso sa pagkatigulang, apan gipalig-on usab ang resistensya sa lawas. Usa ka daghang bitamina
Ang C ug A makapalambo sa hitsura sa panit, buhok ug lansang. Mahinungdanon, ang kale adunay kining duha nga mga bitamina nga labi niini kalma nga nagtubag sa adlaw-adlaw nga panginahanglan sa usa ka hamtong.
Ang Kale adunay sobra sa 45 nga lainlaing mga antioxidant nga nanalipod sa mga selyula batok sa mga libre nga radikal. Ang mga dahon nga green brassica adunay sulforaphane (usa ka compound nga adunay kusog nga mga kabtangan sa anti-cancer nga makatabang pagpanalipod kanato batok sa suso, ovarian, tiyan, bituka ug prostate).
Ang Kale adunay kusog nga anti-inflammatory ug antibacterial nga kabtangan. Ang balanse nga balanse sa omega-3 ug omega-6 fatty acid makatabang sa pagpadayon sa lawas sa maayong kahimtang.Ang tama nga dosis sa omega-3 fatty acid nga nakit-an sa kale makatabang sa paglaban sa arthritis, nga hinungdanon kaayo alang sa mga tigbansay.

Si Kale dagaya sa sustansya. Naglangkob kini daghang daghang mga microelement nga adunay positibo nga epekto sa atong lawas. Mao nga unsaon kini pagkaon? Sa ubos ang pila ka mga ideya kung giunsa ang pagsulud niini nga berde nga utanon sa among pagkaon:
2. Kale chips
Sayon ra kaayo nga paghimo ug lami kaayo! Si Kale gihinloan ug gipauga sa usa ka tualya sa papel. Gibutang namon ang aluminyo nga foil sa linuto sa kalaha ug gibutang namon ang usa ka tinulo nga lana sa ibabaw aron ang kale nga gibutang sa ibabaw niini dili patapot.
Gibuklad namon ang berde nga utanon sa usa ka linuto sa kalaha, kini mahimong gihan-ay sa hugut, apan hinungdanon nga ang mga dahon dili mag-overlap. Gisablig namon sila sa pink nga asin ug powder nga pulbos. Gibutang namon ang linuto sa kalaha sa hudno sa hudno nga gibanatan sa 150 degree alang sa 3-5 ka minuto, siguruha nga ang mga crisps crispy, apan dili brown.
3. Kale pesto
Pinaagi sa pagkaon og kale sa pesto, sigurado kita nga ang bitamina K hingpit nga masuhop sa amon, tungod kay ang pagdugang sa tambok motugot niini nga matunaw sa atong lawas
4 ka pila nga dahon sa kale, 4 nga cloves nga ahos, 50 g sa blanched nga mga almendras, ang mga dahon gikuha gikan sa usa ka basil ug 3 nga kutsara sa Himalayan salt nga gisagol sa usa ka hapsay nga masa nga adunay 100 ml nga lana sa oliba. Ang nahuman nga pasta mahimong gamiton ingon usa ka ituslob o sarsa alang sa pasta.
4. Kale cocktail
Ang Kale mahimo nga idugang sa lainlaing mga bunga, paghimo nga talagsaon nga mga cocktail. Sa among opinyon, labing lami nga sagol nga sagol sa saging, kiwi ug lubi, bisan kung maayo usab ang pagsagol niini sa pinya ug luya, ug bisan sa abukado ug orange.
Ang mga posibilidad walay katapusan. Ang hilaw nga kale dili naghatag daghang lami, mao nga dili kini makabalda bisan sa bisan unsang prutas o utanon. Gipreserbar sa Raw kale ang labi ka nutritional nga kantidad, mao nga kini ang kadali nga paagi sa pagsulud sa imong pagkaon.