Nadmi
17-08-25

0 : Odsłon:


Jak przygotować ciasto drożdżowe puszyste jak chmurka?

Lubisz wypieki z ciastem drożdżowym? Jeśli tak, już za moment poznasz kluczową zasadę, dzięki której domowe ciasto będzie perfekcyjne pod każdym względem. I to za każdym razem!

Domowe wypieki smakują najlepiej. Wśród nich szczególne miejsce zajmują pyszne drożdżowe kęski, które można serwować zarówno w słodkim, jak i wytrawnym wydaniu.

I choć z pozoru mogłoby się wydawać, że przygotowanie domowej wersji ciasta drożdżowego to nic trudnego, to kiedy przychodzi do praktyki, nagle pojawiają się utrudnienia. Na szczęście wiem dokładnie co zrobić, aby domowe ciasto drożdżowe zachwycało strukturą i smakiem za każdym razem.

Przygotowanie ciasta drożdżowego. O czym trzeba pamiętać?
Zacznijmy od podstawowych kwestii, o których należy pamiętać przy pracy nad ciastem drożdżowym. Po pierwsze, do przepisu wybieraj zawsze mąkę z wysoką zawartością glutenu. Dlaczego? Ponieważ tylko taka mąka sprawi, że domowe ciasto będzie idealnie elastyczne. Ponadto produkt ten warto przesiać przez sitko, aby dodatkowo napowietrzyć.
Do ciasta drożdżowego dodaje się również jajko. Jednak warto wykorzystać tutaj babciny patent i wbić samo żółtko. Po co? Otóż ciasto drożdżowe z dodatkiem białka może wyjść po prostu twardsze. Dodanie samego żółtka to gwarancja, że ciasto będzie dużo bardziej delikatne.

Przy pracy nad drożdżowym ciastem kluczowe znaczenie ma również ocena, czy ciasto jest już na pewno gotowe do dalszego przygotowania. Jak to zrobić? Wystarczy wbić palec w ciasto. Jeśli po wyciągnięciu palca odzyska dawny kształt, jak najbardziej można przejść do kolejnego etapu pracy nad przepisem.

Zasada 3xC
Aby ciasto drożdże było idealne za każdym razem, warto stosować zasadę 3xC. Co ona oznacza? Otóż odnosi się do trzech podstawowych kwestii, a mianowicie — ciepła, czasu oraz cierpliwości. W pierwszym przypadku należy pamiętać, że ciasto drożdżowe uwielbia ciepło. Dlatego też wszystkie potrzebne składniki powinny być wcześniej wyciągnięte z lodówki, bo muszą mieć temperaturę otoczenia. To samo tyczy się również naszych dłoni, za pomocą których będziemy wyrabiać ciasto, jak i pomieszczenia, w którym pracujemy z domowym ciastem.

Kolejna kwestia odnosi się do poświęconego czasu. Jeśli ciasto ma być idealnie elastyczne i puszyste jak chmurka, wymaga ono dobrego i dokładnego wyrabiania, co zajmuję sporo czasu. Co więcej, ciasto drożdżowe musi jeszcze odpocząć i to dwukrotnie!

Na koniec została jeszcze kwestia cierpliwości. Tak jak już wspomniałam, wyrabianie domowego ciasta drożdżowego jest czasochłonne, dlatego należy uzbroić się w cierpliwość, nie iść na skróty i wykonywać wszystkie działania starannie. Nie pomaga tu też fakt dwukrotnego odstawiania ciasta do wyrośnięcia, bo musimy na nie "czekać". Dlatego też dobrze zagospodarować sobie ten czas na przygotowanie dodatków do przyszłych wypieków lub po prostu zrobić sobie małą przerwę na małą czarną.


: Wyślij Wiadomość.


Przetłumacz ten tekst na 91 języków
Procedura tłumaczenia na 91 języków została rozpoczęta. Masz wystarczającą ilość środków w wirtualnym portfelu: PULA . Uwaga! Proces tłumaczenia może trwać nawet kilkadziesiąt minut. Automat uzupełnia tylko puste tłumaczenia a omija tłumaczenia wcześniej dokonane. Nieprawidłowy użytkownik. Twój tekst jest właśnie tłumaczony. Twój tekst został już przetłumaczony wcześniej Nieprawidłowy tekst. Nie udało się pobrać ceny tłumaczenia. Niewystarczające środki. Przepraszamy - obecnie system nie działa. Spróbuj ponownie później Proszę się najpierw zalogować. Tłumaczenie zakończone - odśwież stronę.

: Podobne ogłoszenia.

Síntomas da gripe: formas de infección da gripe e complicacións:

Síntomas da gripe: formas de infección da gripe e complicacións: A gripe é unha enfermidade que coñecemos dende hai milenios, aínda en recaídas estacionais pode cortarnos rápidamente dos pés e durante moito tempo excluírnos das actividades profesionais.…

Alphabet: najstarszy alfabet świata.

Alphabet: najstarszy alfabet świata. Alfabet z Ugarit najstarszy na świecie. Obecnie Syria. Pismo ugaryckie klinowe. Przedstawiony tu alfabet na glinianym kawałku wygładzonej gliny jest najstarszym znaleziskiem tego typu. Deutsches Fingeralphabet.…

Jak rozpoznać, czy miód jest prawdziwy?

Jak rozpoznać, czy miód jest prawdziwy? Prosty sposób: Miód znany jest ze swoich leczniczych właściwości. Znajdziemy w nim mnóstwo składników odżywczych i przeciwutleniaczy, a chętnie też korzystamy z jego antybakteryjnych właściwości. Jak jednak…

Ushbu kichik miya kimyoviy moddasi sizning xotirangiz qirralarini yo'qotishining sababidir: atsetilxolin.

Ushbu kichik miya kimyoviy moddasi sizning xotirangiz qirralarini yo'qotishining sababidir: atsetilxolin. Bularning barchasi siz "katta lahzalar" deb osongina ishdan chiqargan kichik slaydlardan boshlandi. Siz kalitlarni unutdingiz. Siz kimdirni…

Какви са правилата за избор на перфектната пудра за лице?

Какви са правилата за избор на перфектната пудра за лице? Жените ще направят всичко, за да направят грима си красив, спретнат, порцеланов и безупречен. Такъв грим трябва да има две функции: да разкрасява, да подчертава ценностите и да маскира…

CRYSTALWORLD. Company. Vanity light. Table lamps. Light bulbs.

: BASIC INFORMATION: : Business type: : Main products: : Annual turnover: : Established: : Certificates: : Location: : Owner: : Number of employees: : The largest sales areas: : CE product certificates: : Sales department: : Contact: Send a message.…

Het belang van geschikte inlegzolen voor diabetici.

Het belang van geschikte inlegzolen voor diabetici. Iemand ervan overtuigen dat comfortabel, goed passend schoeisel onze gezondheid, welzijn en bewegingscomfort aanzienlijk beïnvloedt, is net zo steriel als zeggen dat het water nat is. Dit is de meest…

¿Qué es el cierre láser de los capilares?

¿Qué es el cierre láser de los capilares? Las mujeres con mucho cuidado observan todos los cambios que ocurren en su piel. Muchos de los defectos son inaceptables para ellos, por lo tanto, el cierre láser de los vasos se ha vuelto muy popular. El cierre…

Świński tasiemiec jest przenoszony na świnie przez ludzki kał, który zawiera jaja pasożytów i zanieczyszcza ich paszę.

Zdjęcie 4000 pikseli. Świński tasiemiec jest przenoszony na świnie przez ludzki kał, który zawiera jaja pasożytów i zanieczyszcza ich paszę. Świnie połykają jaja, które rozwijają się w larwy, które następnie rozwijają się w onkosfery i ostatecznie w…

Mysterious Chevron shaped UFO passes ISS captured on live feed cam

Mysterious Chevron shaped UFO passes ISS captured on live feed cam Tuesday, January 21, 2020 On January 20, 2020 while watching NASA's live feed, a resident of Brighton, UK noticed a chevron UFO in the background of the International Space Station. The…

China-virus. Wat is die simptome van koronavirus? Wat is koronavirus en waar kom dit voor? Covid-19:

China-virus. Wat is die simptome van koronavirus? Wat is koronavirus en waar kom dit voor? Covid-19: Coronavirus dood in China. Die owerhede het 'n blokkade van die stad van 11 miljoen - Wuhan, ingestel. Dit is tans nie moontlik om die stad binne te gaan…

Oko Horusa to nie tylko magiczny symbol, ale także przykład wiedzy matematycznej zdobytej przez starożytnych Egipcjan.

Oko Horusa to nie tylko magiczny symbol, ale także przykład wiedzy matematycznej zdobytej przez starożytnych Egipcjan. We egipskim micie Set rozdarł oko Horusa na sześć części. Oko zawiera sześć części, którym nadano szereg wartości liczbowych. Są one…

Konieczna jest redefinicja właściwości i roli czarnych dziur we współczesnej fizyce.

„Czarne dziury w ramach zunifikowanej fizyki nie są tymi potworami, które pochłaniają i niszczą wszystko wokół siebie, ale są źródłem mechaniki, która wytwarza wszystkie struktury generujące życie, w tym promieniowanie niezbędne do wytworzenia aminokwasów…

ŻUREK. Producent. Obuwie z tradycjami.

Firma PPH Żurek jest firmą rodzinną z tradycjami. Powstała w 1990 roku, założona przez jej modawłaściciela Jerzego Żurka, na bazie firmy prowadzonej od lat 50-tych przez rodziców. Zajmuje się produkcją obuwia damskiego, na każdą porę roku. Obuwie damskie…

GC. Company. Chains, metal chains, roller chains, speciality chains.

Richard grew up in the Attleboro area; an area that has always been a “hot spot” of jewelry manufacturing and whose history dates back to the late 18th century. At one time the Attleboro-Providence area was referred to as “The Jewelry Capital of the…

Jedna z nielicznych mumii Paracas z prawie kompletnym ciałem.

Jedna z nielicznych mumii Paracas z prawie kompletnym ciałem. Jak widać na zdjęciu, jej cera jest biała. Paracas, podobnie jak Waras, byli pierwszą białą rasą andyjską (i na świecie), to znaczy mają to samo pochodzenie. Paracas byli tymi, którzy pozostali…

Artefakt starożytnej kultury egipskiej.

Artefakt starożytnej kultury egipskiej. Znajduje się w Holenderskim Muzeum Archeologicznym i jest alabastrowym dyskiem o wadze 75 kg. Wiedzieli o nim od ponad 200 lat, ale przez cały ten czas nie zdecydowali dokładnie, do czego był wcześniej używany. Czy…

Ten sygnał pozostaje najsilniejszym kandydatem na kontakt z obcym, jaki kiedykolwiek wykryto.

W 1977 roku radioteleskop Big Ear na Ohio State University, który wspierał poszukiwania pozaziemskiej inteligencji, otrzymał sygnał, który obecnie jest znany jako „Wow!” sygnał. Astronom Jerry R. Ehman odkrył anomalię podczas przeglądania danych i był tak…

BIOLOGIA. Stawonogi i owady. Trylobity i skorupiaki. Pajęczaki.

Stawonogi są najliczniejszym pod względem liczby gatunków typem zwierząt. Zasiedlają różnorodne środowiska i wykazują różnorodność trybu życia. Ciało ich podzielone jest na niejednakowe segmenty, które grupują się tworząc głowę, tułów, odwłok, przy czym…

Żyworódka pierzasta – właściwości, zastosowanie i przepisy

Żyworódka gości w wielu domach jako jedna z roślin doniczkowych. Niestety mało kto jest świadomy jej niezwykłych właściwości leczniczych. Poznajmy żyworódkę pierzastą i jej możliwe zastosowania. Żyworódka pierzasta to roślina wieloletnia pochodząca z…

Tajemna sztuka krainy Khem, jest jedną z dwóch najstarszych nauk znanych światu.

Tajemna sztuka krainy Khem, jest jedną z dwóch najstarszych nauk znanych światu. Drugi to astrologia. Początki obu sięgają czasów prehistorycznych. Według najwcześniejszych zachowanych przekazów alchemia i astrologia były uważane za boskie objawione…

Nicola Tesla był wybitnym wynalazcą i naukowcem, który przez niektórych uważany jest za największego geniusza wszechczasów.

Nicola Tesla był wybitnym wynalazcą i naukowcem, który przez niektórych uważany jest za największego geniusza wszechczasów. Istnieje nawet cytat Einsteina, który mówi, że pewnego dnia zapytano Einsteina, jak to jest być największym geniuszem na świecie?…

CANADAWIDDEPARTS. Company. Transfer cases and differentials. Automatic clutches.

Canada-Wide Parts Distributors LTD. has been a specialized distributor of remanufactured transmissions, transfer cases, and differentials since 1992 for the heavy truck, automotive, transit, agricultural and industrial markets. We are proud to offer our…

Znaleziono wampira?

Znaleziono wampira? Archeolodzy znaleźli ciało kobiety z sierpem na gardle, przyszpilając je do ziemi. „Sierp nie został ułożony płasko, ale umieszczony na szyi w taki sposób, że gdyby zmarły próbował wstać, najprawdopodobniej głowa zostałaby odcięta lub…

CASTLERRAILINGS. Company. Castle railings and gates.

The team at Castle Railing and Gates have over 90 years combined experience in Aluminium Fabrication and installation. We pride ourselves on our commitment to producing products that are functional, well designed and are aesthetically appealing while…

Capillary skin: face care and cosmetics for capillary skin.

Capillary skin: face care and cosmetics for capillary skin. Capillaries tend to rupture blood vessels, which causes them to become red. Effective cosmetics for capillary skin, such as face cream or cleansing foam, contain substances that soothe…