0 : Odsłon:
Jak przygotować ciasto drożdżowe puszyste jak chmurka?
Lubisz wypieki z ciastem drożdżowym? Jeśli tak, już za moment poznasz kluczową zasadę, dzięki której domowe ciasto będzie perfekcyjne pod każdym względem. I to za każdym razem!
Domowe wypieki smakują najlepiej. Wśród nich szczególne miejsce zajmują pyszne drożdżowe kęski, które można serwować zarówno w słodkim, jak i wytrawnym wydaniu.
I choć z pozoru mogłoby się wydawać, że przygotowanie domowej wersji ciasta drożdżowego to nic trudnego, to kiedy przychodzi do praktyki, nagle pojawiają się utrudnienia. Na szczęście wiem dokładnie co zrobić, aby domowe ciasto drożdżowe zachwycało strukturą i smakiem za każdym razem.
Przygotowanie ciasta drożdżowego. O czym trzeba pamiętać?
Zacznijmy od podstawowych kwestii, o których należy pamiętać przy pracy nad ciastem drożdżowym. Po pierwsze, do przepisu wybieraj zawsze mąkę z wysoką zawartością glutenu. Dlaczego? Ponieważ tylko taka mąka sprawi, że domowe ciasto będzie idealnie elastyczne. Ponadto produkt ten warto przesiać przez sitko, aby dodatkowo napowietrzyć.
Do ciasta drożdżowego dodaje się również jajko. Jednak warto wykorzystać tutaj babciny patent i wbić samo żółtko. Po co? Otóż ciasto drożdżowe z dodatkiem białka może wyjść po prostu twardsze. Dodanie samego żółtka to gwarancja, że ciasto będzie dużo bardziej delikatne.
Przy pracy nad drożdżowym ciastem kluczowe znaczenie ma również ocena, czy ciasto jest już na pewno gotowe do dalszego przygotowania. Jak to zrobić? Wystarczy wbić palec w ciasto. Jeśli po wyciągnięciu palca odzyska dawny kształt, jak najbardziej można przejść do kolejnego etapu pracy nad przepisem.
Zasada 3xC
Aby ciasto drożdże było idealne za każdym razem, warto stosować zasadę 3xC. Co ona oznacza? Otóż odnosi się do trzech podstawowych kwestii, a mianowicie — ciepła, czasu oraz cierpliwości. W pierwszym przypadku należy pamiętać, że ciasto drożdżowe uwielbia ciepło. Dlatego też wszystkie potrzebne składniki powinny być wcześniej wyciągnięte z lodówki, bo muszą mieć temperaturę otoczenia. To samo tyczy się również naszych dłoni, za pomocą których będziemy wyrabiać ciasto, jak i pomieszczenia, w którym pracujemy z domowym ciastem.
Kolejna kwestia odnosi się do poświęconego czasu. Jeśli ciasto ma być idealnie elastyczne i puszyste jak chmurka, wymaga ono dobrego i dokładnego wyrabiania, co zajmuję sporo czasu. Co więcej, ciasto drożdżowe musi jeszcze odpocząć i to dwukrotnie!
Na koniec została jeszcze kwestia cierpliwości. Tak jak już wspomniałam, wyrabianie domowego ciasta drożdżowego jest czasochłonne, dlatego należy uzbroić się w cierpliwość, nie iść na skróty i wykonywać wszystkie działania starannie. Nie pomaga tu też fakt dwukrotnego odstawiania ciasta do wyrośnięcia, bo musimy na nie "czekać". Dlatego też dobrze zagospodarować sobie ten czas na przygotowanie dodatków do przyszłych wypieków lub po prostu zrobić sobie małą przerwę na małą czarną.
: Wyślij Wiadomość.
Przetłumacz ten tekst na 91 języków
: Podobne ogłoszenia.
GARVALIN. Company. Children footwear. Boys shoes and girls boots. Empresa. Calzado para niños. Zapatos para niños y botas para niñas.
Ser un niño es transformar cualquier cosa en un juego. Encuentra el humor en cualquier situación. No te estreses por cosas pequeñas. Haz amigos en segundos. No se sienta avergonzado de preguntar, preguntar y preguntar nuevamente. To be a child is to…
ZEMEL. Firma. Osprzęt elektrotechniczny.
JESTEŚMY POLSKĄ, RODZINNĄ FIRMĄ Z SIEDZIBĄ W PSZCZYNIE Od ponad 25 lat działamy na rynku branży elektrotechnicznej, dynamicznie się rozwijając. Podstawą naszego działania jest zapewnienie najwyższej jakości produktów i standardu obsługi klienta,…
Camisas de hombre soluciones intemporales para trilladoras buen estilo:
Camisas de hombre soluciones intemporales para trilladoras buen estilo: Camisa de hombre para la prenda de vestir más popular y única. Los vestidos de estilización, el color del material, invitan al estilo a la elegancia, la fuerza y la uniformidad, que…
Gemüsemilch: Superfoods, die nach 40 Lebensjahren in Ihrer Ernährung enthalten sein sollten
Gemüsemilch: Superfoods, die nach 40 Lebensjahren in Ihrer Ernährung enthalten sein sollten Wenn wir ein bestimmtes Alter erreichen, ändern sich die Bedürfnisse unseres Körpers. Diejenigen, die darauf geachtet haben, dass ihr Körper mit 20, dann mit 30…
Jednym z najbardziej uprzykrzających życie insektów są tarczniki.
Malutkie owady atakujące rośliny to prawdziwa zmora miłośników kwiatów. Jednym z najbardziej uprzykrzających życie insektów są tarczniki. Zobacz, jak przeciwdziałać ich wizytom oraz zwalczać tych nieproszonych gości. Wszystko, czego potrzebujesz, z…
R-MIX. Producent. Akcesoria meblowe. Akcesoria do stołów.
Serdecznie witamy na naszej stronie! Firma R-Mix jest obecna na rynku od 1967 roku. Od początków istnienia zajmujemy się produkcją akcesoriów meblowych na rynek krajowy i zagraniczny. Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom Klientów stale rozszerzamy nasz…
OMS avertizează într-un raport recent: bacteriile rezistente la antibiotice devorează lumea.
OMS avertizează într-un raport recent: bacteriile rezistente la antibiotice devorează lumea. Problema rezistenței la antibiotice este atât de gravă, încât amenință realizările medicinei moderne. Anul trecut, Organizația Mondială a Sănătății a anunțat că…
Portfel :
: DETALE TECHNICZNE: : Nazwa: Portfel : :portmonetka : Model nr.: : Typ: : Czas dostawy: 72h : Pakowanie: : Waga: : Materiał: Materiał Skóra licowa Inne : Pochodzenie: Chiny Polska : Dostępność: Średnia : Kolor: Różna kolorystyka : Nadruk : Brak : Próbki…
NACM. Company. Chains, metal chains, roller chains, speciality chains.
Representing domestic manufacturers of welded and weldless chain since 1933. Our members provide a wide range of chain products such as tire chain, Grade 80 and Grade 100 chain, galvanized chain, stainless steel chain, double loop chain, décor chain, and…
Dames trainingspakken - noodzaak of verouderd?
Dames trainingspakken - noodzaak of verouderd? Dames trainingsbroeken zijn altijd erg populair geweest. Jarenlang is zweetbroeken geen onderdeel meer van de garderobe, die alleen bedoeld is voor een bezoek aan de sportschool. In de loop van de tijd…
थ्रेसर्स राम्रो शैलीका लागि पुरुषहरूको शर्ट अनन्त समाधान:
थ्रेसर्स राम्रो शैलीका लागि पुरुषहरूको शर्ट अनन्त समाधान: पुरुषहरूको शर्ट सबैभन्दा लोकप्रिय र कपडाको अद्वितीय वस्तुको लागि। स्टाइलाइजेशन लुगा, मटेरियल र color्ग, स्टाइलिंगलाई भव्यता, सामर्थ्य र समानतामा आमन्त्रित गर्दछ, जसलाई सामान्य लाइसँग काटिन सकिन्छ।…
Informator UFO ujawnił, że Stany Zjednoczone odzyskały biologicznych pilotów innych niż ludzie z rozbitych statków.
Informator UFO ujawnił, że Stany Zjednoczone odzyskały biologicznych pilotów innych niż ludzie z rozbitych statków. Pracuje on dla wojska i przyznaje na zlecenie Kongresu USA, że „zwłoki istot pozaziemskich zostały odzyskane wraz z ich rozbitymi…
13000 lat boskich rządów.
13000 lat boskich rządów. W starożytnym Egipcie, na długo przed pierwszym „śmiertelnym” faraonem, który rządził Egiptem, byli inni królowie, bogowie i „ci, którzy przybyli z góry” i rządzili krajem, który teraz nazywa się Egiptem. „Papirus Turyński” to…
DREWNO STYLE. Producent. Meble stylowe. Meble antyczne.
Witamy wszystkich na stronie Producenta Stylowych mebli Angielskich firmy F.P.H.U DREWNOSTYLE Jeżeli trafili tutaj Państwo nieprzypadkowo, oznacza to, iż poszukują Państwo mebli angielskich-stylowych najwyższej jakości. Pragniemy zaoferować Państwu…
Z niecierpliwością czekamy na pełne ujawnienie informacji o społeczności Galaktycznej
Z niecierpliwością czekamy na pełne ujawnienie informacji o społeczności Galaktycznej, ale stopniowo otrzymujemy informacje, ponieważ jesteśmy przygotowywani. Siły Konfederacji chcą, abyśmy wiedzieli, kim oni są, kim jest globalna Kabała / Elita, a przede…
Pierwsze ukryte metro w Ameryce i koncepcja Elona Muska w XXi wieku.
Pierwsze ukryte metro w Ameryce i koncepcja Elona Muska w XXi wieku. Nowy Jork, znane jako „miasto, które nigdy nie śpi”, nowojorskie metro również nie śpi. System działający 24 godziny na dobę zapewnia nieprzerwaną obsługę każdego dnia w roku.…
Pachira, czyli DRZEWKO SZCZĘŚCIA i PIENIĘDZY:
Pachira, czyli DRZEWKO SZCZĘŚCIA i PIENIĘDZY: Pachira wodna (łac. Pachira) jest ceniona ze względu na dłoniaste, błyszczące, skórzaste liście oraz warkocze pędów. Młode sadzonki są prowadzone w taki sposób, że splatają się ze sobą zrastając w jeden. W…
Ce echipament de gimnastică acasă merită ales:
Ce echipament de gimnastică acasă merită ales: Dacă vă place gimnastica și intenționați să o faceți în mod sistematic, ar trebui să investiți în echipamentul necesar pentru a face sport acasă. Datorită acestui lucru, veți economisi fără a cumpăra pase…
Para wznosi toast, ciesząc się luksusowymi przyjemnościami masażu głowicą z turbosprężarką.
1965. Para wznosi toast, ciesząc się luksusowymi przyjemnościami masażu głowicą z turbosprężarką. Zdjęcie: Carlo Polito.
Amulet Svetoch, czyli Swarzyca, Kołowrót, posiada dwie interpretacje.
Amulet Svetoch, czyli Swarzyca, Kołowrót, posiada dwie interpretacje. Jedna dosłowna, czyli oświetlenie. A druga jest bardziej symboliczna, o bystrym umyśle w poszukiwaniu prawdy. Tak czy inaczej, ten talizman rzuca światło na pozornie mroczne i…
Herresokker: Kraften i design og farger: Komfort fremfor alt:
Herresokker: Kraften i design og farger: Komfort fremfor alt: En gang måtte sokkene for menn være skjult under buksene eller tilnærmet usynlige. I dag har oppfatningen av denne delen av garderoben endret seg fullstendig - designere reklamerer for…
Choinka z świecidełkiem w kształcie pełzającego węża w historii pierwotnej bogini, Gai, Demeter, Cibeles, czy jakkolwiek chcesz ją nazwać.
Choinka z świecidełkiem w kształcie pełzającego węża w historii pierwotnej bogini, Gai, Demeter, Cibeles, czy jakkolwiek chcesz ją nazwać. Ona była przedstawiane jako drzewo, również jak królowa góry lub kamień, w bardzo ciekawej i bardzo aktualnej…
ŚWIATŁO I LAMPY. Firma. Oświetlenia wnętrz.
Narzędziem kreowania nastroju jest umiejętne zestawienie światła i cienia - tworzenie nastroju to zadanie, które realizujemy z powodzeniem od 2005r. Dotychczasowe osiągnięcia zawdzięczamy współpracy z architektami oraz firmami oświetleniowymi. Naszym…
Brawo! Dla takiej nauki warto żyć! Rok 2022.
Hop, hop! A wiecie, że od wczoraj znamy już oficjalnych laureatów nagrody Ig Nobel 2022? Jak się więc prezentuje tegoroczna lista? No to lecimy: 1. Ig Nobel z Historii Sztuki za analizę scen rytualnych przedstawiających podanie lewatywy w starożytnej…
Planta en maceta: Crassula árbore: Crassula arborescens, Crassula oval: Crassula ovata,
Planta en maceta: Crassula árbore: Crassula arborescens, Crassula oval: Crassula ovata, Crassula parece unha árbore de bonsais. Esta planta en maceta chega ata un metro de altura. A súa vantaxe é que non precisa ningún coidado especial. Vexa como coidar…