चीनी की खपत को सीमित क्यों करें?

चीनी में 90% से अधिक सुक्रोज होते हैं। इस पदार्थ में बहुत अधिक ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है और बहुत बड़ी मात्रा में खाली कैलोरी प्रदान करता है।

चीनी को एक कारण से सफेद मौत कहा जाता है। चीनी के अत्यधिक सेवन से मोटापा, अधिक वजन, मधुमेह, दांतों का क्षय और यहां तक कि कैंसर भी होता है।

जब हम चीनी युक्त भोजन करते हैं, तो हमारा रक्त शर्करा तेजी से बढ़ता है। यह बदले में अग्न्याशय को इस स्तर की क्षतिपूर्ति करने के लिए अधिक इंसुलिन का उत्पादन करने के लिए मजबूर करता है। कुछ मीठा खाने के बाद, हम ऊर्जा का एक उछाल महसूस करते हैं, जो हालांकि, जल्दी से गिर जाता है, हम थका हुआ, कमजोर महसूस करना शुरू करते हैं और फिर से मीठे नाश्ते के लिए पहुंचते हैं। और इससे जल्दी प्री-डायबिटीज हो सकता है।

बहुत अधिक चीनी खाने से भी बार-बार संक्रमण होता है। चीनी का सेवन शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को कम करता है, सफेद रक्त कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाता है, जो तब रोगजनक सूक्ष्मजीवों से कम अच्छी तरह से लड़ते हैं।

अतिरिक्त चीनी मानसिक और भावनात्मक स्थिति को भी कमजोर करती है। रक्त शर्करा के स्तर में उतार-चढ़ाव से मनोदशा, चिंता और अवसाद में कमी आती है। बहुत अधिक मीठे स्नैक्स का त्वचा की स्थिति पर बहुत नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जो कि धूसर हो जाता है, आंखों के नीचे काले घेरे दिखाई देने लगते हैं, इस तरह के रोगों जैसे मुंहासे, रोसेसी, शुष्क त्वचा या अत्यधिक seborrhea से जुड़ी बीमारियां तेज होती हैं।

चीनी का सेवन कम या सीमित करने से त्वचा की स्थिति में सुधार हो सकता है। चीनी में उच्च आहार भी हृदय और संचार प्रणाली को कमजोर करता है और हृदय रोगों का खतरा बढ़ जाता है।

मिठाई के लिए अपनी लालसा को कैसे संतुष्ट करें?
यह जितनी जल्दी हो सके चीनी की खपत को सीमित करने या इसे पूरी तरह से देने की कोशिश करने के लायक है। डेसर्ट और चाय को शहद, फलों के रस, अपरिष्कृत चीनी, चावल की चाशनी, स्टीविया, माल्ट, चीनी के विकल्प के साथ मीठा किया जा सकता है, जो बाजार में उपलब्ध हैं, जो नियमित चीनी की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक हैं।

यदि आप कुछ मीठा पसंद करते हैं, तो आइए फल, सूखे फल और सूखे फल के लिए पहुंचें। आइए मीठी सब्जियां - गाजर, चुकंदर, कद्दू भी खाएं। आइए हम अपने आहार को फलियां और अनाज से समृद्ध बनाने की कोशिश करें। अब हम उन्हें चबाते हैं, जो स्वाद हमें अच्छा लगता है। यह भी बिना चीनी के पुदीना चबाने लायक है।

आइए क्रोम से भरपूर उत्पादों को खाने की कोशिश करें। इस तत्व का रक्त शर्करा विनियमन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। क्रोमियम के स्रोत मछली, अंडे, अनाज, दुबला मांस, पूरी गेहूं की रोटी, समुद्री भोजन, ब्रोकोली, स्प्राउट्स, हरी मटर हैं