Gelwir garlleg eliffant hefyd â phen mawr.

Mae maint ei ben yn cael ei gymharu ag oren neu hyd yn oed grawnffrwyth. O bellter, fodd bynnag, mae garlleg eliffant yn debyg i garlleg traddodiadol. Mae gan ei ben yr un siâp a lliw. Mae gan garlleg eliffant nifer llai o ddannedd yn y pen. Mae ganddo bedwar neu bump, anaml chwech. Yn ddiddorol, mae pob ewin o arlleg eliffant tua'r un maint â phen cyfan o garlleg cyffredin.

Daeth garlleg o America.
Daw'r garlleg eliffant o'r Unol Daleithiau ac mae eisoes yn eithaf poblogaidd yno, tra ei fod newydd ddechrau dod yn hysbys gyda ni. Mae rhai botanegwyr yn pwysleisio bod garlleg eliffant yn agosach at genhinen na garlleg. Mae Americanwyr a ddewiswyd yn honni bod garlleg eliffant yn ddewis arall i bobl sy'n casáu blas ac arogl garlleg cyffredin, ond sy'n gwerthfawrogi ei briodweddau iechyd. Nid oes gan garlleg eliffant arogl gwrthyrru, cryf, ac mae ganddo flas mwynach.

Yn yr un modd â garlleg cyffredin, mae'r un pen mawr hwn wedi'i ddefnyddio yn y gegin. Mae'n elfen o saladau a saladau, ychwanegiad at gawliau, sawsiau a rhostiau. Mae llawer yn paratoi brechdanau, gan roi tafelli o'r amrywiaeth hon o garlleg o dan selsig neu gaws. Gall hyd yn oed garlleg eliffant wedi'i grilio fod yn fyrbryd neu'n appetizer gwreiddiol.

Tyfu garlleg eliffant
Ni ddylai tyfu'r garlleg hwn fod yn anhawster mawr. Mae'n well ganddo swyddi heulog. Mae'n bwysig bod y pridd i'w drin yn weddol ffrwythlon, llaith a heb chwyn. Mewn priddoedd trwm a llac, mae'n annhebygol y bydd garlleg eliffant yn tyfu. Gellir plannu garlleg ddwywaith y flwyddyn: yn nhymor yr hydref (e.e. ar droad Hydref a Thachwedd cyn iddi oeri) a'r gwanwyn (fel arfer ddim yn gyflymach nag yng nghanol mis Mawrth i sicrhau nad yw'r eira'n cwympo eto).
Garlleg Eliffant
planhigion
Enw gwyddonol: Allium ampeloprasum var. ampeloprasum
Categori rhieni: Garlleg gwyllt
Llywodraeth: Asbaragws
Safle: Amrywiad
http://www.e-manus.pl/