Marisco: cangrexos, lagostinos, lagostas, mexillóns: ostras, mexillóns, cunchas, calamar e polbo:

- fortalecen os sistemas inmune e nervioso e ademais son un afrodisíaco eficaz:

O marisco é animais mariños esqueléticos como ostras, mexillóns, camaróns, lagostas, polbo e calamar. Polas súas propiedades para a saúde, son unha delicadeza en moitos países, a miúdo empregada na cociña cotiá.

O marisco divídese en tres tipos:
crustáceos: cangrexos, lagostinos e lagostas
ameixas: ostras, mexillóns e cunchas de St. James
cefalópodos: marisco sen armadura: luras e polbo

Marisco e as súas propiedades:
O marisco ten moitos nutrientes valiosos. A garantía das súas valiosas propiedades é a orixe das augas limpas. Cociñar, cocer e fritir o marisco pode reducir ata 70% a cantidade de substancias tóxicas posibles da auga contaminada, polo que é máis seguro consumir marisco tratado térmicamente que comelos en bruto.

O marisco é unha valiosa fonte de proteínas. Son baixas en calorías e teñen un baixo contido en graxa. Pola contra, conteñen moitos ácidos omega-3 valiosos, vitaminas B, iodo, selenio, flúor, así como ferro, calcio, magnesio e cinc.
Comer marisco fortalece os sistemas inmune e nervioso e traballa preventivamente en problemas relacionados co sistema cardiovascular. Os mariscos, especialmente as ostras, tamén conteñen gran cantidade de cinc, o que ten un efecto estimulante, facendo que o marisco sexa percibido como un forte afrodisíaco.

Marisco - Preparación de alimentos:
O marisco pódese preparar de moitos xeitos. Pódense servir como aperitivo ou empregarse como ingrediente nos pratos principais. Os mariscos pódense fritir, cociñar e comer crus, incluso os que aínda están vivos.
O marisco está dispoñible nunha variedade de picles e salsas. Podes mercar facilmente marisco en viño branco, afumado ou adobado.
Os alimentos en conserva abertos e o marisco preparado con comida conxelada deben consumirse nun prazo de 24 horas, se non, o seu consumo pode causar problemas de estómago.