Kale - kayan lambu mai ban mamaki: kaddarorin kiwon lafiya: 07:

A zamanin cin abinci mai kyau, Kale ya koma ga fifiko. Akasin bayyanar, wannan ba sabon abu bane a cikin abincin Poland. Ku zo har kwanan nan kuna saya kawai a kasuwancin abinci na lafiya, a yau zamu iya samunsa a cikin manyan kantuna. Kada mutum ya ji tsoron hakan, yana da sauƙin shirya. Ana iya cinye ɗanɗano a cikin hadaddiyar giyar da salatin ko bayan magani mai zafi, har ma kamar yadda kwakwalwan kwamfuta ke da farin jini kwanan nan. Kale mai dauke da sinadarin bitamin ne, saboda wani dalili ne cewa alamar kayan lambu mafi koshi mafi kyau a cikin duniya ta yarda da shi.
1. Kale - kaddarorin lafiya
2. Kale kwakwalwan kwamfuta
3. Kale pesto
4. Kalawar hadaddiyar giyar

1. Kale - kaddarorin lafiya
Kale mai kalori-low - a cikin 100 g na ganye akwai kawai 29 kcal kuma har zuwa 4 grams na fiber, kuma ba shakka, kusan babu mai. Wannan yana nufin cewa ba tare da yin nadama ba zamu iya cinye shi a adadi mai yawa ba tare da tsoron karin kilos ba. Sakamakon babban abun da ke cikin fiber, yana tayar da sinadarin hanji da kuma taimaka rasa kilo mara amfani. Hakanan yana taimakawa rage mummunar cholesterol, saboda haka yana kula da zuciya da ingantaccen tsarin zuciya.
Kale kuma yana da adadin kuzari mai yawa - fiye da 150 MG a cikin 100 g, wanda ya fi madara saniya. Calcium wajibi ne don ingantaccen ginin kasusuwa da hakora kuma yana hana osteoporosis. Matsayi mai dacewa a cikin abincin yana hanzarta haɓaka metabolism.

Magani ne na zahiri wanda yake wanke jikin da gubobi. Ganyen lambu yana daɗaɗɗan tushen bitamin C, K da A. Irin wannan kabeji yana ba da bitamin K a cikin ƙimar da ta wuce buƙatarta ta yau da kullun. Wannan yana da mahimmanci, saboda wannan bitamin yana da alhakin kariya daga cutar kansa da cututtukan zuciya. Abincin da ke da sinadarin Vitamin K yana da alhakin ingantaccen tsarin kasusuwa, ɗaukar jini mai kyau, da kuma daidaita matakan sukari na jini. Ka tuna cewa bitamin K abu ne mai-mai narkewa. Sabili da haka, idan kun ci Kale, ƙara ɗanɗan mai kyau a ciki.

Kale ya ƙunshi flavonoids masu yawa da carotenoids, wanda ke taimakawa kare fatarmu da ruwan tabarau na ido daga cutarwa mai cutarwa. Ya ƙunshi bitamin A, lutein da kishi-xanthine suna da tasiri ga gani da fata.
Da yake magana game da bitamin, an san su da hana tsarin tsufa, amma kuma suna karfafa garkuwar jiki. Babban adadin bitamin
C da A inganta bayyanar fata, gashi da kusoshi. Mahimmanci, Kale yana da waɗannan bitamin biyu sosai har ya cika kwantar da hankali ga bukatun yau da kullun na manya.
Kale ya ƙunshi magungunan antioxidants sama da 45 waɗanda ke kare sel akan abubuwa masu lalata. Ganyen Greenicaica sun ƙunshi sulforaphane (fili tare da kayan anti-cancer mai ƙarfi wanda ke taimakawa kare mu daga nono, ƙwayar ciki, ciki, hanji da kuma cututtukan prostate).
Kale yana da ƙarfi mai kumburi da antibacterial Properties. Daidaitaccen ma'aunin omega-3 da omega-6 mai kitse yana taimakawa kiyaye jiki a cikin kyakkyawan yanayi .. Matsakaicin daidaitaccen mai mai omega-3 da aka samo a Kale yana taimakawa wajen yaƙar arthritis, wanda yake da matukar muhimmanci ga masu horarwa.

Kale yana da arziki a cikin abubuwan gina jiki. Ya ƙunshi microelements masu yawa waɗanda suke da tasirin gaske a jikin mu. Don haka yadda za a ci shi? Da ke ƙasa akwai wasu ra'ayoyi kan yadda za a haɗa wannan kayan lambu a cikin abincinmu:
2. Kale kwakwalwan kwamfuta
Sauƙi sauƙaƙewa don haka dadi! Kale wanke da bushe tare da tawul takarda. Mun sanya kayan abinci na aluminium akan takardar yin burodin kuma mun ɗora da ɗigon mai a farfajiya don kada kuɗin da aka sanya akan sa bai tsaya ba.
Muna yada kayan lambu kore akan takardar burodi, ana iya shirya shi daure, amma yana da mahimmanci kada ganyen ya ruɗu. Mun yayyafa su da ruwan gishiri da ruwan foda. Mun sanya kwanon burodi a cikin tanda da aka riga an dauke shi zuwa digiri na 150 na mintuna 3-5, tabbatar da cewa crisps na crispy, amma ba launin ruwan kasa ba.
3. Kale pesto
Ta hanyar cin Kale a cikin nau'in pesto, muna da tabbacin cewa Vitamin K zai iya shanmu sosai, saboda ƙari na mai zai ba shi damar narke a jikinmu.
4 cokali na tafarnuwa 4, cokali 4 na tafarnuwa, 50 g albasa mai bargo, ganyen da aka karba daga gyada daya da cokali 3 na gishiri na Himalayan zuwa taro mai santsi tare da 100 ml na man zaitun. Ana iya amfani da liƙafis ɗin da aka gama amfani dashi azaman tsoma ko miya don taliya.
4. Kalawar hadaddiyar giyar
Ana iya ƙara Kale a cikin 'ya'yan itatuwa daban-daban, ƙirƙirar hadaddiyar giyar ɗamara. A ra'ayinmu, ya dandana mafi kyau gauraya da banana, kiwi da madara kwakwa, kodayake yana da kyau a hada shi da abarba da ginger, har ma da avocado da orange.
Yiwuwar ba ta da iyaka. Raw Kale ba ya ba da ɗanɗano da yawa, saboda haka ba zai tsoma baki tare da kusan kowane 'ya'yan itace ko kayan lambu ba. Raw Kale yana riƙe da darajar abinci mafi mahimmanci, saboda haka hanya mafi sauƙi ce don shigar da shi cikin abincinku.