Kale - llysieuyn rhyfeddol: priodweddau iechyd: 07:

Yn oes diet iach, mae cêl yn dychwelyd i'w ffafr. Yn wahanol i ymddangosiadau, nid newydd-deb yw hwn mewn bwyd Pwylaidd. Dewch tan yn ddiweddar dim ond mewn bazaars bwyd iechyd y gallech ei brynu, heddiw gallwn ddod o hyd iddo ym mhob archfarchnad. Ni ddylai un fod ag ofn amdano, mae'n hawdd iawn ei baratoi. Gellir ei fwyta'n amrwd mewn coctels a saladau neu ar ôl triniaeth wres, hyd yn oed fel sglodion yn boblogaidd iawn yn ddiweddar. Bom fitamin yw Kale, mae am reswm bod label y llysieuyn iachaf yn y byd yn glynu wrtho.
1. Cêl - priodweddau iechyd
2. Sglodion cêl
3. Pesto cêl
4. Coctel cêl

1. Cêl - priodweddau iechyd
Mae cêl yn isel mewn calorïau - mewn 100 g o ddail dim ond 29 kcal a hyd at 4 gram o ffibr sydd, ac wrth gwrs, bron dim braster. Mae hyn yn golygu y gallwn ei yfed heb lawer o edifeirwch heb lawer o kilos ychwanegol. Oherwydd y cynnwys ffibr uchel, mae'n ysgogi peristalsis berfeddol ac yn helpu i golli cilogramau diangen. Mae hefyd yn helpu i leihau colesterol drwg, felly mae'n gofalu am y galon a system gardiofasgwlaidd iach.
Mae gan Kale lawer o galsiwm hefyd - mwy na 150 mg mewn 100 g, sy'n fwy na llaeth buwch. Mae calsiwm yn angenrheidiol ar gyfer adeiladu esgyrn a dannedd yn iawn ac yn atal osteoporosis. Mae lefel briodol yn y diet yn cyflymu metaboledd.

Yn feddyginiaeth naturiol sy'n glanhau corff tocsinau. Mae llysiau gwyrdd yn ffynhonnell wych o fitaminau C, K ac A. Mae'r math hwn o fresych yn darparu fitamin K ar ddogn sy'n fwy na'i ofyniad dyddiol. Mae hyn yn bwysig iawn, oherwydd mae'r fitamin hwn yn gyfrifol am amddiffyn rhag canser a chlefydau cardiofasgwlaidd. Mae diet sy'n llawn fitamin K yn gyfrifol am strwythur esgyrn yn iawn, ceulo gwaed yn dda, a rheoleiddio lefelau siwgr yn y gwaed. Cofiwch fod fitamin K yn sylwedd sy'n toddi mewn braster. Felly, os ydych chi'n bwyta cêl, ychwanegwch ychydig o olew da ato.

Mae cêl yn cynnwys llawer o flavonoidau a charotenoidau gwerthfawr, sy'n helpu i amddiffyn ein retina a lens y llygad rhag effeithiau niweidiol radicalau rhydd. Mae'n cynnwys fitamin A, lutein a zea-xanthine sy'n effeithio'n ffafriol ar olwg a chroen.
Wrth siarad am fitaminau, gwyddys eu bod yn rhwystro'r broses heneiddio, ond hefyd yn cryfhau imiwnedd y corff. Llawer o fitamin
Mae C ac A yn gwella ymddangosiad croen, gwallt ac ewinedd. Yn bwysig, mae gan cêl y ddau fitamin hyn gymaint nes ei fod yn diwallu anghenion beunyddiol oedolyn yn bwyllog.
Mae Kale yn cynnwys dros 45 o wahanol gwrthocsidyddion sy'n amddiffyn celloedd rhag radicalau rhydd. Mae dail brassica gwyrdd yn cynnwys sulforaphane (cyfansoddyn sydd â phriodweddau gwrth-ganser cryf sy'n helpu i'n hamddiffyn rhag canserau'r fron, ofarïaidd, stumog, berfeddol a phrostad).
Mae gan Kale briodweddau gwrthlidiol a gwrthfacterol cryf. Mae'r cydbwysedd cytbwys o asidau brasterog omega-3 ac omega-6 yn helpu i gadw'r corff mewn cyflwr da. Mae'r dos cywir o asidau brasterog omega-3 a geir mewn cêl yn helpu yn y frwydr yn erbyn arthritis, sy'n hynod bwysig i hyfforddwyr.

Mae cêl yn llawn maetholion. Mae'n cynnwys llawer o ficro-elfennau gwerthfawr sy'n cael effaith gadarnhaol ar ein corff. Felly sut i'w fwyta? Isod mae rhai syniadau ar sut i ymgorffori'r llysieuyn gwyrdd hwn yn ein diet:
2. Sglodion cêl
Hawdd iawn i'w wneud ac mor flasus! Mae cêl yn cael ei olchi a'i sychu gyda thywel papur. Rydyn ni'n rhoi ffoil alwminiwm ar y ddalen pobi ac rydyn ni'n rhoi diferyn o olew ar yr wyneb fel nad yw'r cêl a roddir arno yn glynu.
Rydyn ni'n taenu'r llysiau gwyrdd ar ddalen pobi, gellir ei drefnu'n dynn, ond mae'n bwysig nad yw'r dail yn gorgyffwrdd. Rydyn ni'n eu taenellu â halen pinc a phowdr powdr. Rydyn ni'n rhoi'r hambwrdd pobi yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 150 gradd am 3-5 munud, gan sicrhau bod y creision yn greisionllyd, ond nid yn frown.
3. Pesto cêl
Trwy fwyta cêl ar ffurf pesto, rydym yn sicr y bydd fitamin K yn cael ei amsugno'n llwyr gennym ni, oherwydd bydd ychwanegu brasterau yn caniatáu iddo hydoddi yn ein corff
Mae 4 llond llaw o ddail cêl, 4 ewin o arlleg, 50 g o almonau wedi'u gorchuddio, dail wedi'u pigo o un basil a 3 llwy fwrdd o halen Himalaya yn ymdoddi i fàs llyfn gyda 100 ml o olew olewydd. Gellir defnyddio'r past gorffenedig fel dip neu saws ar gyfer pasta.
4. Coctel cêl
Gellir ychwanegu cêl at amrywiol ffrwythau, gan greu coctels unigryw. Yn ein barn ni, mae'n blasu orau wedi'i gymysgu â llaeth banana, ciwi a chnau coco, er ei bod hefyd yn syniad da ei gyfuno â phîn-afal a sinsir, a hyd yn oed afocado ac oren.
Mae'r posibiliadau'n ddiddiwedd. Nid yw cêl amrwd yn rhoi llawer o flas, felly ni fydd yn ymyrryd â bron unrhyw ffrwythau neu lysiau. Mae cêl amrwd yn cadw'r gwerth mwyaf maethol, felly dyma'r ffordd hawsaf i'w gael yn eich diet.