Czekoladowy sernik na orzechowym spodzie to propozycja na niebanalne, ale łatwe ciasto na świąteczny stół. Zobaczcie przepis!

Ciasta na Boże Narodzenie. Czekoladowy sernik na orzechowym spodzie to wyjątkowe ciasto, które robi się bardzo prosto, a efekt zaskoczy wszystkich. Przepis naszych Czytelników Magdaleny i Stanisława Romków, autorów bloga „Kuchenne wariacje”.

Pyszny czekoladowy sernik na orzechowym spodzie na świąteczny stół [PRZEPIS]
Składniki na ciasto:

1/2 szklanki mąki
1/2 szklanki startych orzechów włoskich
1/4 szklanki cukru pudru
1/4 kostki masła
1 żółtko
1/2 łyżka gęstej śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia


Składniki na masę serową:

1/2 kg sera na sernik
1/2 szklanki cukru pudru
2 jajka
50 ml śmietany 30%
1 łyżka kakao
pół czekolady mlecznej
1 aromat waniliowy



Składniki na polewę:

5 łyżek cukru pudru
1 łyżka kakao
1 jajko
1/2 kostki masła
Dekoracja

orzechy zmielone i kilka orzechów w całości





Wykonanie

Przepis na małą tortownicę.

Ciasto. Połączyć suche składniki, potem dorzucić żółtko i śmietanę i wyrobić ciasto. Gotowym ciastem wyłożyć tortownicę i wsadzić do lodówki.

W międzyczasie zrobić masę serową. Ser zmiksować ze wszystkimi składnikami. Na końcu rozpuścić czekoladę (najlepiej na parze) i dodać do masy serowej. Potem wylać masę na spód orzechowy i wyłożyć do nagrzanego piekarnika do temperatury 160 stopni i piec przez 1 godzinę.

Po upieczeniu i wystudzeniu sernika zrobić polewę. Cukier puder wymieszać z jajkiem, a następnie dodać kakao i delikatnie wymieszać do całkowitego połączenia składników. W międzyczasie rozpuścić masło, dodać do masy i wymieszać. Polewę wylać na ciasto i posypać startymi orzechami, a następnie udekorować całymi orzechami.