0 : Odsłon:
Czy znacie komosę ryżową? Ja dzisiaj pierwszy raz o niej usłyszałam i pragnę się z Wami podzielić.
Wyjątkowość komosy ryżowej polega na jej składzie chemicznym, braku antyskładników odżywczych oraz bezpretensjonalności w uprawie i zbiorze. Obecnie komosę ryżową uprawia się w ponad 70 krajach na całym świecie.
Dziś komosa ryżowa zyskuje ogromną popularność jako jedna z zapomnianych i starożytnych kultur czczonych przez naszych przodków.
Nasiona mają rozmiar od 1 do 2,6 mm i są białe, żółte, czerwone, fioletowe, brązowe lub czarne.
Quinoa ma unikalny skład chemiczny. Liście komosy ryżowej są wykorzystywane w celach leczniczych i mają właściwości lecznicze - jako środek przeciwzapalny, przeciwbólowy i dezynfekujący. Stosuje się je również w przypadku złamań i krwotoków wewnętrznych, do gojenia ran oraz jako środek na ukąszenia owadów.
Saponiny występujące w odmianach gorzkiej komosy ryżowej mogą być stosowane w przemyśle farmaceutycznym. Saponiny mogą powodować zmiany przepuszczalności jelit, co może znaleźć zastosowanie przy wchłanianiu niektórych leków, a także w hipocholesterolemii. Saponina może być stosowana jako antybiotyk, w leczeniu chorób grzybiczych oraz do innych celów farmakologicznych.
W gotowaniu z nasion kultury uzyskuje się mąkę i zboża, a czasami jako warzywa wykorzystuje się pędy i młode liście. Gotowany używany jest jako dodatek lub dodawany do pierwszych dań. Aby ugotować komosę ryżową, należy pamiętać o trzech zasadach:
opłukać (w przeciwnym razie gotowe danie będzie miało gorzki smak);
mieszać aby nie przywarła
Gotowana komosa ryżowa smakuje jak brązowy ryż. W przypadku części płatków, weź 2 części wody lub dowolnego bulionu i gotuj, aż woda zostanie całkowicie wchłonięta przez około 15-20 minut, czyli 2-3 razy szybciej niż gotowanie ryżu.
Komosa ryżowa dobrze komponuje się z wieloma produktami spożywczymi: mięsem, warzywami, rybami, orzechami, sosami, miodem, owocami. Dlatego może zastąpić ryż w twoich ulubionych potrawach - i uzyskać niezwykłe, ale nie mniej smaczne danie.
Aby zwiększyć wartość Qinoa(komosa), można ją wykiełkować. Wtedy aktywują się w nim enzymy ułatwiające trawienie i wzrasta zawartość witamin. W przeciwieństwie do innych zbóż, komosa ryżowa kiełkuje w ciągu zaledwie 2-4 godzin. Surowy produkt kiełkujący jest dodawany do sałatek i stosowany jako dodatek do różnych dań na zimno.
Czy znaliście komosę ryżową?
Izabela Dobrzycka pisze:
Quinoa święte zboże Inków nazywane inaczej ryżem peruwiańskim.
Uprawiana w Ameryce Południowej, w Polsce spokrewniona z komosą białą (lebiodą), uznawaną powszechnie za chwast. Nie jest to typowe zboże, należy podobnie jak amarantus do roślin szarłatowatych.
Spożywam ją od wielu lat jak również moje papugi mające zapotrzebowanie na białko. Quinoa to jego wyjątkowo dobre źródło. Nigdy nie mieszam kiedy ją gotuję zasada podobna jak przy gotowaniu ryżu.
Karmiono nią gladiatorów, wojowników ponieważ ma w sobie unikalny zestaw białek jako jedyna roślina tak podobne białka/ aminokwasy jak mięso zwierzęce dlatego tak bardzo polecana tez vegetatianom, veganom. To jedyne białko pochodzenia roślinnego niemal identyczne ze zwierzęcym. Ponadto jest źródłem fosforu, żelaza, magnezu, potasu, cynku.
Quinoa jest bogatym źródłem flawonoidów, głównie kwercetyny i kampferolu, dzięki czemu wykazuje właściwości antyoksydacyjne.
Zawiera także niemałą dawkę magnezu (aż 64 mg w 100 g ziarna) oraz – w przeciwieństwie do zwyczajnych zbóż – flawonoidy
: Wyślij Wiadomość.
Przetłumacz ten tekst na 91 języków
: Podobne ogłoszenia.
Stworzenia znane jako Indo-Pasific Man o'War lub „bluespie” ze względu na swój wygląd, te stworzenia są syfonoforami, które żyją w koloniach.
Stworzenia znane jako Indo-Pasific Man o'War lub „bluespie” ze względu na swój wygląd, te stworzenia są syfonoforami, które żyją w koloniach. Jego "gałązki", wystające pod powierzchnię morza, mogą sięgać do około 150 cm. To 5-10 razy więcej od wielkości…
WHO cảnh báo trong một báo cáo gần đây: Vi khuẩn kháng kháng sinh đang nuốt chửng thế giới.
WHO cảnh báo trong một báo cáo gần đây: Vi khuẩn kháng kháng sinh đang nuốt chửng thế giới. Vấn đề kháng kháng sinh nghiêm trọng đến mức đe dọa đến thành tựu của y học hiện đại. Năm ngoái, Tổ chức Y tế Thế giới tuyên bố rằng thế kỷ 21 có thể trở thành…
Moteriškos sportinės kelnės ir aukštakulniai, tai yra sėkmė.
Moteriškos sportinės kelnės ir aukštakulniai, tai yra sėkmė. Dar visai neseniai moteriškos kelnaitės buvo siejamos tik su sportu, o dabar jos būtinai turi būti sezono metu, taip pat ir elegantiškų stilizacijų metu. Keletą metų mados takais galime…
കോഫി ട്രീ, ഒരു കലത്തിൽ കാപ്പി വളർത്തുന്നു, എപ്പോൾ കാപ്പി വിതയ്ക്കണം:7
കോഫി ട്രീ, ഒരു കലത്തിൽ കാപ്പി വളർത്തുന്നു, എപ്പോൾ കാപ്പി വിതയ്ക്കണം: ആവശ്യപ്പെടാത്ത സസ്യമാണ് കോഫി, പക്ഷേ ഇത് വീട്ടിലെ അവസ്ഥയെ നന്നായി സഹിക്കുന്നു. സൂര്യകിരണങ്ങളും നനഞ്ഞ നിലവും അവൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഒരു കലത്തിൽ ഒരു കൊക്കോ മരത്തെ എങ്ങനെ പരിപാലിക്കാമെന്ന്…
E.L.S. Company. Emergency lights. Lights in case of fire.
Canadian owned and operated E.L.S. is a Canadian owned and operated company, specializing in the field of Emergency Lighting Equipment. We have proven our abilities to compliment the Life Safety Industry with competent information, prompt service, and…
Ale energia wewnątrz nano świata przekracza energię jądrową do niewyobrażalnej liczby...10 do 45 potęgi.
Niesamowity i rzadki materiał filmowy przedstawiający rosyjskich naukowców przeprowadzających eksperymenty cymatyczne, które wykorzystują częstotliwość „eteru” do generowania darmowej energii i potwierdzają, że nasz wszechświat składa się z wibracji.…
Większość ludzi nie ma pojęcia, że ich buty aktywnie deformują stopy.
Większość ludzi nie ma pojęcia, że ich buty aktywnie deformują stopy. Z biegiem czasu stopa powoli zaczyna dostosowywać się do kształtu buta, nawet nie zdając sobie z tego sprawy (wiele dzisiejszych butów jest ZNACZNIE za wąskich w palcach). Dzieje się…
Zirəli bitki: Ağac Crassula: Crassula arborescens, Oval Crassula: Crassula ovata,
Zirəli bitki: Ağac Crassula: Crassula arborescens, Oval Crassula: Crassula ovata, Crassula bonsai ağacına bənzəyir. Bu dulusçuluq bitki hətta bir metrə çatır. Onun üstünlüyü ondan ibarətdir ki, heç bir xüsusi qayğı tələb etmir. Ümumiyyətlə xoşbəxtlik…
ეს ხსნის ყველაფერს: ზოდიაქოს ნიშნები აერთიანებს ფერებს გრძნობებსა და ფორმებს. ბედი განისაზღვრება მათი რიცხვებით:12
ეს ხსნის ყველაფერს: ზოდიაქოს ნიშნები აერთიანებს ფერებს გრძნობებსა და ფორმებს. ბედი განისაზღვრება მათი რიცხვებით: ურწმუნოებაში მყოფმა ყველა სკეპტიკურმა გონებამ უნდა შეხედოს სეზონებს და ორგანიზმს შორის არსებულ სიძლიერეს შორის კავშირებს, რომელიც დაიბადა…
Teoria Strzałek. POKOLENIA. TS072
POKOLENIA Dzieci sprzeciwiać się powinni ojcom. Długość życia ojców jest i długość życia po pierwszej prokreacji określa ilość przemian jakie mogą dać efekty w ciągu życia osobniczego ojców . Jeśli dają efekty, to dzieci nie muszą się buntować. Ale jeśli…
Przez twój lśniący przykład.
„Życie zaczyna się na końcu twojej strefy komfortu. Najgłębszą tajemnicą jest to, że życie nie jest procesem odkrywania, ale procesem tworzenia. Nie odkrywasz siebie, ale tworzysz siebie na nowo. Staraj się więc nie odkrywać, kim jesteś, ale staraj się…
To pojasnjuje vse: znaki zodiaka kombinirajo barve z občutki in oblikami. Usoda je določena z njihovim številom:
To pojasnjuje vse: znaki zodiaka kombinirajo barve z občutki in oblikami. Usoda je določena z njihovim številom: Vsak skeptičen um mora v neverici pogledati povezave med letnimi časi in močjo organizma, ki se je rodil v določenem mesecu. Novo telo se…
Sweter damski only
: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : Opis. : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : DETALE HANDLOWE: : Kraj: ( Polska ) : Zasięg…
Masowy grób w Rwandzie. Jak wyginęli Giganci.
Masowy grób w Rwandzie. Afryka Centralna. Rwanda. Tutaj, pod koniec października 2009 roku, w dżungli niedaleko miasta Kigali, grupa naukowców odkryła niezwykły cmentarz. Uwagę naukowców przyciągnęły ogromne, ponad dwumetrowe szkielety z…
MICO. Company. Brake systems. Car parts. Replacement of car parts. Brakes.
Since 1946 MICO has steadily become a global supplier to customers who demand the best. We respect our customers and look forward to building on new and long term relationships. Engineering Expertise MICO Engineers are skilled in the design and…
Nawet 2 tys. euro za kilogram. Grzyb gąska sosnowa powrócił do polskich lasów po 100 latach.
Każdy wie, jak wygląda borowik czy kurka, ale o gąskach sosnowych nie słyszała większość doświadczonych grzybiarzy. To dlatego, że grzyby te zniknęły z Polski na 100 lat. Niedawno powróciły, warto więc szukać ich podczas spacerów. Gąski sosnowe uważane…
Walizka
: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : Opis. : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : DETALE HANDLOWE: : Kraj: ( Polska ) : Zasięg…
ERA-GOST. Producent. Przyrządy pomiarowe. Mierniki induktorowe.
ERA-GOST Sp. z o. o. z siedzibą w Gostyninie jest spółką powstałą w 2002 roku. Spółka wcześniej istniała jako oddział Warszawskich Zakładów Elektrotechnicznych ERA. ERA-GOST Sp. z o. o. jest znanym w Europie i na świecie producentem mierników…
„Jak rozpoznać dobrego człowieka?”
Pewnego razu zapytano mądrego człowieka: „Jak rozpoznać dobrego człowieka?” A mędrzec odpowiedział: „Nie chodzi o to, co mówi, ani o to, czym się wydaje, ale o atmosferę, która tworzy się w jego obecności. Taki jest dowód. Nikt bowiem nie jest w stanie…
Antropometrický ortopedický lékařský polštář, švédský polštář:
Antropometrický ortopedický lékařský polštář, švédský polštář: Bez ohledu na profilovaný tvar, který podporuje relaxaci nebo kontrakci, napíná svaly krku, izolace nebo tepelně vodivá podšívka je nesmírně důležitá. Až dosud se věda zabývala pouze tvarem…
ELEKTRONIKA. Firma. Elektronika samochodowa, naprawa elektroniki.
* Firma Elektronika – Jacek Grabowski powstała w 1985 roku i była jedną z pierwszych firm w kraju foto1specjalizujących się w diagnostyce i naprawie układów elektroniki samochodowej. Założona przez obecnego właściciela mgr. inż. Jacka Grabowskiego…
japoński Boeing 747 napotkał gigantyczny statek kosmiczny przez 50 minut nad niebem Alaski w 1986 r.
Słynny przypadek: japoński Boeing 747 napotkał gigantyczny statek kosmiczny przez 50 minut nad niebem Alaski w 1986 r. Alaska jest jednym z głównych hotspotów na świecie dla istot pozaziemskich. UFO. Lot 1628 JAL nad Alaską W listopadzie 1986 r. japońska…
Lichidarea ridurilor faciale prin acțiunea plasmei bogate în trombocite.
Lichidarea ridurilor faciale prin acțiunea plasmei bogate în trombocite. Unul dintre cele mai eficiente și în același timp cele mai sigure moduri de a reduce sau chiar a scăpa complet de riduri este tratamentul cu plasmă bogată în trombocite. Aceasta…
ROBOT KUCHENNY 1000W PURPUROWY
Niezawodny planetarny robot kuchenny o mocy 1000W i dużym zakresie funkcji. Dostawa zawiera miskę ze stali szlachetnej o pojemności 5l i 3-częściowy zestaw mieszadeł.W razie zaintersowania, prosimy o kontakt. Dane kontaktowe umieszczone sa poniżej lub w…
Өсірілген өсімдік: Ағаш Crassula: Crassula arborescens, сопақша Crassula: Crassula ovata,
Өсірілген өсімдік: Ағаш Crassula: Crassula arborescens, сопақша Crassula: Crassula ovata, Крассула бонсай ағашына ұқсайды. Бұл өсімдіктің биіктігі бір метрге жетеді. Оның артықшылығы - ол ерекше күтімді қажет етпейді. Көбінесе бақыт ағашы ретінде белгілі…
Koszula męska klasyczna
: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : Opis. : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : DETALE HANDLOWE: : Kraj: ( Polska ) : Zasięg…