Dodatek ze sproszkowanych świerszczy został teraz dodany do pizzy, makaronów i płatków śniadaniowych w całej UE.
Orzeczenie Komisji Europejskiej wydane na początku tego miesiąca, które zostało zgłoszone przez RT, stwierdza: „Zgodnie z decyzją, w której powołano się na opinię naukową Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności, dodatek jest bezpieczny w użyciu w całej gamie produktów, w tym między innymi w batonach zbożowych, herbatnikach, pizzy, produktach na bazie makaronu i serwatce w proszku”.
Dalej czytamy: „nowa żywność składa się z zamrożonych, past, suszonych i sproszkowanych postaci całego mniejszego mącznika. Termin „mącznik młynarek” odnosi się do larwy Opis/Definicja: forma Alphitobius diaperinus, gatunku owada należącego do rodziny Tenebrionidae (ciemniaki). Całe larwy mniejsze są przeznaczone do spożycia przez ludzi, żadna część nie jest usuwana. Nowa żywność ma być wprowadzana do obrotu w 4 różnych postaciach, a mianowicie: (i) całe blanszowane i mrożone larwy A. diaperinus (ADL mrożone), (ii) pasta z całych blanszowanych, mielonych i mrożonych larw A. diaperinus (pasta ADL), (iii) całe blanszowane i liofilizowane larwy A. diaperinus (ADL suszone) oraz (iv) wymagany jest co najmniej 24-godzinny okres postu, aby umożliwić larwom pozbycie się ich zawartość jelit przed zabiciem owadów przez obróbkę termiczną”.
W Wielkiej Brytanii już od dłuższego czasu jest pierwsza brytyjska restauracja w Walii, która specjalizuje się w żywności na bazie owadów.