Bawang putih uga diarani kepala gedhe.

Ukuran endhasé dibandhingake karo jeruk utawa malah anggur. Nanging saka kadohan, papak gajah meh padha karo bawang putih tradisional. Sirahe nduweni bentuk lan warna sing padha. Bawang putih gajah duwe jumlah untu sing luwih cilik ing endhas. Nduweni papat utawa lima, arang nem. Sing nggumunake, saben klambi bawang putih gajah meh padha karo ukuran sakabehane endhog bawang biasa.

Bawang putih teka saka Amerika.
Bawang putih gajah asale saka Amerika Serikat lan saiki wis misuwur banget, mula saiki wis kenal karo kita. Sawetara ahli botani negesake manawa bawang putih gajah luwih cedhak tinimbang bawang putih. Warga Amerika sing milih negesake manawa bawang putih gajah minangka alternatif kanggo wong sing sengit karo rasa lan ambune bawang putih sing biasa, nanging ngapresiasi sifat kesehatan. Papak gajah ora duwe ambu sing repulsive, kuwat, lan nduweni rasa luwih entheng.

Kajaba saka bawang putih biasa, rambut gedhe iki wis digunakake ing pawon. Minangka komponèn salad lan salad, minangka tambahan sup, saos lan panggang. Akeh sing nyawisake roti lapis, nglebokake irisan bawang putih ing ngisor sosis utawa keju. Malah papak gajah panggang bisa dadi jajanan utawa pembuka asli.

Budidaya saka papak gajah
Budidaya bawang putih iki ora dadi kangelan utama. Dheweke milih posisi sing cerah. Penting, yen lemah kanggo tanduran bisa uga subur, lembab lan bebas suket. Ing lemah sing abot lan akeh banget, papak gajah ora tuwuh. Tanduran bawang putih bisa ditindakake kaping pindho taun: ing musim gugur (mis. Ing wulan Oktober lan Nopember sadurunge adhem) lan musim semi (biasane ora luwih cepet tinimbang ing pertengahan Maret kanggo mesthekake yen salju ora tiba maneh).
Bawang Putih gajah
tanduran
Jeneng ilmiah: Allium ampeloprasum var. ampeloprasum
Kategori saka wong tuwa: Bawang putih
Pamaréntah Saka: Asparagus
Pangkat: Variasi
http://www.e-manus.pl/