Sjømat: krabber, reker, hummer, blåskjell: østers, blåskjell, skjell, blekksprut og blekksprut:

- styrke immunforsvaret og nervesystemet og er i tillegg et effektivt afrodisiakum:

Sjømat er skjelett marine dyr som østers, blåskjell, reker, hummer, blekksprut og blekksprut. På grunn av deres helsemessige egenskaper, er de en delikatesse i mange land, ofte brukt i hverdagens mat.

Sjømat er delt inn i tre typer:
krepsdyr: krabber, reker og hummer
muslinger: østers, blåskjell og skjell av St. James
blæksprutter - sjømat uten rustning: blekksprut og blekksprut

Sjømat og deres egenskaper:
Sjømat har mange verdifulle næringsstoffer. Garantien for deres verdifulle egenskaper kommer fra rent vann. Å tilberede, steke og steke sjømat kan redusere mengden av giftige stoffer fra forurenset vann med opptil 70%, så det er tryggere å konsumere varmebehandlet sjømat enn å spise dem rå.

Sjømat er en verdifull proteinkilde. De har lite kalorier og har et lavt fettinnhold. I stedet inneholder de mye verdifulle omega-3-syrer, B-vitaminer, jod, selen, fluor, samt jern, kalsium, magnesium og sink.
Å spise sjømat styrker immunforsvaret og nervesystemet og fungerer forebyggende på problemer relatert til det kardiovaskulære systemet. Sjømat, spesielt østers, inneholder også en stor mengde sink, som har en stimulerende effekt, noe som gjør sjømat oppfattet som et sterkt afrodisiakum.

Sjømat - matlaging:
Sjømat kan tilberedes på mange måter. De kan serveres som en forrett eller brukes som ingrediens i hovedretter. Sjømat kan stekes, tilberedes og spises rått, også de som fremdeles lever.
Sjømat er tilgjengelig i en rekke pickles og sauser. Du kan enkelt kjøpe sjømat marinert i hvitvin, røkt eller marinert.
Åpen hermetikk og sjømat tilberedt fra frossen mat bør konsumeres innen 24 timer, ellers kan forbruket deres føre til mageproblemer.