Lauro medis, lauro lapai, lauro lapai: Lauros (Laurus nobilis):

Laurų medis gražus daugiausia dėl blizgančių lapų. Laurų gyvatvorėmis galima žavėtis pietų Europoje.
Tačiau jūs turite būti atsargūs ir nepersistengti, nes šviežio lauro lapo, dar vadinamo lauru, aromatas daug kartų viršija džiovinto kvapą.
Lauro lapai iš savo medžio? Užuot mėtę džiovintus lauro lapus į troškinį, troškinį ar sriubą, geriau pasirinkti šviežią iš bute stovinčio medžio. Jau vienas į patiekalą įtrauks gražų aromatą.
Kas buvo Europos pietuose, galbūt žavėjosi lauro medžiais ar laurų krūmais, formuojančiais tankius, gražius gyvatvorius. Ten galite nusipirkti (arba sulaužyti) šviežių lapų. Parduotuvėse galite nusipirkti daugiausia džiovintų lapų, kurie turi daug silpnesnį aromatą.
Laurai, laurai, auga laukiniai ir auginami visame Viduržemio jūros regione, bet ir pietinėje Didžiosios Britanijos dalyje, kur žiemos švelnios, taip pat galite rasti laurų gyvatvorių. Jie gali ten augti, nes temperatūra nukrenta iki nulio ar net trumpam iki kelių laipsnių šalčio, laurų nebijo.

Žiemos, kurių ilgesnis šalnų laikotarpis, lauro medis neišgyventų. Todėl šaltu klimatu jie turi būti auginami puode. Žinoma, galite jį pastatyti ant balkono, terasos ar sodo, prisimindami, kad jam patinka saulėtos ir nelabai vėjuotos vietos. Laras neturėtų būti paslėptas iki žiemos. Geriausia žiemoti šviesiame kambaryje 2–4 laipsnių temperatūroje, pavyzdžiui, verandoje. Esant aukštesnei temperatūrai, maždaug 10–15 laipsnių šilumos, patalpa turėtų būti dažnai vėdinama. Tačiau reikia pasirūpinti, kad augalas tiesiogiai nestovėtų šalto oro zonoje. Taip pat reikėtų laistyti saikingai.
Laurą paprastai galima nusipirkti kaip medį ant žemo kamieno su užapvalintu, mažu vainiku. Su tamsiai žaliais, blizgančiais lapais ji gražiai atrodo kambaryje. Taip pat galite įdėti į virtuvę, jei yra tinkama vieta. Virimo metu jo lapai bus po ranka. Pavasarį laurų medis bus papildomai papuoštas mažomis geltonai žaliomis gėlėmis. Kaskart jūs turite šiek tiek apkirpti jo karūną, kad ji išliktų sferinė. Taip pat turėtumėte nepamiršti pašalinti atžalų, atsirandančių stiebo apačioje. Net jei lauris nėra suformuotas kaip rutulys, verta jį reguliariai pjaustyti - tačiau atminkite, kad pjaustymas turėtų būti labai vidutinis, tai galima padaryti kelis kartus per metus.

Lauros (Laurus nobilis):
Laurą žiemai nenupjauna lapai, jų galima gauti ištisus metus. Aromatingiausi yra jauni lapai.
Vasarą kenkėjai gali jį užpulti.
Wawrzynui patinka pralaidus, bet turtingas substratas, geriausia su neutralia reakcija ir reguliariu laistymu. Jei vasarą ant lapų pastebėsime lipnią tamsią dangą, tai reikš, kad ją užpuolė kenkėjai, greičiausiai skydai ir dubenys.

Laurų savybės:
Lauro lapai ne tik pagerina patiekalų skonį ir aromatą, bet ir teigiamai veikia virškinimą, turi cholagogo poveikį. Štai kodėl tradiciškai sunkus maistas buvo pagardinamas jais. Lauras taip pat skatina kraujotaką ir daro teigiamą poveikį nervų sistemos darbui. Padeda kovoti su bakterijomis ir grybeliais. Tai daro teigiamą poveikį odai ir plaukams. Norėdami naudoti lauro sveikatą gerinančias savybes, iš jo gaminami ekstraktai.

Laurų vainikai puošė nugalėtojų ir išminčių galvas:
Senovės graikai kalbėjo apie mitinę laurų kilmę: Dafnos nimfa turėjo virsti laurų medžiu. Jis buvo skirtas „Apollo“. Jo lapeliais buvo papuošti nugalėtojų ir išminčių lapai. Taip pat buvo tikima, kad šio augalo lapai apsaugo žmones nuo ligų ir piktų galių, o namą nuo žaibo.
 
http://sklep-diana.com/