Najzdrowsza przyprawa. Wymiata trójglicerydy z krwi, chroni przed cukrzycą, zawałem i wirusami.

Łagodzi stan zapalny, zapobiega próchnicy, chroni przed cukrzycą i wirusami. Cynamon słynie z szeregu imponujących działań zdrowotnych. Świetnie sprawdza się nie tylko jako aromatyczna przyprawa do ciast, lecz także jako dodatek do owsianki czy zimowej herbaty.

Liczne właściwości prozdrowotne cynamonu
Z opracowania opublikowanego w "Pharmacognosy Research" dowiadujemy się, że cynamon wykazuje właściwości:

przeciwutleniające,

przeciwzapalne,

przeciwcukrzycowe,

przeciwbakteryjne i przeciwnowotworowe,

antycholesterolowe.

Dzięki dużej zawartości przeciwutleniaczy, a konkretnie polifenoli, zmniejsza także stany zapalne. Substancje te neutralizują wolne rodniki, które przyczyniają się do uszkodzenia komórek w organizmie. Polifenole to także świetny element profilaktyki dla osób zagrożonych chorobami serca - zawałem, miażdżycą.

Cynamon zapobiega bowiem schorzeniom poprzez działanie polegające na obniżeniu poziomu cholesterolu oraz trójglicerydów we krwi. Jest także polecany osobom z cukrzycą typu 2, ponieważ zapobiega wahaniom cukru we krwi.

Cynamon dobrze sprawdza się także w diecie niskokalorycznej, odchudzającej, w związku z czym wspiera proces zmniejszania masy ciała oraz ilości tkanki tłuszczowej. Jedna łyżeczka zawiera jedynie 10 kcal. Dzięki słodkawemu posmakowi może służyć jako zamiennik cukru.

Świętnie sprawdzi się jako przyprawa do:

herbaty i kawy,
naleśników,
ciast,
owsianek,
słodkich deserów jogurtowych,
koktajli mlecznych,
herbaty i kawy,
ryb,
duszonego mięsa, np. kaczki czy kurczaka,
dań warzywnych w stylu azjatyckim,