0 : Odsłon:
Kawa i jej wpływ na zdrowie.
Wiadomo już, że kawa ma pozytywny wpływ na większość narządów i tkanek w organizmie człowieka, m.in. system naczyniowo-sercowy, układ immunologiczny oraz układ kostno-stawowy. Wykazuje jednak dobroczynne działanie również w systemie nerwowym, wątrobie, trzustce, a także obniża ryzyko wystąpienia niektórych nowotworów.
Uważa się powszechnie, iż kofeina i inne metaksantyny, występujące w kawie, herbacie, coli oraz różnych napojach energetycznych, mają przede wszystkim stymulujący wpływ na układ nerwowy. Ponieważ kofeina bardzo łatwo przechodzi barierę krew-mózg, jej stężenie w płynie mózgowym po spożyciu kawy sięga 80% poziomu występującego w osoczu.
Kofeina hamuje receptory adenozyny w mózgu, zwiększając równocześnie ich gęstość, powoduje wzrost stężenia dopaminy w mózgu, ale efekt ten obejmuje tylko niektóre struktury limbiczne. Niskie dawki metyloksantyn mogą modyfikować również spontaniczną aktywność elektryczną neuronów i powodować wzrost stężenia serotoniny w pniu mózgowym, korze mózgowej, jądrach szwu i móżdżku, co ma związek z mechanizmami snu, funkcjami motorycznymi oraz funkcjonowaniem naczyń mózgowych. Wpływa również na wzrost poziomu adrenaliny i razem z podwyższonym poziomem innych neuroprzekaźników powoduje poprawę samopoczucia, zdolności do uczenia, pamięci krótkotrwałej, wzmaga czujność, zwiększa szybkość reakcji oraz dodaje energii, a także zmniejsza zachowania agresywne.
Łagodne i pozytywne efekty występują po niskich lub umiarkowanych dawkach kofeiny 50-300 mg, co odpowiada od 1 do 3 filiżanek kawy. Natomiast wysokie dawki kofeiny 300-800 mg wywołują raczej negatywne odczucia, szczególnie u osób nieprzyjmujących kofeiny.
Depresja
Depresja związana jest z zaburzeniami działania układu dopaminergicznego oraz prawdopodobnie może mieć związek z procesami zapalnymi w mózgu. Zawarta w kawie kofeina moduluje transmisję dopaminergiczną oraz zwiększa uwalnianie serotoniny, równocześnie zmniejszając poziom gromadzonej neurotoksycznej kinureiny, podczas gdy polifenole, takie jak kwas chlorogenowy, wykazują działanie antyoksydacyjne i przeciwzapalne, m.in. zmniejszając produkcję licznych czynników prozapalnych. Dzięki temu synergistyczne działanie zawartej w kawie kofeiny oraz polifenoli może przeciwdziałać wystąpieniu depresji oraz łagodzić jej objawy.
Kawa a sen
Kofeina wpływa na regulację snu i czuwania poprzez blokowanie działania adenozyny i jej receptorów, wywołując zaburzenia snu, szczególnie u osób wrażliwych. Wykazano, że u niektórych osób kawa wypijana nawet 16 godzin przed snem indukuje wyraźne zmiany w zapisie EEG, wskazujące na spłycenie snu. Większość badań wykazuje jednak, iż picie nawet 3-4 filiżanek kawy dziennie nie wiąże się z wysokim ryzykiem zdrowotnym.
Choroba Parkinsona (PD) i choroba Alzheimera (AD)
Choroba Parkinsona charakteryzuje się postępującą utratą neuronów dopaminergicznych w istocie czarnej mózgu, a w konsekwencji niedoborem dopaminy w prążkowiu. Dotychczasowe badania opisują nawet 25-33% spadek ryzyka wystąpienia choroby związany ze spożyciem kawy. Mechanizm działania kawy w przypadku choroby Parkinsona opiera się prawdopodobnie na blokowaniu receptora A2A, skutkującego zwiększonym poziomem dopaminy oraz ochroną neuronów dopaminergicznych przed degeneracją.
Jeden z metabolitów kofeiny – paraksantyna – ma protekcyjny wpływ na neurony dopaminergiczne poprzez stymulacje receptorów rianodynowych.
W chorobie Alzheimera wykazano 27% zmniejszenie ryzyka wystąpienia choroby u osób spożywających od 3 do 5 filiżanek kawy dziennie, a niektóre badania wykazują nawet 64% spadek ryzyka wystąpienia choroby Alzheimera oraz 65% spadek ryzyka demencji w późniejszym wieku.
Wykazano, że blokowanie receptora adenozynowego A2A we wczesnych stadiach AD zapobiega utracie synaps w hipokampie i zmniejsza deficyty pamięci. Podobne ochronne działanie kawy na astroglej związane jest z usprawnieniem pamięci długoterminowej, a obecne w kawie CGA dzięki swoim właściwością antyoksydacyjnym i przeciwzapalnym działają neuroprotekcyjnie, usprawniając pamięć krótkoterminową.
W przypadku niektórych chorób psychicznych, jak: psychoza, napady lękowe, objawy maniakalne czy schizofrenia, przy wysokiej podaży kawy (≥5 filiżanek kawy dziennie – 500 mg), może dojść do zaostrzenia objawów choroby i zwiększenia częstości ataków, czy nawet indukowania objawów psychiatrycznych.
Cukrzyca
Wiele badań świadczy o korzystnym wpływie picia 3-4 filiżanek kawy dziennie na ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2, wykazując przy tym 30-60% spadek ryzyka cukrzycy, w zależności od dawki kawy.
Jednak bardzo istotnym bioaktywnym składnikiem kawy, zaangażowanym w metabolizm glukozy, wydaje się kwas chlorogenowy oraz CGA i trigonelina, po których podaniu występuje zauważalna redukcja poziomu glukozy oraz wzrost poziomu insuliny we krwi. Podobnie kafestol, który stymuluje wydzielanie insuliny oraz zwiększa wychwyt glukozy w komórkach mięśniowych.
Choroby wątroby
Jest wiele klinicznych dowodów na korzystny wpływ picia co najmniej 2 filiżanek kawy dziennie na funkcjonowanie wątroby, m.in. notuje się widoczną poprawę parametrów wątrobowych ALT, AST i GGTP. Ta korelacja jest szczególnie silna u osób z chorobą alkoholową, otyłych, z zaburzonym metabolizmem glukozy, wirusowym zapaleniem wątroby typu C oraz współzakażeniem HIV-HCV. Kawa wykazuje ponadto działanie ochronne w przypadku niealkoholowego stłuszczenia wątroby (NAFLD), które stanowi czynnik ryzyka marskości wątroby oraz raka wątrobowokomórkowego.
Kawa a ciąża
Ze względu na to, że kofeina jest jedną z najczęściej spożywanych substancji biologicznie aktywnych, nie tylko w postaci kawy, ale również herbaty, coli i napojów energetycznych, jej potencjalny wpływ szczególnie na kobiety w ciąży stanowi ważne zagadnienie. Badania wskazują na większe ryzyko utraty ciąży przez kobiety przyjmujące umiarkowane i duże dawki kofeiny powyżej 150 mg dziennie, przedwczesnego porodu, obumarcia płodu, wystąpienia zaburzeń neurologicznych, otyłości u dzieci, białaczki oraz urodzenia dziecka z niską wagą, szczególnie u kobiet przyjmujących w ciąży dawki kofeiny powyżej 250 mg dziennie.
Nowotwory
W ostatnich latach ukazuje się coraz więcej prac sugerujących prozdrowotne działanie i zmniejszenie ryzyka nowotworów u osób regularnie spożywających kawę. Potencjalny wpływ kawy może być związany z: antyoksydacyjnymi właściwościami kofeiny i kwasu chlorogenowego, hamowaniem stresu oksydacyjnego oraz zabezpieczami przed uszkodzeniami DNA, wywoływanymi przez wolne rodniki, pozytywną regulacją metabolizmu glukozy przez CGA, co może być czynnikiem ochronnym w niektórych typach nowotworów. Działaniem zmniejszającym genotoksyczność wielu czynników karcynogennych przez diterpeny (kafestol i kaweol) oraz modulującym działanie enzymów zaangażowanych w procesy detoksykacyjne szczególnie w wątrobie.
O ile starsze badania sugerowały bądź neutralny, bądź negatywny wpływ w przypadku niektórych nowotworów, o tyle najnowsze badania coraz częściej potwierdzają jej wpływ pozytywny. Część doniesień wyklucza się wzajemnie lub jest niejednoznacznych, np. w przypadku nowotworu jelita grubego, gdzie albo opisuje się brak wpływu kawy na ryzyko rozwoju nowotworu bądź nawet 15% spadek ryzyka u osób spożywających duże ilości kawy ≥4 filiżanek dziennie.
W nowotworach piersi efekt określany jest jako neutralny albo badania wykazują 50% mniejsze ryzyko nowotworu piersi u kobiet wypijających ≥5 filiżanek kawy dziennie, w porównaniu z kobietami wypijającymi ≤2 filiżanek kawy dziennie.
W przypadku nowotworu prostaty badania są zupełnie niejednoznaczne. W nowotworach żołądka wcześniejsze badania sugerowały zwiększenie ryzyka rozwoju choroby związane ze spożyciem kawy, podczas gdy ostatnie doniesienia nie wykazują takiej asocjacji, a nawet wydają się potwierdzać pozytywny wpływ spożywania kawy.
Bardziej jednoznacznie pozytywne wyniki picia kawy, związane z obniżeniem ryzyka rozwoju nowotworów, opisuje się w przypadku nowotworów wątroby, zmniejszając to ryzyko nawet o 40-50%. Statystycznie istotny spadek ryzyka o 5% dla każdej filiżanki kawy wypijanej dziennie, notowany jest w raku endometrium. Odwrotna zależność występuje także pomiędzy piciem kawy a nowotworem płuc, szczególnie u osób spożywających ≥3 filiżanek kawy dziennie.
Taką zależność stwierdzono również w przypadku nowotworu nosowo-gardłowego, nowotworów głowy i szyi oraz jamy ustnej i gardła. Nie stwierdzono jednak żadnej zależności w przypadku nowotworów nerek, trzustki, rak jajników oraz tarczycy. Natomiast spożywanie więcej niż 4 filiżanek kawy zwiększa ryzyko chłoniaka szczególnie grudkowego.
Podsumowując, spożywanie kawy (2-4 filiżanek dziennie) ma pozytywny wpływ na nasze zdrowie, a wcześniejsze doniesienia o jej niekorzystnym wpływie wydają się niezasadne. Należy jednak pamiętać, że większość badań ma charakter obserwacyjny i nie uwzględnia wpływu innych składników diety oraz stylu życia uczestników badań, co tłumaczy częściowo, niejednoznaczne lub nawet niekiedy sprzeczne doniesienia. I tak jak wszystko, również kawa spożywana w ilościach umiarkowanych, ma działanie korzystne, a w nadmiernych szkodliwe, o czym powinniśmy pamiętać, sięgając po kolejną filiżankę kawy.
Autor:
dr n. med. Dagmara Kabzińka,
Konsultant naukowy w MTZ CLinical Research
Artykuł pochodzi z wydania kwartalnika Biotechnologiia.pl nr 1/2018.
: Wyślij Wiadomość.
Przetłumacz ten tekst na 91 języków
: Podobne ogłoszenia.
AG. Producent. Koperty.
Jesteśmy w 100% polskim przedsiębiorstwem. Nasza fabryka posiada nowoczesne, w pełni zautomatyzowane maszyny produkcyjne. Zaawansowana technologia i nowoczesne linie produkcyjne pozwalają na bardzo szybkie wykonanie każdego zamówienia. Do produkcji kopert…
Medytacja nad Płomieniem Świecy.
Medytacja nad Płomieniem Świecy. Ta metoda jest chyba jedną z najciekawszych. Przekonaj się sam - ognia nie da się podnieść i dotknąć jak każdy inny przedmiot. I ta niesamowita zdolność ognia - jest w świecie materialnym i jednocześnie w planie…
Manskouse: die krag van ontwerpe en kleure: gemakliker:
Manskouse: die krag van ontwerpe en kleure: gemakliker: Een keer moes manskouse onder die broek weggesteek word of feitlik onsigbaar wees. Die persepsie van hierdie deel van die klerekas het deesdae heeltemal verander - ontwerpers bevorder kleurryke…
Na północ od Kashan, w małym miasteczku Nushabad w Iranie, leży rozległe podziemne miasto.
Na północ od Kashan, w małym miasteczku Nushabad w Iranie, leży rozległe podziemne miasto. Pomimo imponującej skali, starożytne zakopane schronienie było zupełnie nieznane aż do dekady temu, kiedy nieświadomy tego mieszkaniec natknął się na tunel podczas…
હાથીના લસણને મોટા માથાવાળા પણ કહેવામાં આવે છે.7
હાથીના લસણને મોટા માથાવાળા પણ કહેવામાં આવે છે. તેના માથાના કદને નારંગી અથવા તો ગ્રેપફ્રૂટથી સરખામણી કરવામાં આવે છે. જોકે, દૂરથી, હાથી લસણ પરંપરાગત લસણ જેવું લાગે છે. તેના માથામાં સમાન આકાર અને રંગ છે. હાથી લસણના માથામાં દાંત ઓછી હોય છે. તેમાં ચાર કે પાંચ…
Blat granitowy : Pigotyt
: Nazwa: Blaty robocze : Model nr.: : Rodzaj produktu : Granit : Typ: Do samodzielnego montażu : Czas dostawy: 96 h ; Rodzaj powierzchni : Połysk : Materiał : Granit : Kolor: Wiele odmian i wzorów : Waga: Zależna od wymiaru : Grubość : Minimum 2 cm :…
Plastikowa bomba zegarowa: Wyjście z kryzysu: Mikroplastiki - niewidzialne niebezpieczeństwo
Plastikowa bomba zegarowa: Wyjście z kryzysu: Mikroplastiki - niewidzialne niebezpieczeństwo Kobieta je małże z plastikową częścią ! Prognozy pokazują, że ponad 95 procent plastikowych pozostałości w morzu jest zbudowanych z mikroplastików: cząstek…
Kuidas valida tervislikku puuviljamahla?
Kuidas valida tervislikku puuviljamahla? Toidupoodide ja supermarketite riiulid on täidetud mahladega, mille värvikas pakend mõjutab tarbija kujutlusvõimet. Nad ahvatlevad eksootiliste maitsetega, rikkaliku vitamiinide sisaldusega, looduslike…
Tratamiento farmacológico. Mecanismo de drogadicción:
Tratamiento farmacológico. La adicción a las drogas ha sido durante mucho tiempo un problema grave. Casi todos tienen la oportunidad de obtener medicamentos debido a la alta disponibilidad de máximos legales y ventas en línea. La adicción a las drogas,…
MOTOBAKO. Producent. Wały napędowe.
Z. P. H. U. "MOTO -BAKO" s.c. jest przedsiębiorstwem, które powstało w 1992 roku. Na początku naszej działalności zajmowaliśmy się produkcją i handlem podpór do wałów napędowych, w miarę rozwoju firmy poszerzyliśmy ofertę o sprzedaż również innych części…
Ocksorape për burra: Fuqia e modeleve dhe ngjyrave: Komoditet mbi të gjitha:
Ocksorape për burra: Fuqia e modeleve dhe ngjyrave: Komoditet mbi të gjitha: Një herë, çorapët e burrave duhej të fshiheshin nën pantallona ose praktikisht të padukshme. Sot, perceptimi i kësaj pjese të veshjet ka ndryshuar plotësisht - projektuesit…
Obszar Zatoki Hudsona w Kanadzie.
Obszar Zatoki Hudsona w Kanadzie. Region Zatoki Hudsona w Kanadzie ma mniejszą grawitację, niż „powinna” (cokolwiek to oznacza). Przyczyny zmiany grawitacji intrygowały naukowców od dziesięcioleci. Chociaż klasyczni naukowcy twierdzą, że grawitacja jest…
Anteny do zbierania z eteru. Taka była intencja i funkcja wielu z tych filarów, które widzimy przy wejściach do tak wielu starych budowli.
Anteny do zbierania z eteru. Taka była intencja i funkcja wielu z tych filarów, które widzimy przy wejściach do tak wielu starych budowli.
Теңіз өнімдері: крабдар, асшаяндар, лобстер, мидиялар: устрицалар, мидиялар, раковиналар, кальмарлар және сегіздіктер:
Теңіз өнімдері: крабдар, асшаяндар, лобстер, мидиялар: устрицалар, мидиялар, раковиналар, кальмарлар және сегіздіктер: - иммундық және жүйке жүйесін нығайтады, сонымен қатар тиімді афродизиак болып табылады: Теңіз - бұл устрица, мидия, асшаяндар,…
Wieszak drewniany na klucze, domki ozdobne. D054. Hölzerner Schlüsselhänger, dekorative Häuser. Wooden key hanger, decorative houses.
: DETALE HANDLOWE: W przypadku sprzedaży detalicznej, podana tutaj cena i usługa paczkowa 4 EUR za paczkę 30 kg dla krajowej Polski. (Obowiązuje następująca: ilość x cena + 4 EUR = całkowita kwota za przelew) Przelewy mogą być realizowane bezpośrednio na…
AMEOLI. Producent. Systemy opakowań. Opakowania elektroniczne.
W ofercie firmy AMEOLI mogą Państwo znaleźć opakowania w najróżniejszych formach pojemników, kształtek gniazdowych, kratownic, wypełnień poliuretanowych, opakowań szytych, kontenerów metalowych, na bazie innowacyjnych materiałów z polipropylenu,…
Płytki podłogowe: gres polerowany
: Nazwa: Płytki podłogowe: : Model nr.: : Typ: nie polerowana : Czas dostawy: 96 h : Pakowanie: Pakiet do 30 kg lub paleta do 200 kg : Waga: 23 kg : Materiał: : Pochodzenie: Polska . Europa : Dostępność: detalicznie. natomiast hurt tylko po umówieniu :…
Butelka lejdejska
Butelka lejdejska – przyrząd do gromadzenia ładunku elektrycznego będący pierwszym kondensatorem. Jest to szklana butelka, której obie powierzchnie – zewnętrzna i wewnętrzna – pokryte są odizolowanymi warstwami metalu. Warstwy te pełnią rolę okładek…
Զգեստներ, բաճկոն, գլխարկ ակտիվ աղջիկների համար.66
Զգեստներ, բաճկոն, գլխարկ ակտիվ աղջիկների համար. Բոլոր աղջիկները, բացի տաբատից և զարդանախշերից, պետք է ունենան առնվազն մի քանի զույգ հարմարավետ և ունիվերսալ զգեստներ իրենց զգեստապահարանում: Խանութի առաջարկը, հետևաբար, ներառում է հպանցիկ գույներով,…
Koszula męska sportowa
: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : Opis. : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : DETALE HANDLOWE: : Kraj: ( Polska ) : Zasięg…
Panel podłogowy: dąb celtycki
: Nazwa: Panel podłogowy: : Model nr.: : Typ: Deska dwuwarstwowa : Czas dostawy: 96 h : Pakowanie: pakiet do 30 kg lub paleta do 200 kg : Waga: : Materiał: Drewno : Pochodzenie: Polska . Europa : Dostępność: detalicznie. natomiast hurt tylko po umówieniu…
PETERBUS. Firma. Serwis autobusów. Części do autobusów.
Spółka działa od 2000 roku. Jej założycielem jest Holender Siebie Pel, który swoje doświadczenie w handlu autobusami zdobywał przez kilkanaście lat jako sprzedawca nowych i używanych autobusów w fabrykach Smit, Berkhof, LAG (dzisiaj EOS), a od 2000 roku…
Grill składany
: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : Opis. : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : DETALE HANDLOWE: : Kraj: ( Polska ) : Zasięg…
BISPOL. Firma. Śruby i wkręty.
Początki firmy Bispol S.A. sięgają roku 1880. Lata doświadczeń i niekończących się procesów modernizacyjnych prowadziły i prowadzą do doskonalenia produkcji w oparciu o nowe technologie i solidny park maszynowy. Jesteśmy gotowi na największe…
Rzym jest pełen drzwi dla „dużych” i „małych”.
Rzym jest pełen drzwi dla „dużych” i „małych”. W niektórych z tych drzwi kołatki są instalowane na poziomie przekraczającym wysokość człowieka. Na pierwszym zdjęciu zainstalowana kołatka na wysokości 2,5 metra
Lisäravinteet: Miksi käyttää niitä?
Lisäravinteet: Miksi käyttää niitä? Jotkut meistä luottavat ja käyttävät innokkaasti ravintolisiä, kun taas toiset pysyvät poissa niistä. Toisaalta heitä pidetään hyvänä ruokavalion tai hoidon lisäaineena, ja toisaalta heitä syytetään…