DIANA
23-02-25

0 : Odsłon:


Kawa i jej wpływ na zdrowie.

Wiadomo już, że kawa ma pozytywny wpływ na większość narządów i tkanek w organizmie człowieka, m.in. system naczyniowo-sercowy, układ immunologiczny oraz układ kostno-stawowy. Wykazuje jednak dobroczynne działanie również w systemie nerwowym, wątrobie, trzustce, a także obniża ryzyko wystąpienia niektórych nowotworów.




Uważa się powszechnie, iż kofeina i inne metaksantyny, występujące w kawie, herbacie, coli oraz różnych napojach energetycznych, mają przede wszystkim stymulujący wpływ na układ nerwowy. Ponieważ kofeina bardzo łatwo przechodzi barierę krew-mózg, jej stężenie w płynie mózgowym po spożyciu kawy sięga 80% poziomu występującego w osoczu.
 Kofeina hamuje receptory adenozyny w mózgu, zwiększając równocześnie ich gęstość, powoduje wzrost stężenia dopaminy w mózgu, ale efekt ten obejmuje tylko niektóre struktury limbiczne. Niskie dawki metyloksantyn mogą modyfikować również spontaniczną aktywność elektryczną neuronów i powodować wzrost stężenia serotoniny w pniu mózgowym, korze mózgowej, jądrach szwu i móżdżku, co ma związek z mechanizmami snu, funkcjami motorycznymi oraz funkcjonowaniem naczyń mózgowych. Wpływa również na wzrost poziomu adrenaliny i razem z podwyższonym poziomem innych neuroprzekaźników powoduje poprawę samopoczucia, zdolności do uczenia, pamięci krótkotrwałej, wzmaga czujność, zwiększa szybkość reakcji oraz dodaje energii, a także zmniejsza zachowania agresywne. 

Łagodne i pozytywne efekty występują po niskich lub umiarkowanych dawkach kofeiny 50-300 mg, co odpowiada od 1 do 3 filiżanek kawy. Natomiast wysokie dawki kofeiny 300-800 mg wywołują raczej negatywne odczucia, szczególnie u osób nieprzyjmujących kofeiny.


Depresja

Depresja związana jest z zaburzeniami działania układu dopaminergicznego oraz prawdopodobnie może mieć związek z procesami zapalnymi w mózgu. Zawarta w kawie kofeina moduluje transmisję dopaminergiczną oraz zwiększa uwalnianie serotoniny, równocześnie zmniejszając poziom gromadzonej neurotoksycznej kinureiny, podczas gdy polifenole, takie jak kwas chlorogenowy, wykazują działanie antyoksydacyjne i przeciwzapalne, m.in. zmniejszając produkcję licznych czynników prozapalnych. Dzięki temu synergistyczne działanie zawartej w kawie kofeiny oraz polifenoli może przeciwdziałać wystąpieniu depresji oraz łagodzić jej objawy.


Kawa a sen

Kofeina wpływa na regulację snu i czuwania poprzez blokowanie działania adenozyny i jej receptorów, wywołując zaburzenia snu, szczególnie u osób wrażliwych. Wykazano, że u niektórych osób kawa wypijana nawet 16 godzin przed snem indukuje wyraźne zmiany w zapisie EEG, wskazujące na spłycenie snu. Większość badań wykazuje jednak, iż picie nawet 3-4 filiżanek kawy dziennie nie wiąże się z wysokim ryzykiem zdrowotnym.



Choroba Parkinsona (PD) i choroba Alzheimera (AD)

Choroba Parkinsona charakteryzuje się postępującą utratą neuronów dopaminergicznych w istocie czarnej mózgu, a w konsekwencji niedoborem dopaminy w prążkowiu. Dotychczasowe badania opisują nawet 25-33% spadek ryzyka wystąpienia choroby związany ze spożyciem kawy. Mechanizm działania kawy w przypadku choroby Parkinsona opiera się prawdopodobnie na blokowaniu receptora A2A, skutkującego zwiększonym poziomem dopaminy oraz ochroną neuronów dopaminergicznych przed degeneracją.

Jeden z metabolitów kofeiny – paraksantyna – ma protekcyjny wpływ na neurony dopaminergiczne poprzez stymulacje receptorów rianodynowych.

W chorobie Alzheimera wykazano 27% zmniejszenie ryzyka wystąpienia choroby u osób spożywających od 3 do 5 filiżanek kawy dziennie, a niektóre badania wykazują nawet 64% spadek ryzyka wystąpienia choroby Alzheimera oraz 65% spadek ryzyka demencji w późniejszym wieku.
 Wykazano, że blokowanie receptora adenozynowego A2A we wczesnych stadiach AD zapobiega utracie synaps w hipokampie i zmniejsza deficyty pamięci. Podobne ochronne działanie kawy na astroglej związane jest z usprawnieniem pamięci długoterminowej, a obecne w kawie CGA dzięki swoim właściwością antyoksydacyjnym i przeciwzapalnym działają neuroprotekcyjnie, usprawniając pamięć krótkoterminową.

W przypadku niektórych chorób psychicznych, jak: psychoza, napady lękowe, objawy maniakalne czy schizofrenia, przy wysokiej podaży kawy (≥5 filiżanek kawy dziennie – 500 mg), może dojść do zaostrzenia objawów choroby i zwiększenia częstości ataków, czy nawet indukowania objawów psychiatrycznych.


Cukrzyca

Wiele badań świadczy o korzystnym wpływie picia 3-4 filiżanek kawy dziennie na ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2, wykazując przy tym 30-60% spadek ryzyka cukrzycy, w zależności od dawki kawy.
Jednak bardzo istotnym bioaktywnym składnikiem kawy, zaangażowanym w metabolizm glukozy, wydaje się kwas chlorogenowy oraz CGA i trigonelina, po których podaniu występuje zauważalna redukcja poziomu glukozy oraz wzrost poziomu insuliny we krwi. Podobnie kafestol, który stymuluje wydzielanie insuliny oraz zwiększa wychwyt glukozy w komórkach mięśniowych.



Choroby wątroby

Jest wiele klinicznych dowodów na korzystny wpływ picia co najmniej 2 filiżanek kawy dziennie na funkcjonowanie wątroby, m.in. notuje się widoczną poprawę parametrów wątrobowych ALT, AST i GGTP. Ta korelacja jest szczególnie silna u osób z chorobą alkoholową, otyłych, z zaburzonym metabolizmem glukozy, wirusowym zapaleniem wątroby typu C oraz współzakażeniem HIV-HCV. Kawa wykazuje ponadto działanie ochronne w przypadku niealkoholowego stłuszczenia wątroby (NAFLD), które stanowi czynnik ryzyka marskości wątroby oraz raka wątrobowokomórkowego.


Kawa a ciąża

Ze względu na to, że kofeina jest jedną z najczęściej spożywanych substancji biologicznie aktywnych, nie tylko w postaci kawy, ale również herbaty, coli i napojów energetycznych, jej potencjalny wpływ szczególnie na kobiety w ciąży stanowi ważne zagadnienie. Badania wskazują na większe ryzyko utraty ciąży przez kobiety przyjmujące umiarkowane i duże dawki kofeiny powyżej 150 mg dziennie, przedwczesnego porodu, obumarcia płodu, wystąpienia zaburzeń neurologicznych, otyłości u dzieci, białaczki oraz urodzenia dziecka z niską wagą, szczególnie u kobiet przyjmujących w ciąży dawki kofeiny powyżej 250 mg dziennie.


Nowotwory

W ostatnich latach ukazuje się coraz więcej prac sugerujących prozdrowotne działanie i zmniejszenie ryzyka nowotworów u osób regularnie spożywających kawę. Potencjalny wpływ kawy może być związany z: antyoksydacyjnymi właściwościami kofeiny i kwasu chlorogenowego, hamowaniem stresu oksydacyjnego oraz zabezpieczami przed uszkodzeniami DNA, wywoływanymi przez wolne rodniki, pozytywną regulacją metabolizmu glukozy przez CGA, co może być czynnikiem ochronnym w niektórych typach nowotworów. Działaniem zmniejszającym genotoksyczność wielu czynników karcynogennych przez diterpeny (kafestol i kaweol) oraz modulującym działanie enzymów zaangażowanych w procesy detoksykacyjne szczególnie w wątrobie.

O ile starsze badania sugerowały bądź neutralny, bądź negatywny wpływ w przypadku niektórych nowotworów, o tyle najnowsze badania coraz częściej potwierdzają jej wpływ pozytywny. Część doniesień wyklucza się wzajemnie lub jest niejednoznacznych, np. w przypadku nowotworu jelita grubego, gdzie albo opisuje się brak wpływu kawy na ryzyko rozwoju nowotworu bądź nawet 15% spadek ryzyka u osób spożywających duże ilości kawy ≥4 filiżanek dziennie.
W nowotworach piersi efekt określany jest jako neutralny albo badania wykazują 50% mniejsze ryzyko nowotworu piersi u kobiet wypijających ≥5 filiżanek kawy dziennie, w porównaniu z kobietami wypijającymi ≤2 filiżanek kawy dziennie.

W przypadku nowotworu prostaty badania są zupełnie niejednoznaczne. W nowotworach żołądka wcześniejsze badania sugerowały zwiększenie ryzyka rozwoju choroby związane ze spożyciem kawy, podczas gdy ostatnie doniesienia nie wykazują takiej asocjacji, a nawet wydają się potwierdzać pozytywny wpływ spożywania kawy.

Bardziej jednoznacznie pozytywne wyniki picia kawy, związane z obniżeniem ryzyka rozwoju nowotworów, opisuje się w przypadku nowotworów wątroby, zmniejszając to ryzyko nawet o 40-50%. Statystycznie istotny spadek ryzyka o 5% dla każdej filiżanki kawy wypijanej dziennie, notowany jest w raku endometrium. Odwrotna zależność występuje także pomiędzy piciem kawy a nowotworem płuc, szczególnie u osób spożywających ≥3 filiżanek kawy dziennie.
Taką zależność stwierdzono również w przypadku nowotworu nosowo-gardłowego, nowotworów głowy i szyi oraz jamy ustnej i gardła. Nie stwierdzono jednak żadnej zależności w przypadku nowotworów nerek, trzustki, rak jajników oraz tarczycy. Natomiast spożywanie więcej niż 4 filiżanek kawy zwiększa ryzyko chłoniaka szczególnie grudkowego.


Podsumowując, spożywanie kawy (2-4 filiżanek dziennie) ma pozytywny wpływ na nasze zdrowie, a wcześniejsze doniesienia o jej niekorzystnym wpływie wydają się niezasadne. Należy jednak pamiętać, że większość badań ma charakter obserwacyjny i nie uwzględnia wpływu innych składników diety oraz stylu życia uczestników badań, co tłumaczy częściowo, niejednoznaczne lub nawet niekiedy sprzeczne doniesienia. I tak jak wszystko, również kawa spożywana w ilościach umiarkowanych, ma działanie korzystne, a w nadmiernych szkodliwe, o czym powinniśmy pamiętać, sięgając po kolejną filiżankę kawy.







Autor:
dr n. med. Dagmara Kabzińka,
Konsultant naukowy w MTZ CLinical Research









Artykuł pochodzi z wydania kwartalnika Biotechnologiia.pl nr 1/2018.


: Wyślij Wiadomość.


Przetłumacz ten tekst na 91 języków
Procedura tłumaczenia na 91 języków została rozpoczęta. Masz wystarczającą ilość środków w wirtualnym portfelu: PULA . Uwaga! Proces tłumaczenia może trwać nawet kilkadziesiąt minut. Automat uzupełnia tylko puste tłumaczenia a omija tłumaczenia wcześniej dokonane. Nieprawidłowy użytkownik. Twój tekst jest właśnie tłumaczony. Twój tekst został już przetłumaczony wcześniej Nieprawidłowy tekst. Nie udało się pobrać ceny tłumaczenia. Niewystarczające środki. Przepraszamy - obecnie system nie działa. Spróbuj ponownie później Proszę się najpierw zalogować. Tłumaczenie zakończone - odśwież stronę.

: Podobne ogłoszenia.

EAE-ELEKTRONIK. Producent. Urządzenia elektryczne.

EAE Elektronik to polski producent urządzeń elektronicznych, którego domeną jest montaż w technologiach SMT i THT. Firma powstała w 1993 roku, początkowo podstawą działalności firmy było wykonywanie instalacji elektrycznych i domofonowych. W 1999r.…

Scenariusz, w którym plan całkowitego zniewolenia ludzkości zakończyłby się sukcesem:

Scenariusz, w którym plan całkowitego zniewolenia ludzkości zakończyłby się sukcesem: Zniknął z naszej osi czasu, a fakt, że jego „echa” na skutek bezwładności nadal pojawiają się na planie fizycznym, jest rodzajem „widmowego śladu” podobne do tego, co…

Figura. figurka. Statuette. Engel. Anioł. Upominek. Dekorationsart. Art. Figürchen. Statue. Skulptur. Angel. Soška. Dárek. 2537 LIGIA 16cm

Figura. figurka. Statuette. Engel. Anioł. Upominek. Dekorationsart. Art. Figürchen. Statue. Skulptur. Angel. Soška. Dárek. : DETALE HANDLOWE: W przypadku sprzedaży detalicznej, podana tutaj cena i usługa paczkowa 4 EUR za paczkę 30 kg dla krajowej…

Kurtka męska do biegania

: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : Opis. : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : DETALE HANDLOWE: : Kraj: ( Polska ) : Zasięg…

Гданьский ученый выделил геном вируса SARS-CoV-2: GISAID, коронавирус в Польше, коронавирус, covid-19, sars-cov-2

Гданьский ученый выделил геном вируса SARS-CoV-2: GISAID, коронавирус в Польше, коронавирус, covid-19, sars-cov-2 20200424AD Геном вируса SARS-CoV-2, обнаруженный в международной базе данных, был выделен гданьским ученым д-ром. Лукаш Рубальски из отдела…

Kwiaty rośliny: Migdałek trójklapowy

: Nazwa: Kwiaty doniczkowe ogrodowe : Model nr.: : Typ: Ogrodowe rośliny ozdobne : Czas dostawy: 96 h : Pakowanie: Na sztuki. : Kwitnące: nie : Pokrój: krzewiasty iglasty : Rodzaj: pozostałe : Stanowisko: wszystkie stanowiska : wymiar donicy: 9 cm do 35…

T-shirt męski koszulka Silver

: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : Opis. : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : DETALE HANDLOWE: : Kraj: ( Polska ) : Zasięg…

Męski zegarek

Męski zegarek:Do sprzedania ładny stylowy męski zegarek. Materiał: eko-skóra, metal, szkło Długość paska: ok 26 cm Szerokość paska: ok. 2 cm Średnica tarczy zegarka: ok. 4 cm Regulacja: tak Zainteresowanych zapraszam do kontaktu.

13 koronavīrusa simptomi cilvēkiem pēc atveseļošanās:

13 koronavīrusa simptomi cilvēkiem pēc atveseļošanās: 20200320AD Koronavīruss ir apguvis visu pasauli. Cilvēki, kuri izdzīvoja ar koronavīrusa infekciju, pastāstīja par simptomiem, kas ļāva viņiem veikt slimības pārbaudi. Ir ļoti svarīgi novērot savu…

Kopūstai - nuostabi daržovė: sveikatos savybės:

Kopūstai - nuostabi daržovė: sveikatos savybės: 07: Sveikos mitybos laikais kopūstai grįžta į palankumą. Priešingai nei atrodo, tai nėra lenkų virtuvės naujovė. Dar visai neseniai galite nusipirkti tik sveiko maisto turguose. Šiandien jo galime rasti…

5 fiomanana ilaina amin'ny fikarakarana fantsika:

5 fiomanana ilaina amin'ny fikarakarana fantsika: Ny fikarakarana fantsika dia iray amin'ireo singa manan-danja indrindra amin'ny fahalianantsika endrika tsara tarehy sy mahazatra. Ny fantsika mahery vaika dia milaza betsaka momba ny lehilahy iray, izy…

DATAED. Company. Electronic devices, electric machines.

Data Electronic Devices (DataED) is a high-tech contract manufacturing and design firm that supports the Electronic Manufacturing Service (EMS) industry with global, cost-effective and high value manufacturing solutions. DataED is committed to fully…

Tym usuniesz skrzepy i oczyścisz TĘTNICE.

Tym usuniesz skrzepy i oczyścisz TĘTNICE. y36xUCfA6Ts

TONELIIDESIGN. Company. Glass design and furnishing. Glass furniture and complements.

Who we are Born in the 80s from a deep passion for research and experimentation, Tonelli is a reality the world of design refers to, specialized in manufacturing of glass furniture and complements. Its philosophy is based on a combination of tradition…

Bangala, kobieta i mezczyzni z plemiennymi bliznami.

Bangala, kobieta i mężczyźni z plemiennymi bliznami.

Zowonjezera: Chifukwa chiyani kuzigwiritsa ntchito?

Zowonjezera: Chifukwa chiyani kuzigwiritsa ntchito? Ena mwa ife timadalira ndikugwiritsa ntchito zakudya zamagulu athu, pomwe ena samazipeza. Mbali imodzi, amawerengedwa kuti ndiowonjezera pazakudya kapena chithandizo, ndipo kumbali ina, akuwunikira…

Inanna to starożytna sumeryjska bogini miłości, zmysłowości, płodności, prokreacji, a także wojny.

Inanna to starożytna sumeryjska bogini miłości, zmysłowości, płodności, prokreacji, a także wojny. Później została zidentyfikowana przez Akadyjczyków i Asyryjczyków jako bogini Isztar, a dalej między innymi z hetycką Sauską, fenicką Astarte i grecką…

ISOLATEK. Manufacturer. Passive fire resistive material technology.

Global leadership demands continuous advancements in passive fire resistive material technology. Our commitment to improving the quality and performance of our products is second to none. We are providing our partners with the highest quality products of…

Płytki podłogowe: gres szkliwiony light

: Nazwa: Płytki podłogowe: : Model nr.: : Typ: nie polerowana : Czas dostawy: 96 h : Pakowanie: Pakiet do 30 kg lub paleta do 200 kg : Waga: 23 kg : Materiał: : Pochodzenie: Polska . Europa : Dostępność: detalicznie. natomiast hurt tylko po umówieniu :…

Перловая крупа: суперпродукты, которые должны быть в вашем рационе после 40 лет жизни

Перловая крупа: суперпродукты, которые должны быть в вашем рационе после 40 лет жизни   Когда мы достигаем определенного возраста, потребности нашего организма меняются. Те, кто внимательно следил за тем, чтобы их тела проходили подростковый возраст в 20…

મહિલા ટ્રેકસૂટ - આવશ્યકતા અથવા અપ્રચલિત?6

મહિલા ટ્રેકસૂટ - આવશ્યકતા અથવા અપ્રચલિત? મહિલાના સ્વેટપેન્ટ્સ હંમેશાં ખૂબ જ લોકપ્રિય રહ્યા છે. ઘણાં વર્ષોથી, પરસેવોના પેન્ટ્સ કપડાનું તત્વ બનવાનું બંધ કરી દે છે, જે ફક્ત જીમની મુલાકાત માટે બનાવાયેલ છે. સમય જતાં, શૈલીઓ, મોડેલો બદલાય છે, પરંતુ તેમના…

What is important when buying a small apartment?

What is important when buying a small apartment? The three most important points in choosing an apartment: location, location and location again! Buying an apartment is an exciting experience. For many people this is the most important decision in…

TRZEPACZKA CZĘŚĆ ZAMIENNA

Trzepaczka ze stali szlachetnej Klarstein do robota kuchennego Bella Ta misa z nierdzewnej stali szlachetnejW razie zaintersowania, prosimy o kontakt. Dane kontaktowe umieszczone sa poniżej lub w profilu

महिला ट्र्याकसूट - आवश्यकता वा अप्रचलित?23

महिला ट्र्याकसूट - आवश्यकता वा अप्रचलित? महिलाको पसीना पनी सधैं धेरै लोकप्रिय छ। धेरै वर्षदेखि, पसिना प्यान्टहरू अलमारीको एक तत्व हुन छोडे, जुन जिमको भ्रमणको लागि मात्र हो। समयको साथसाथै, शैलीहरू, मोडेलहरू परिवर्तन हुन्छन्, तर तिनीहरूका लागि माया उस्तै…

Изоляция в США может занять 10 недель из-за коронавируса? Это то, что думает Билл Гейтс.

Изоляция в США может занять 10 недель из-за коронавируса? Это то, что думает Билл Гейтс. 20200406AD: Создатель Microsoft признан авторитетом в области пандемии, поскольку в течение многих лет вместе с фондом, который он создал вместе со своей женой…

Jak usunąć złodzieja energii pozytywnej

Jak usunąć złodzieja energii pozytywnej Złodziej ma takie właściwości, że ofiara nie zauważa od razu jego skutków. Z biegiem czasu człowiek zaczyna zauważać, że życie się pogorszyło, szczęście się odwróciło, a po nim nastąpił szereg problemów i chorób.…