DIANA
23-02-25

0 : Odsłon:


Kawa i jej wpływ na zdrowie.

Wiadomo już, że kawa ma pozytywny wpływ na większość narządów i tkanek w organizmie człowieka, m.in. system naczyniowo-sercowy, układ immunologiczny oraz układ kostno-stawowy. Wykazuje jednak dobroczynne działanie również w systemie nerwowym, wątrobie, trzustce, a także obniża ryzyko wystąpienia niektórych nowotworów.




Uważa się powszechnie, iż kofeina i inne metaksantyny, występujące w kawie, herbacie, coli oraz różnych napojach energetycznych, mają przede wszystkim stymulujący wpływ na układ nerwowy. Ponieważ kofeina bardzo łatwo przechodzi barierę krew-mózg, jej stężenie w płynie mózgowym po spożyciu kawy sięga 80% poziomu występującego w osoczu.
 Kofeina hamuje receptory adenozyny w mózgu, zwiększając równocześnie ich gęstość, powoduje wzrost stężenia dopaminy w mózgu, ale efekt ten obejmuje tylko niektóre struktury limbiczne. Niskie dawki metyloksantyn mogą modyfikować również spontaniczną aktywność elektryczną neuronów i powodować wzrost stężenia serotoniny w pniu mózgowym, korze mózgowej, jądrach szwu i móżdżku, co ma związek z mechanizmami snu, funkcjami motorycznymi oraz funkcjonowaniem naczyń mózgowych. Wpływa również na wzrost poziomu adrenaliny i razem z podwyższonym poziomem innych neuroprzekaźników powoduje poprawę samopoczucia, zdolności do uczenia, pamięci krótkotrwałej, wzmaga czujność, zwiększa szybkość reakcji oraz dodaje energii, a także zmniejsza zachowania agresywne. 

Łagodne i pozytywne efekty występują po niskich lub umiarkowanych dawkach kofeiny 50-300 mg, co odpowiada od 1 do 3 filiżanek kawy. Natomiast wysokie dawki kofeiny 300-800 mg wywołują raczej negatywne odczucia, szczególnie u osób nieprzyjmujących kofeiny.


Depresja

Depresja związana jest z zaburzeniami działania układu dopaminergicznego oraz prawdopodobnie może mieć związek z procesami zapalnymi w mózgu. Zawarta w kawie kofeina moduluje transmisję dopaminergiczną oraz zwiększa uwalnianie serotoniny, równocześnie zmniejszając poziom gromadzonej neurotoksycznej kinureiny, podczas gdy polifenole, takie jak kwas chlorogenowy, wykazują działanie antyoksydacyjne i przeciwzapalne, m.in. zmniejszając produkcję licznych czynników prozapalnych. Dzięki temu synergistyczne działanie zawartej w kawie kofeiny oraz polifenoli może przeciwdziałać wystąpieniu depresji oraz łagodzić jej objawy.


Kawa a sen

Kofeina wpływa na regulację snu i czuwania poprzez blokowanie działania adenozyny i jej receptorów, wywołując zaburzenia snu, szczególnie u osób wrażliwych. Wykazano, że u niektórych osób kawa wypijana nawet 16 godzin przed snem indukuje wyraźne zmiany w zapisie EEG, wskazujące na spłycenie snu. Większość badań wykazuje jednak, iż picie nawet 3-4 filiżanek kawy dziennie nie wiąże się z wysokim ryzykiem zdrowotnym.



Choroba Parkinsona (PD) i choroba Alzheimera (AD)

Choroba Parkinsona charakteryzuje się postępującą utratą neuronów dopaminergicznych w istocie czarnej mózgu, a w konsekwencji niedoborem dopaminy w prążkowiu. Dotychczasowe badania opisują nawet 25-33% spadek ryzyka wystąpienia choroby związany ze spożyciem kawy. Mechanizm działania kawy w przypadku choroby Parkinsona opiera się prawdopodobnie na blokowaniu receptora A2A, skutkującego zwiększonym poziomem dopaminy oraz ochroną neuronów dopaminergicznych przed degeneracją.

Jeden z metabolitów kofeiny – paraksantyna – ma protekcyjny wpływ na neurony dopaminergiczne poprzez stymulacje receptorów rianodynowych.

W chorobie Alzheimera wykazano 27% zmniejszenie ryzyka wystąpienia choroby u osób spożywających od 3 do 5 filiżanek kawy dziennie, a niektóre badania wykazują nawet 64% spadek ryzyka wystąpienia choroby Alzheimera oraz 65% spadek ryzyka demencji w późniejszym wieku.
 Wykazano, że blokowanie receptora adenozynowego A2A we wczesnych stadiach AD zapobiega utracie synaps w hipokampie i zmniejsza deficyty pamięci. Podobne ochronne działanie kawy na astroglej związane jest z usprawnieniem pamięci długoterminowej, a obecne w kawie CGA dzięki swoim właściwością antyoksydacyjnym i przeciwzapalnym działają neuroprotekcyjnie, usprawniając pamięć krótkoterminową.

W przypadku niektórych chorób psychicznych, jak: psychoza, napady lękowe, objawy maniakalne czy schizofrenia, przy wysokiej podaży kawy (≥5 filiżanek kawy dziennie – 500 mg), może dojść do zaostrzenia objawów choroby i zwiększenia częstości ataków, czy nawet indukowania objawów psychiatrycznych.


Cukrzyca

Wiele badań świadczy o korzystnym wpływie picia 3-4 filiżanek kawy dziennie na ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2, wykazując przy tym 30-60% spadek ryzyka cukrzycy, w zależności od dawki kawy.
Jednak bardzo istotnym bioaktywnym składnikiem kawy, zaangażowanym w metabolizm glukozy, wydaje się kwas chlorogenowy oraz CGA i trigonelina, po których podaniu występuje zauważalna redukcja poziomu glukozy oraz wzrost poziomu insuliny we krwi. Podobnie kafestol, który stymuluje wydzielanie insuliny oraz zwiększa wychwyt glukozy w komórkach mięśniowych.



Choroby wątroby

Jest wiele klinicznych dowodów na korzystny wpływ picia co najmniej 2 filiżanek kawy dziennie na funkcjonowanie wątroby, m.in. notuje się widoczną poprawę parametrów wątrobowych ALT, AST i GGTP. Ta korelacja jest szczególnie silna u osób z chorobą alkoholową, otyłych, z zaburzonym metabolizmem glukozy, wirusowym zapaleniem wątroby typu C oraz współzakażeniem HIV-HCV. Kawa wykazuje ponadto działanie ochronne w przypadku niealkoholowego stłuszczenia wątroby (NAFLD), które stanowi czynnik ryzyka marskości wątroby oraz raka wątrobowokomórkowego.


Kawa a ciąża

Ze względu na to, że kofeina jest jedną z najczęściej spożywanych substancji biologicznie aktywnych, nie tylko w postaci kawy, ale również herbaty, coli i napojów energetycznych, jej potencjalny wpływ szczególnie na kobiety w ciąży stanowi ważne zagadnienie. Badania wskazują na większe ryzyko utraty ciąży przez kobiety przyjmujące umiarkowane i duże dawki kofeiny powyżej 150 mg dziennie, przedwczesnego porodu, obumarcia płodu, wystąpienia zaburzeń neurologicznych, otyłości u dzieci, białaczki oraz urodzenia dziecka z niską wagą, szczególnie u kobiet przyjmujących w ciąży dawki kofeiny powyżej 250 mg dziennie.


Nowotwory

W ostatnich latach ukazuje się coraz więcej prac sugerujących prozdrowotne działanie i zmniejszenie ryzyka nowotworów u osób regularnie spożywających kawę. Potencjalny wpływ kawy może być związany z: antyoksydacyjnymi właściwościami kofeiny i kwasu chlorogenowego, hamowaniem stresu oksydacyjnego oraz zabezpieczami przed uszkodzeniami DNA, wywoływanymi przez wolne rodniki, pozytywną regulacją metabolizmu glukozy przez CGA, co może być czynnikiem ochronnym w niektórych typach nowotworów. Działaniem zmniejszającym genotoksyczność wielu czynników karcynogennych przez diterpeny (kafestol i kaweol) oraz modulującym działanie enzymów zaangażowanych w procesy detoksykacyjne szczególnie w wątrobie.

O ile starsze badania sugerowały bądź neutralny, bądź negatywny wpływ w przypadku niektórych nowotworów, o tyle najnowsze badania coraz częściej potwierdzają jej wpływ pozytywny. Część doniesień wyklucza się wzajemnie lub jest niejednoznacznych, np. w przypadku nowotworu jelita grubego, gdzie albo opisuje się brak wpływu kawy na ryzyko rozwoju nowotworu bądź nawet 15% spadek ryzyka u osób spożywających duże ilości kawy ≥4 filiżanek dziennie.
W nowotworach piersi efekt określany jest jako neutralny albo badania wykazują 50% mniejsze ryzyko nowotworu piersi u kobiet wypijających ≥5 filiżanek kawy dziennie, w porównaniu z kobietami wypijającymi ≤2 filiżanek kawy dziennie.

W przypadku nowotworu prostaty badania są zupełnie niejednoznaczne. W nowotworach żołądka wcześniejsze badania sugerowały zwiększenie ryzyka rozwoju choroby związane ze spożyciem kawy, podczas gdy ostatnie doniesienia nie wykazują takiej asocjacji, a nawet wydają się potwierdzać pozytywny wpływ spożywania kawy.

Bardziej jednoznacznie pozytywne wyniki picia kawy, związane z obniżeniem ryzyka rozwoju nowotworów, opisuje się w przypadku nowotworów wątroby, zmniejszając to ryzyko nawet o 40-50%. Statystycznie istotny spadek ryzyka o 5% dla każdej filiżanki kawy wypijanej dziennie, notowany jest w raku endometrium. Odwrotna zależność występuje także pomiędzy piciem kawy a nowotworem płuc, szczególnie u osób spożywających ≥3 filiżanek kawy dziennie.
Taką zależność stwierdzono również w przypadku nowotworu nosowo-gardłowego, nowotworów głowy i szyi oraz jamy ustnej i gardła. Nie stwierdzono jednak żadnej zależności w przypadku nowotworów nerek, trzustki, rak jajników oraz tarczycy. Natomiast spożywanie więcej niż 4 filiżanek kawy zwiększa ryzyko chłoniaka szczególnie grudkowego.


Podsumowując, spożywanie kawy (2-4 filiżanek dziennie) ma pozytywny wpływ na nasze zdrowie, a wcześniejsze doniesienia o jej niekorzystnym wpływie wydają się niezasadne. Należy jednak pamiętać, że większość badań ma charakter obserwacyjny i nie uwzględnia wpływu innych składników diety oraz stylu życia uczestników badań, co tłumaczy częściowo, niejednoznaczne lub nawet niekiedy sprzeczne doniesienia. I tak jak wszystko, również kawa spożywana w ilościach umiarkowanych, ma działanie korzystne, a w nadmiernych szkodliwe, o czym powinniśmy pamiętać, sięgając po kolejną filiżankę kawy.







Autor:
dr n. med. Dagmara Kabzińka,
Konsultant naukowy w MTZ CLinical Research









Artykuł pochodzi z wydania kwartalnika Biotechnologiia.pl nr 1/2018.


: Wyślij Wiadomość.


Przetłumacz ten tekst na 91 języków
Procedura tłumaczenia na 91 języków została rozpoczęta. Masz wystarczającą ilość środków w wirtualnym portfelu: PULA . Uwaga! Proces tłumaczenia może trwać nawet kilkadziesiąt minut. Automat uzupełnia tylko puste tłumaczenia a omija tłumaczenia wcześniej dokonane. Nieprawidłowy użytkownik. Twój tekst jest właśnie tłumaczony. Twój tekst został już przetłumaczony wcześniej Nieprawidłowy tekst. Nie udało się pobrać ceny tłumaczenia. Niewystarczające środki. Przepraszamy - obecnie system nie działa. Spróbuj ponownie później Proszę się najpierw zalogować. Tłumaczenie zakończone - odśwież stronę.

: Podobne ogłoszenia.

The Angels by their Interpretation On All Zodiac Signs:

The Angels by their Interpretation On All Zodiac Signs: A lot of religious texts and spiritual philosophies suggest that an orderly plan governs our birth at a set time and location and to specific parents. And therefore the dates which we are born on…

5621AVA. Asta C ląstelių atjauninimas. Serumas veidui. Kremas kaklui ir veidui. Kremas jautriai odai.

Asta C ląstelių atjauninimas. Katalogo kodas / indeksas: 5621AVA. Kategorija: Asta C, Kosmetika veiksmas antioksidacija, šveitimas, kėlimas, hidratacija, atjauninimas, spalvų pagerinimas, išlyginimas taikymas serumas Kosmetikos tipas gelio serumas…

ATPAC. Company. Automotive body parts. Auto parts.

OUR HISTORY SINCE 1983. At Pac Auto Parts Inc. was first to import aftermarket body parts into Canada. Its intention was to offer consumers an alternative choice for their vehicle needs at a considerably lower price than that of the original…

ผู้หญิง tracksuits - จำเป็นหรือล้าสมัย?23

ผู้หญิง tracksuits - จำเป็นหรือล้าสมัย? กางเกงขายาวสตรีได้รับความนิยมอย่างมากเสมอ คุณจะสามารถใช้จ่ายได้มากกว่าที่คุณต้องจ่ายสำหรับรายการนี้ดังนั้นคุณจะสามารถเพลิดเพลินไปกับมันได้ เมื่อเวลาผ่านไปรูปแบบรูปแบบการเปลี่ยนแปลง…

KMA MASZYNY. Producent. Urządzenia do obróbki drewna.

Firma KMA-MASZYNY to Polski dystrybutor urządzeń do obróbki drewna i metalu. Oferowane przez nas produkty stanowią wieloletnie doświadczenie wielkiego koncernu maszynowego, Austriackiego producenta HOLZMANN MASCHINEN. Posiadamy własne magazyny co zapewnia…

Umiejętne zdobienie jaskiń Kondana (Indie).

Umiejętne zdobienie jaskiń Kondana (Indie). Nauka twierdzi, że wszystkie znajdujące się w niej posągi, ozdoby, kolumny i inne dekoracje zostały wyrzeźbione ręcznie metodą rzemieślniczą. Jednak szeroko zakrojone badania wykazały, że setki rzeźb nie mają…

Sweter damski

: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : Opis. : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : DETALE HANDLOWE: : Kraj: ( Polska ) : Zasięg…

Pierwszy turecki silnik i helikopter, Kayseri, 1927.

Pierwszy turecki silnik i helikopter, Kayseri, 1927.

PREMISE. Company. Led lights for home. Bright led inwards. Led light to the apartament.

OUR MISSION @ PREMISE To be at the top of the North American lighting industry. How? Focus only on Tier 1 product quality. No cutting corners… no tricks… Just source products from the same factories as the big brands and offer them at exceptional prices.…

Teoria Strzałek. ŚWIT. TS033

ŚWIT daao.e.aaa :  już poranne wstają zorze, rolnik już traktorem orze, pszczółka w ulu w wosk się tuli niczym córka do matuli. W garnku, wrzątku już pęcherze weszły w stan oswobodzenia, a amonit w sedymencie daje znak osamotnienia. I chlorofil już…

Silnik parowy Herona z Aleksandrii , z pierwszego wieku.

Silnik parowy z pierwszego wieku. Heron z miasta Aleksandria mieszkał w Egipcie w I wieku. Naukowiec, inżynier, mechanik, matematyk i po prostu geniusz. Wymyślił przez automatyczne dystrybutory wody święconej, automatyczne drzwi do świątyń, dalmierz,…

TECHNOMEX. Producent. Sprzęt rehabilitacyjny.

PHU Technomex Sp. z o.o. jest obecny na polskim rynku producentów i dostawców sprzętu rehabilitacyjnego od 1987r, zajmujemy się kompleksowym wyposażaniem szpitali, sanatoriów, ośrodków rehabilitacyjnych oraz prywatnych gabinetów terapeutycznych. Jesteśmy…

Kurtka męska

: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : Opis. : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : DETALE HANDLOWE: : Kraj: ( Polska ) : Zasięg…

TOMI. Producent. Meble dziecięce.

ZPH ”TOMI” funkcjonuje na rynku od 1990 roku. Specjalizuje się w produkcji łóżeczek niemowlęcych, krzesełek wielofunkcyjnych, materacy oraz pościeli dziecięcej. Wszystkie nasze wyroby cechuje wysoka jakość, ciekawe wzornictwo i estetyka wykonania. To co…

Pożegnasz kurz na długo:

Przygotuj ten domowy środek czystości. Pożegnasz kurz na długo: Kurz to mikrocząsteczki skóry, włókien, roślin, sierści, pyłu, piasku. To siedlisko bakterii i przede wszystkim, szkodliwych roztoczy. Ograniczenie ilości kurzu w domu jest możliwe. Niezbędne…

E-book: The theory of Arrow. Teoria Strzałek.

E-book: The theory of Arrow. Teoria Strzałek. INFO: > Today you will find out the truth and only facts, facts, nothing to believe, because the world stands on its heads like a sock turned over to the third side. Who are we and where do we come from,…

Wieszak drewniany na klucze, domki ozdobne. D043. Hölzerner Schlüsselhänger, dekorative Häuser. Wooden key hanger, decorative houses.

: DETALE HANDLOWE: W przypadku sprzedaży detalicznej, podana tutaj cena i usługa paczkowa 4 EUR za paczkę 30 kg dla krajowej Polski. (Obowiązuje następująca: ilość x cena + 4 EUR = całkowita kwota za przelew) Przelewy mogą być realizowane bezpośrednio na…

MARITEX. Producent. Folie plastikowe.

PRODUCENT FOLII DO PAKOWANIA Serdecznie witamy na stronie www producenta folii do pakowania Już od 1993 roku, czyli od początku działalności, naszym głównym celem była produkcja folii dla przemysłu oraz branży spożywczej. Ponad 10 lat temu…

1890 rodzina jazda na tandemie z dzieckiem z tyłu.

1890 rodzina jazda na tandemie z dzieckiem z tyłu. 1890 Familientandemreiten mit Kind im Rücken. 1890 Family tandem riding with a child in the back. 1890 Семейный тандем едет с ребенком сзади.

Apakah peraturan untuk memilih serbuk muka yang sempurna?

Apakah peraturan untuk memilih serbuk muka yang sempurna? Wanita akan melakukan segala-galanya untuk membuat solek mereka cantik, kemas, porselin dan sempurna. Ucapan sedemikian mesti mempunyai dua fungsi: mencantikkan, menekankan nilai-nilai dan…

Zašto ograničiti potrošnju šećera?

Zašto ograničiti potrošnju šećera? Šećer se sastoji od preko 90% saharoze. Ova tvar ima vrlo visok glikemijski indeks i pruža vrlo velike količine praznih kalorija. Šećer se s razlogom naziva bijelom smrću. Prekomjerna konzumacija šećera dovodi do…

Scota - Córka Faraona, Matka Szkocji

Scota - Córka Faraona, Matka Szkocji Walter Bower napisał swoje kompendium historii Szkocji, Scotichronicon, w latach czterdziestych XIV wieku. Odwołał się do swojej kroniki ze starożytnych tekstów i historii mówionej, a to, co zapisał, było zdumiewające.…

Torba sportowa

: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : Opis. : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : DETALE HANDLOWE: :Kraj: ( Polska ) :Zasięg…

IMM. Company. Other industrial machinery, Spare parts for industrial machines.

INTRODUCTION Established in 1956, Industrial Machine & Mfg. Inc. (IMM) is a world class custom manufacturer serving the global markets of Mining, Oil & Gas, Power Generation, Industrial and OEM’s. We are a leader in the industry by providing innovative…

UFO wylądowało sto kilometrów od Gliwic? Pisały o tym światowe media. Co się wydarzyło w Jarnołtówku 16 lat temu?

UFO wylądowało sto kilometrów od Gliwic? Pisały o tym światowe media. Co się wydarzyło w Jarnołtówku 16 lat temu? 2025.01.20 AD. Jarnołtówek to niewielka, licząca niespełna 800 mieszkańców miejscowość położona niedaleko Głuchołaz, tuż przy granicy z…

Izimpawu eziyi-13 ze-coronavirus ngokusho kwabantu abeluleme: 20200320AD

Izimpawu eziyi-13 ze-coronavirus ngokusho kwabantu abeluleme: 20200320AD I-coronavirus isizungeze umhlaba wonke. Abantu abasinda ekuthelelekeni kwe-coronavirus batshele ngezimpawu ezibavumela ukuthi bahlole lesi sifo. Kubaluleke kakhulu ukubheka umzimba…