Jūros gėrybės: krabai, krevetės, omarai, midijos: austrės, midijos, kriauklės, kalmarai ir aštuonkojai:

- stiprina imuninę ir nervų sistemas, be to, yra veiksmingas afrodiziakas:

Jūros gėrybės yra skeletiniai jūrų gyvūnai, tokie kaip austrės, midijos, krevetės, omarai, aštuonkojai ir kalmarai. Dėl savo sveikatos savybių jie yra delikatesas daugelyje šalių, dažnai naudojami kasdienėje virtuvėje.

Jūros gėrybės yra suskirstytos į tris rūšis:
vėžiagyviai: krabai, krevetės ir omarai
moliuskai: austrės, midijos ir kriauklės šv. Jamesas
galvakojai moliuskai - jūros gėrybės be šarvų: kalmarai ir aštuonkojai

Jūros gėrybės ir jų savybės:
Jūros gėrybėse yra daug vertingų maistinių medžiagų. Jų vertingąsias savybes garantuoja grynas vanduo. Virdami, verdami ir kepdami jūros gėrybes, iš užteršto vandens galima sumažinti toksinių medžiagų kiekį iki 70%, todėl saugiau vartoti termiškai neapdorotas jūros gėrybes, nei valgyti jas žalias.

Jūros gėrybės yra vertingas baltymų šaltinis. Jie turi mažai kalorijų ir turi mažai riebalų. Vietoje jų yra daug vertingų omega-3 rūgščių, B grupės vitaminų, jodo, seleno, fluoro, taip pat geležies, kalcio, magnio ir cinko.
Valgydami jūros gėrybes, stiprinate imuninę ir nervų sistemas ir prevenciškai veikiate problemas, susijusias su širdies ir kraujagyslių sistema. Jūros gėrybėse, ypač austrėse, taip pat yra daug cinko, kuris turi stimuliuojantį poveikį, todėl jūros gėrybės yra suvokiamos kaip stiprus afrodiziakas.

Jūros gėrybės - maisto paruošimas:
Jūros gėrybes galima paruošti įvairiais būdais. Jie gali būti patiekiami kaip užkandis arba naudojami kaip pagrindinių patiekalų ingredientas. Jūros gėrybes galima kepti, virti ir valgyti žalius, net tuos, kurie dar gyvi.
Jūros gėrybių galima rasti su įvairiais marinatais ir padažais. Galite lengvai nusipirkti jūros gėrybių, marinuotų baltame vyne, rūkytų ar marinuotų.
Iš šaldyto maisto paruošti atvirieji konservai ir jūros gėrybės turi būti suvartoti per 24 valandas, kitaip jų vartojimas gali sukelti skrandžio sutrikimus.