Meren antimet: rapuja, katkarapuja, hummereita, sinisimpukoita: ostereita, simpukoita, äyriäisiä, kalmaria ja mustekala:

- vahvistavat immuunijärjestelmää ja ovat lisäksi tehokas aphrodisiac:

Merenelävät ovat luurankoisia merieläimiä, kuten ostereita, simpukoita, katkarapuja, hummeriä, mustekala ja kalmaria. Terveellisten ominaisuuksiensa vuoksi ne ovat herkku monissa maissa, ja niitä käytetään usein jokapäiväisessä keittiössä.

Meren antimet on jaettu kolmeen tyyppiin:
äyriäiset: rapuja, katkarapuja ja hummeriä
simpukat: osterit, simpukat ja St. Jaakob
pääjalkaiset - merenelävät ilman panssaria: kalmari ja mustekala

Meren antimet ja niiden ominaisuudet:
Meren antimissa on paljon arvokkaita ravintoaineita. Niiden arvokkaiden ominaisuuksien tae on peräisin puhtaista vesistä. Merenelävien keittäminen, hauduttaminen ja paistaminen voivat vähentää pilaantuneesta vedestä peräisin olevien myrkyllisten aineiden määrää jopa 70%, joten on turvallisempaa kuluttaa lämpökäsiteltyjä mereneläviä kuin syödä niitä raa'ina.

Merenelävät ovat arvokas proteiinilähde. Niissä on vähän kaloreita ja alhainen rasvapitoisuus. Sen sijaan ne sisältävät paljon arvokkaita omega-3-happoja, B-vitamiineja, jodia, seleeniä, fluoria, samoin kuin rautaa, kalsiumia, magnesiumia ja sinkkiä.
Merenelävien syöminen vahvistaa immuunijärjestelmää ja hermostoa ja toimii ennaltaehkäisevästi sydän- ja verisuonijärjestelmiin liittyvissä ongelmissa. Meren antimet, etenkin osterit, sisältävät myös suuren määrän sinkkiä, jolla on stimuloiva vaikutus, mikä tekee merenelävistä kovan vahvan aphrodisiaakin.

Meren antimet - Ruoanvalmistus:
Meren antimia voidaan valmistaa monin tavoin. Niitä voidaan tarjota alkupalona tai käyttää pääruokien ainesosana. Mereneläviä voidaan paistaa, keittää ja syödä raa'ina, jopa ne, jotka ovat vielä elossa.
Meren antimia on saatavana useissa suolakurkkuissa ja kastikkeissa. Voit helposti ostaa valkoviinissä marinoituja, savustettua tai marinoitua mereneläviä.
Pakastetuista ruoista valmistetut avoimet säilykkeet ja merenelävät tulisi nauttia 24 tunnin sisällä, muuten niiden kulutus voi aiheuttaa vatsavaivoja.