ಸಮುದ್ರಾಹಾರ: ಏಡಿಗಳು, ಸೀಗಡಿಗಳು, ನಳ್ಳಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್: ಸಿಂಪಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಚಿಪ್ಪುಗಳು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಆಕ್ಟೋಪಸ್:

- ರೋಗನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ:

ಸೀಫುಡ್ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಸಮುದ್ರ ಪ್ರಾಣಿಗಳಾದ ಸಿಂಪಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸೀಗಡಿ, ನಳ್ಳಿ, ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್. ಅವರ ಆರೋಗ್ಯದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಅವು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದೈನಂದಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಮೂರು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:
ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳು: ಏಡಿಗಳು, ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ನಳ್ಳಿ
ಕ್ಲಾಮ್ಸ್: ಸಿಂಪಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಂಟ್ ಚಿಪ್ಪುಗಳು. ಜೇಮ್ಸ್
ಸೆಫಲೋಪಾಡ್ಸ್ - ರಕ್ಷಾಕವಚವಿಲ್ಲದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ: ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಆಕ್ಟೋಪಸ್

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:
ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಅನೇಕ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವುಗಳ ಅಮೂಲ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಖಾತರಿ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವುದು ಕಲುಷಿತ ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಭವನೀಯ ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 70% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅಮೂಲ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬದಲಾಗಿ, ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಒಮೆಗಾ -3 ಆಮ್ಲಗಳು, ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಅಯೋಡಿನ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಜೊತೆಗೆ ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸತುವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.
ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸೀಫುಡ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಂಪಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸತುವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬಲವಾದ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕವೆಂದು ಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ - ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ:
ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವಂತೆ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಇನ್ನೂ ಜೀವಂತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಸೀಫುಡ್ ವಿವಿಧ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಬಿಳಿ ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತೆರೆದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳ ಸೇವನೆಯು ಹೊಟ್ಟೆಯ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.