0 : Odsłon:
Dlaczego Nieńcy, naród uralski zaliczany do Samojedów, jedzą zgniłe mięso?
Potrawa wytwarzana ze świeżego surowego mięsa przez kilkumiesięczną fermentację pod ciśnieniem (w rzeczywistości rozkłada się).
Kopalkhen jest zrobiony z morsa, foki, jelenia (wersja nieniecka, czukocka, koryak), kaczki (wersja grenlandzka) wieloryba (wersja eskimoska).
Do przygotowania jelenia kopalchen używa się dużego, grubego i zdrowego jelenia. Przez kilka dni nie jest karmiony w celu oczyszczenia jelit, potem jest duszony bez uszkadzania skór. Następnie zanurza się go w bagnie i posypuje torfem, układa gałązkami i kamieniami i pozostawia na kilka miesięcy. Po upływie terminu ważności naczynie jest wyjmowane i jeleń spożywany. Nieńcy zostawili kopalkhen w tundrze, aby zagubiona osoba lub myśliwy, któremu skończyły się zapasy, mógł coś przekąsić.
Wariant produkcji z morsa lub foki: zwierzę jest zabijane, schładzane w wodzie, umieszczane w skórze, z której następnie uwalniane jest powietrze, i zakopywane pod prasą żwirową na linii surfingu. Po kilku miesiącach przysmak zostaje wyjęty i zjedzony. Lody kopalchen kroi się w cienkie plasterki.
Po co jeść tak obrzydliwe danie? Faktem jest, że natura dla każdego ludu stwarza warunki dla obszaru ich zamieszkania, aby uzyskać niezbędne witaminy, mikroelementy, składniki odżywcze, dlatego ponieważ owoce nie rosły na północnych skałach, ludy te musiały w ten sposób otrzymywać witaminy - w końcu substancje powstające w procesie fermentacji to kompletny kompleks multiwitaminowo-mineralny, po prostu niezbędny do przetrwania w trudnych warunkach.
Ale jeśli jesteś zainteresowany przepisem i chcesz rozpieszczać się gastronomicznymi przysmakami północy, jest to absolutnie niemożliwe, kopalchen zawiera ptomainę, która może spowodować poważne zatrucie u nieprzygotowanej osoby aż do śmierci, takie przypadki już były. Ludy północy, przyzwyczajone do takiego jedzenia od dzieciństwa, tylko wzmacniają swój organizm swoimi właściwościami odżywczymi.
Why do the Nenets, the Samoyed Uralic people, eat rotten meat?
A dish made from fresh, raw meat by fermenting it under pressure for several months (it actually decomposes).
Kopalkhen is made of walrus, seal, deer (pan, chukock, bark), duck (Greenland version), whale (Eskimo version).
For the preparation of the kopalchen deer, large, fat and healthy deer are used. For several days it is not fed to cleanse the intestines, then it is stewed without damaging the skins. Then it is dipped in a swamp and sprinkled with peat, arranged with twigs and stones and left for several months. After the expiry date, the dish is removed and the deer eaten. The Nenets left the kopalkhen in the tundra so that a lost person or a hunter who ran out of supplies could have a snack.
Walrus or seal production option: the animal is slaughtered, cooled in water, placed in the skin which then vented from air, and buried under the gravel press at the surf line. After a few months, the delicacy is taken out and eaten. Kopalchen ice cream is cut into thin slices.
Why eat such a disgusting dish? The fact is that nature for each peoples creates conditions for the area of their residence to obtain the necessary vitamins, microelements, nutrients, therefore, since the fruit did not grow on the northern rocks, these peoples had to receive vitamins in this way - after all, substances that are formed in the process of fermentation is a complete multivitamin and mineral complex, simply necessary to survive in harsh conditions.
But if you are interested in the recipe and want to pamper yourself with the gastronomic delicacies of the North, it is absolutely impossible, kopalchen contains ptomaine, which can cause severe poisoning in an unprepared person until death, such cases have already been. The peoples of the North, accustomed to such food from childhood, only strengthen their body with their nutritional properties.
Warum essen die Nenzen, die Uraler der Samojeden, verdorbenes Fleisch?
Ein Gericht, das aus frischem, rohem Fleisch hergestellt wird, indem es mehrere Monate lang unter Druck fermentiert wird (es zersetzt sich tatsächlich).
Kopalkhen besteht aus Walross, Robbe, Hirsch (Pan, Chukock, Bark), Ente (Grönland-Version), Wal (Eskimo-Version).
Für die Zubereitung des Kopalchenhirsches werden große, fette und gesunde Hirsche verwendet. Mehrere Tage lang wird es nicht verfüttert, um den Darm zu reinigen, dann wird es geschmort, ohne die Häute zu beschädigen. Dann wird es in einen Sumpf getaucht und mit Torf bestreut, mit Zweigen und Steinen arrangiert und mehrere Monate stehen gelassen. Nach Ablauf des Verfallsdatums wird die Schale entfernt und das Reh gegessen. Die Nenzen ließen die Kopalchen in der Tundra zurück, damit eine verlorene Person oder ein Jäger, dem die Vorräte ausgegangen waren, einen Snack zu sich nehmen konnte.
Walross- oder Robbenproduktionsoption: Das Tier wird geschlachtet, in Wasser gekühlt, in die Haut gelegt, die dann entlüftet wird, und unter der Kiespresse an der Brandungslinie begraben. Nach einigen Monaten wird die Delikatesse herausgenommen und gegessen. Kopalchen-Eis wird in dünne Scheiben geschnitten.
Warum so ein ekelhaftes Gericht essen? Tatsache ist, dass die Natur für jedes Volk Bedingungen für das Gebiet seines Wohnsitzes schafft, um die notwendigen Vitamine, Spurenelemente und Nährstoffe zu erhalten. Da die Früchte nicht auf den nördlichen Felsen wuchsen, mussten diese Völker auf diese Weise Vitamine erhalten - schließlich bildet sich bei der Fermentation ein vollständiger Multivitamin- und Mineralienkomplex, der einfach notwendig ist, um unter rauen Bedingungen zu überleben.
Aber wenn Sie sich für das Rezept interessieren und sich mit den gastronomischen Köstlichkeiten des Nordens verwöhnen möchten, ist dies absolut unmöglich, Kopalchen enthält Ptomain, das bei einer unvorbereiteten Person bis zum Tod schwere Vergiftungen verursachen kann, solche Fälle gab es bereits. Die Völker des Nordens, die von Kindheit an an solche Lebensmittel gewöhnt sind, stärken ihren Körper nur mit ihren ernährungsphysiologischen Eigenschaften.
لماذا يأكل شعب نينيتس ، شعب ساموييد الأورالي ، اللحوم الفاسدة؟
طبق مصنوع من اللحم النيء الطازج عن طريق تخميره تحت الضغط لعدة أشهر (يتحلل بالفعل).
يتكون Kopalkhen من الفظ ، الفقمة ، الغزلان (عموم ، chukock ، اللحاء) ، البط (إصدار جرينلاند) ، الحوت (نسخة الإسكيمو).
لتحضير غزال كوبالتشن ، يتم استخدام الغزلان الكبيرة والدهنية والصحية. لعدة أيام لا يتم إطعامه لتطهير الأمعاء ، ثم يتم طهيه دون إتلاف الجلد. ثم يتم غمسها في مستنقع ورشها بالخث وترتيبها بالأغصان والحجارة وتركها لعدة أشهر. بعد تاريخ انتهاء الصلاحية ، يُرفع الطبق ويأكل الغزال. غادر نينيتس كوبالكن في التندرا حتى يتمكن الشخص المفقود أو الصياد الذي نفد منه الإمدادات من تناول وجبة خفيفة.
خيار إنتاج حيوان الفظ أو الفقمة: يتم ذبح الحيوان ، وتبريده في الماء ، ووضعه في الجلد ثم تنفيسه من الهواء ، ودفنه تحت مكبس الحصى عند خط الأمواج. بعد بضعة أشهر ، يتم إخراج الطعام الشهي وتناوله. يتم تقطيع آيس كريم كوبالتشين إلى شرائح رقيقة.
لماذا تأكل مثل هذا الطبق المقرف؟ الحقيقة هي أن الطبيعة لكل شعوب تهيئ الظروف لمنطقة سكنهم للحصول على الفيتامينات والعناصر الدقيقة والمغذيات اللازمة ، لذلك بما أن الثمرة لم تنمو على الصخور الشمالية ، كان على هذه الشعوب أن تتلقى الفيتامينات بهذه الطريقة - بعد كل شيء ، المواد التي يتم تكوينها في عملية التخمير هي عبارة عن مركب كامل متعدد الفيتامينات والمعادن ، وهو ضروري ببساطة للبقاء على قيد الحياة في ظروف قاسية.
ولكن إذا كنت مهتمًا بالوصفة وترغب في تدليل نفسك بأطباق الطعام الشهية في الشمال ، فمن المستحيل تمامًا ، حيث يحتوي كوبالتشين على مادة ptomaine ، والتي يمكن أن تسبب تسممًا شديدًا في شخص غير مستعد حتى الموت ، مثل هذه الحالات كانت بالفعل. شعوب الشمال ، التي اعتادت على مثل هذه الأطعمة منذ الطفولة ، تقوي أجسامها فقط بخصائصها الغذائية.
Почему ненцы, уральские самоеды, едят тухлое мясо?
Блюдо, приготовленное из свежего сырого мяса путем ферментации под давлением в течение нескольких месяцев (фактически оно разлагается).
Копалхен делается из моржа, тюленя, оленя (пан, чукок, кора), утки (гренландский вариант), кита (эскимосский вариант).
Для приготовления копалчена используют крупных, жирных и здоровых оленей. Несколько дней ее не скармливают для очищения кишечника, затем тушат, не повреждая шкурки. Затем его окунают в болото и присыпают торфом, обкладывают веточками и камнями и оставляют на несколько месяцев. По истечении срока годности блюдо убирают, а оленя съедают. Ненцы оставляли копалхен в тундре, чтобы заблудившийся человек или охотник, у которого кончились припасы, мог перекусить.
Вариант изготовления моржа или тюленя: животное забивают, охлаждают в воде, помещают в шкуру, которая затем вентилируется от воздуха, и закапывают под гравийным прессом у линии прибоя. Через несколько месяцев лакомство достают и съедают. Копальченское мороженое нарезают тонкими ломтиками.
Зачем есть такое отвратительное блюдо? Дело в том, что природа каждому народу создает условия в районе их проживания для получения необходимых витаминов, микроэлементов, питательных веществ, поэтому, так как плод рос не на северных скалах, эти народы должны были получать витамины таким путем. - ведь вещества, которые образуются в процессе брожения, это полноценный поливитаминно-минеральный комплекс, просто необходимый для выживания в суровых условиях.
Но если вас заинтересовал рецепт и вы хотите побаловать себя гастрономическими изысками Севера, то категорически нельзя, копальчен содержит птомаин, который может вызвать у неподготовленного человека тяжелое отравление вплоть до летального исхода, такие случаи уже были. Народы Севера, с детства привыкшие к такой пище, своими питательными свойствами только укрепляют свой организм.
: Wyślij Wiadomość.
Przetłumacz ten tekst na 91 języków
: Podobne ogłoszenia.
2: ජලය පානය කරන්නේ කෙසේද? ශරීර බරට සාපේක්ෂව දිනකට ජලය කොපමණ ප්රමාණයක් අවශ්ය වේද?
ජලය පානය කරන්නේ කෙසේද? ශරීර බරට සාපේක්ෂව දිනකට ජලය කොපමණ ප්රමාණයක් අවශ්ය වේද? අවශ්ය ජල ප්රමාණය තීරණය කිරීම සඳහා සරල පියවර තුනක් මෙන්න: Needed අවශ්ය ජල ප්රමාණය බර මත රඳා පවතී. ප්රතිපත්තිමය වශයෙන්, දිනකට ජලය ලීටර් 3 ක රීතිය සෑම විටම අනුගමනය කරනු…
Obraz Hieronima Boscha "Leczenie głupoty".
Nowe badanie wykazało, że ludzki mózg skurczył się około 3000 lat temu w wyniku podziału pracy i socjalizacji. W związku z tym ludzki mózg, który potrzebuje mniej informacji, zaczął zużywać mniej energii i ostatecznie się skurczył. Naukowcy wyjaśnili, że…
George Lakhovsky was a Russian-French engineer, author and inventor.
George Lakhovsky był rosyjsko-francuskim inżynierem, autorem i wynalazcą. Jego kontrowersyjny wynalazek leczniczy, oscylator wielofalowy, jest opisany jako stosowany w leczeniu raka: Lakhovsky wskazał, że żywe komórki można zregenerować przez zastosowanie…
Taħriġ sportiv qasir u eżerċizzji sportivi fil-muskoli f'ġurnata waħda, jagħmel sens?
Taħriġ sportiv qasir u eżerċizzji sportivi fil-muskoli f'ġurnata waħda, jagħmel sens? Ħafna nies jispjegaw l-inattività tagħhom minħabba n-nuqqas ta 'ħin. Xogħol, dar, responsabbiltajiet, familja - m’għandna l-ebda dubju li jista ’jkun diffiċli għalik li…
Sportsbukser for kvinner og høye hæler, det er mursteinsuksess.
Sportsbukser for kvinner og høye hæler, det er mursteinsuksess. Inntil nylig ble joggebukse for kvinner bare assosiert med sport, og nå er de sesongens must, også i elegante stiliseringer. I flere år på mote catwalks kan vi se på forbindelser der…
Tratu txarrak jasango dituzu? Gehiegikeria ez da beti fisikoa.
Tratu txarrak jasango dituzu? Gehiegikeria ez da beti fisikoa. Emozionala, psikologikoa, sexuala, hitzezkoa, finantzarioa, utzikeria, manipulazioa eta are traba izan daiteke. Inoiz ez duzu toleratu behar, inoiz ez baitu harreman osasuntsurik ekarriko.…
Pluszak biedronka
: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : Opis. : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : DETALE HANDLOWE: : Kraj: ( Polska ) : Zasięg…
20: इलास्टोमर्स और उनके आवेदन।
इलास्टोमर्स और उनके आवेदन। पॉलीयुरेथेन इलास्टोमर्स प्लास्टिक के समूह से संबंधित हैं, जो कि पोलीमराइज़ेशन के परिणामस्वरूप बनते हैं, और उनकी मुख्य श्रृंखलाओं में यूरेथेन समूह होते हैं। पुर या पु के रूप में संदर्भित, उनके पास कई मूल्यवान गुण हैं। उनके…
NIESAMOWITE odkrycie archeologiczne wewnątrz bośniackiej piramidy słońca.
NIESAMOWITE odkrycie archeologiczne wewnątrz bośniackiej piramidy słońca. W 2020 roku Semir Osmanagić, główny archeolog bośniackich piramid, znalazł niesamowity napis wewnątrz Piramidy Słońca w Visoko (Bośnia i Hercegowina). Napis jest napisany alfabetem…
LEDIX. Producent. Oświetlenie LED.
W naszej ofercie znajduje się profesjonalne i nowoczesne oświetlenie LED. Nasze rozwiązania opierają się na innowacyjnych technologiach wykorzystujących diody elektroluminescencyjne emitujące promieniowanie w zakresie światła widzialnego. Produkty…
DRAFT. Firma. Usługi w dziedzinie geodezji.
Firma "DRAFT" Geodezja Marek Zawadzki została założona w 2011 roku. Wykonujemy pełen zakres usług w dziedzinie geodezji. Swoja ofertę kierujemy do projektantów, inwestorów budowlanych oraz do klientów indywidualnych. Działamy w zachodniej Polsce, głównie…
Чи варто шити одяг, вечірній одяг, наряди на замовлення?
Чи варто шити одяг, вечірній одяг, наряди на замовлення? Коли наближається особлива нагода, наприклад, весілля чи велике торжество, ми хочемо виглядати особливо. Часто для цього нам потрібне нове творіння - ті, що у нас в шафі, вже нудьгують. Так само…
독감 증상 : 인플루엔자 감염 및 합병증의 방법 :6
독감 증상 : 인플루엔자 감염 및 합병증의 방법 : 인플루엔자는 우리가 수천 년 동안 알려진 질병으로 여전히 계절적 재발로 발을 빨리 끊을 수 있으며 오랫동안 전문적인 활동에서 제외됩니다. 기원전 4 세기에 처음으로 히포크라테스는 그녀를 설명했다. 인플루엔자는 중세 시대에 어려움을 겪었고 16, 20 세기에서 20 세기까지 유럽, 아시아 및 미국을 통과하는 전염병이 수백만 명의 희생자들의 목숨을 앗아갔습니다. 조류로 인한 인플루엔자 A 바이러스의…
GSS. Company. Steering system. Car parts.
It is the vision of Global Steering Systems to be a dynamic enterprise that supports the values & goals of our Employees. We are committed to sustaining an environment that fosters integrity, growth, teamwork and unbridled passion for excellence. We are…
Stara mapa pokazująca Grenlandię jako bujną zieleń i Afrykę jako zieloną.
Stara mapa pokazująca Grenlandię jako bujną zieleń i Afrykę jako zieloną.
HALINEX. Producent. Etykiety elastyczne. Folie z wieszaczkiem.
Historia firmy Halinex Sp. z o.o. sięga lat 90. Od początku swojej działalności firma związana jest z rynkiem folii przeznaczonej do różnych zastosowań. Staranny dobór swoich poddostawców sprawia, iż możemy spełnić wymagania nawet najbardziej…
Taka sytuacja panuje obecnie na włoskiej wyspie Lampedusa,
2023 rok w Europie. Taka sytuacja panuje obecnie na włoskiej wyspie Lampedusa, położonej pomiędzy Włochami a Tunezją. A teraz mamy do czynienia z potężnym boomem emigracyjnym. Tydzień temu na Lampedusie ogłoszono nawet stan wyjątkowy. Następnie w ciągu 3…
MODDEX. Company. Aluminium outdoor handrails, balustrades and barrier systems.
Engineered to exceed Australian and international standards, Moddex proprietary designs have transformed the construction, maintenance and upgrade of infrastructure through modular, no-weld innovations. Demand for our products spans public and private…
20: ຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງ insoles ທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.
ຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງ insoles ທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ການເອົາໃຈໃສ່ຜູ້ໃດຜູ້ ໜຶ່ງ ວ່າເກີບທີ່ສະດວກສະບາຍ, ເໝາະ ສົມກັບມັນມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາ, ສະຫວັດດີພາບແລະຄວາມສະບາຍຂອງການເຄື່ອນໄຫວກໍ່ຄືກັບການເປັນຫມັນຄືກັບເວົ້າວ່ານ້ ຳ ຊຸ່ມ.…
ALUPOL. Producent. Opakowania giętkie. Folie metalizowane.
Grupa Alupol Packaging wchodząca w skład Grupy Kapitałowej Kęty S. A. jest największym producentem opakowań giętkich w kraju i jednym z największych w Europie. W jej skład wchodzą Alupol Packaging S.A. zlokalizowana w Tychach oraz spółki zależne: Alupol…
MAXIMUM. Producent. Szyldy, bannery, reklama zewnętrzna.
Firma Maximum jest producentem reklam świetlnych oraz systemów informacji wizualnej, w tym banery, szyldy, litery przestrzenne. Jesteśmy na rynku od 2007 r. jednak posiadamy długoletnie doświadczenie w zakresie produkcji reklam. Stawiamy na jakość…
CAPITAL SPORTS PERFORMAN URETHANE PLATES OBCIĄŻENIE 5 PAR 10KG ZIELONE
Capital Sports prezentuje wyjątkowe obciążenia Performan Urethane Plates. Odlane z wysokogatunkowego, hartowanego, kolorowego poliuretanu, są nie tylko bardzo trwałe i odporne, ale także prawie nie mają odrzutu dzięki właściowościom Dead Bounce. To cechy…
Jak więc znaleźć te mocne zęby u tak małego zwierzęcia?
Czy kiedykolwiek zostałeś ugryziony przez mrówkę lub pająka? Jeśli Twoja odpowiedź brzmi tak, oznacza to, że znasz dokładnie ostrość ich zębów. Jak więc znaleźć te mocne zęby u tak małego zwierzęcia? To pytanie jest tematem, który skłania naukowców do…
Indukowane pluripotencjalne komórki macierzyste po raz pierwszy w terapii – Japonia rozpoczyna testy: komórki macierzyste, iPSC.
Indukowane pluripotencjalne komórki macierzyste po raz pierwszy w terapii – Japonia rozpoczyna testy : komórki macierzyste, iPSC. badania kliniczne . 2013AD. Japońscy naukowcy uzyskali zgodę na rozpoczęcie testów klinicznych pionierskiej terapii…
Od dinozaura do kurczaka, a potem z powrotem do dinozaura.
Od dinozaura do kurczaka, a potem z powrotem do dinozaura. Wprowadzone i spożywane dzisiaj kurczaki są znacznie większe niż kurczaki spożywane w przeszłości. Czynniki takie jak zaawansowana nowoczesna hodowla, selekcja genetyczna, kurniki z kontrolowanym…
51: मुलांसाठी निरोगी प्रमाणित आणि नैसर्गिक कपडे.
मुलांसाठी निरोगी प्रमाणित आणि नैसर्गिक कपडे. मुलाच्या आयुष्यातील पहिले वर्ष म्हणजे निरंतर आनंद आणि निरंतर खर्चाचा काळ असतो, कारण मुलाच्या शरीराची लांबी 25 सेमी पर्यंत वाढते, म्हणजे चार आकारांपर्यंत. नाजूक मुलांच्या त्वचेसाठी चांगली काळजी घेण्याची…