0 : Odsłon:
Dlaczego Nieńcy, naród uralski zaliczany do Samojedów, jedzą zgniłe mięso?
Potrawa wytwarzana ze świeżego surowego mięsa przez kilkumiesięczną fermentację pod ciśnieniem (w rzeczywistości rozkłada się).
Kopalkhen jest zrobiony z morsa, foki, jelenia (wersja nieniecka, czukocka, koryak), kaczki (wersja grenlandzka) wieloryba (wersja eskimoska).
Do przygotowania jelenia kopalchen używa się dużego, grubego i zdrowego jelenia. Przez kilka dni nie jest karmiony w celu oczyszczenia jelit, potem jest duszony bez uszkadzania skór. Następnie zanurza się go w bagnie i posypuje torfem, układa gałązkami i kamieniami i pozostawia na kilka miesięcy. Po upływie terminu ważności naczynie jest wyjmowane i jeleń spożywany. Nieńcy zostawili kopalkhen w tundrze, aby zagubiona osoba lub myśliwy, któremu skończyły się zapasy, mógł coś przekąsić.
Wariant produkcji z morsa lub foki: zwierzę jest zabijane, schładzane w wodzie, umieszczane w skórze, z której następnie uwalniane jest powietrze, i zakopywane pod prasą żwirową na linii surfingu. Po kilku miesiącach przysmak zostaje wyjęty i zjedzony. Lody kopalchen kroi się w cienkie plasterki.
Po co jeść tak obrzydliwe danie? Faktem jest, że natura dla każdego ludu stwarza warunki dla obszaru ich zamieszkania, aby uzyskać niezbędne witaminy, mikroelementy, składniki odżywcze, dlatego ponieważ owoce nie rosły na północnych skałach, ludy te musiały w ten sposób otrzymywać witaminy - w końcu substancje powstające w procesie fermentacji to kompletny kompleks multiwitaminowo-mineralny, po prostu niezbędny do przetrwania w trudnych warunkach.
Ale jeśli jesteś zainteresowany przepisem i chcesz rozpieszczać się gastronomicznymi przysmakami północy, jest to absolutnie niemożliwe, kopalchen zawiera ptomainę, która może spowodować poważne zatrucie u nieprzygotowanej osoby aż do śmierci, takie przypadki już były. Ludy północy, przyzwyczajone do takiego jedzenia od dzieciństwa, tylko wzmacniają swój organizm swoimi właściwościami odżywczymi.
Why do the Nenets, the Samoyed Uralic people, eat rotten meat?
A dish made from fresh, raw meat by fermenting it under pressure for several months (it actually decomposes).
Kopalkhen is made of walrus, seal, deer (pan, chukock, bark), duck (Greenland version), whale (Eskimo version).
For the preparation of the kopalchen deer, large, fat and healthy deer are used. For several days it is not fed to cleanse the intestines, then it is stewed without damaging the skins. Then it is dipped in a swamp and sprinkled with peat, arranged with twigs and stones and left for several months. After the expiry date, the dish is removed and the deer eaten. The Nenets left the kopalkhen in the tundra so that a lost person or a hunter who ran out of supplies could have a snack.
Walrus or seal production option: the animal is slaughtered, cooled in water, placed in the skin which then vented from air, and buried under the gravel press at the surf line. After a few months, the delicacy is taken out and eaten. Kopalchen ice cream is cut into thin slices.
Why eat such a disgusting dish? The fact is that nature for each peoples creates conditions for the area of their residence to obtain the necessary vitamins, microelements, nutrients, therefore, since the fruit did not grow on the northern rocks, these peoples had to receive vitamins in this way - after all, substances that are formed in the process of fermentation is a complete multivitamin and mineral complex, simply necessary to survive in harsh conditions.
But if you are interested in the recipe and want to pamper yourself with the gastronomic delicacies of the North, it is absolutely impossible, kopalchen contains ptomaine, which can cause severe poisoning in an unprepared person until death, such cases have already been. The peoples of the North, accustomed to such food from childhood, only strengthen their body with their nutritional properties.
Warum essen die Nenzen, die Uraler der Samojeden, verdorbenes Fleisch?
Ein Gericht, das aus frischem, rohem Fleisch hergestellt wird, indem es mehrere Monate lang unter Druck fermentiert wird (es zersetzt sich tatsächlich).
Kopalkhen besteht aus Walross, Robbe, Hirsch (Pan, Chukock, Bark), Ente (Grönland-Version), Wal (Eskimo-Version).
Für die Zubereitung des Kopalchenhirsches werden große, fette und gesunde Hirsche verwendet. Mehrere Tage lang wird es nicht verfüttert, um den Darm zu reinigen, dann wird es geschmort, ohne die Häute zu beschädigen. Dann wird es in einen Sumpf getaucht und mit Torf bestreut, mit Zweigen und Steinen arrangiert und mehrere Monate stehen gelassen. Nach Ablauf des Verfallsdatums wird die Schale entfernt und das Reh gegessen. Die Nenzen ließen die Kopalchen in der Tundra zurück, damit eine verlorene Person oder ein Jäger, dem die Vorräte ausgegangen waren, einen Snack zu sich nehmen konnte.
Walross- oder Robbenproduktionsoption: Das Tier wird geschlachtet, in Wasser gekühlt, in die Haut gelegt, die dann entlüftet wird, und unter der Kiespresse an der Brandungslinie begraben. Nach einigen Monaten wird die Delikatesse herausgenommen und gegessen. Kopalchen-Eis wird in dünne Scheiben geschnitten.
Warum so ein ekelhaftes Gericht essen? Tatsache ist, dass die Natur für jedes Volk Bedingungen für das Gebiet seines Wohnsitzes schafft, um die notwendigen Vitamine, Spurenelemente und Nährstoffe zu erhalten. Da die Früchte nicht auf den nördlichen Felsen wuchsen, mussten diese Völker auf diese Weise Vitamine erhalten - schließlich bildet sich bei der Fermentation ein vollständiger Multivitamin- und Mineralienkomplex, der einfach notwendig ist, um unter rauen Bedingungen zu überleben.
Aber wenn Sie sich für das Rezept interessieren und sich mit den gastronomischen Köstlichkeiten des Nordens verwöhnen möchten, ist dies absolut unmöglich, Kopalchen enthält Ptomain, das bei einer unvorbereiteten Person bis zum Tod schwere Vergiftungen verursachen kann, solche Fälle gab es bereits. Die Völker des Nordens, die von Kindheit an an solche Lebensmittel gewöhnt sind, stärken ihren Körper nur mit ihren ernährungsphysiologischen Eigenschaften.
لماذا يأكل شعب نينيتس ، شعب ساموييد الأورالي ، اللحوم الفاسدة؟
طبق مصنوع من اللحم النيء الطازج عن طريق تخميره تحت الضغط لعدة أشهر (يتحلل بالفعل).
يتكون Kopalkhen من الفظ ، الفقمة ، الغزلان (عموم ، chukock ، اللحاء) ، البط (إصدار جرينلاند) ، الحوت (نسخة الإسكيمو).
لتحضير غزال كوبالتشن ، يتم استخدام الغزلان الكبيرة والدهنية والصحية. لعدة أيام لا يتم إطعامه لتطهير الأمعاء ، ثم يتم طهيه دون إتلاف الجلد. ثم يتم غمسها في مستنقع ورشها بالخث وترتيبها بالأغصان والحجارة وتركها لعدة أشهر. بعد تاريخ انتهاء الصلاحية ، يُرفع الطبق ويأكل الغزال. غادر نينيتس كوبالكن في التندرا حتى يتمكن الشخص المفقود أو الصياد الذي نفد منه الإمدادات من تناول وجبة خفيفة.
خيار إنتاج حيوان الفظ أو الفقمة: يتم ذبح الحيوان ، وتبريده في الماء ، ووضعه في الجلد ثم تنفيسه من الهواء ، ودفنه تحت مكبس الحصى عند خط الأمواج. بعد بضعة أشهر ، يتم إخراج الطعام الشهي وتناوله. يتم تقطيع آيس كريم كوبالتشين إلى شرائح رقيقة.
لماذا تأكل مثل هذا الطبق المقرف؟ الحقيقة هي أن الطبيعة لكل شعوب تهيئ الظروف لمنطقة سكنهم للحصول على الفيتامينات والعناصر الدقيقة والمغذيات اللازمة ، لذلك بما أن الثمرة لم تنمو على الصخور الشمالية ، كان على هذه الشعوب أن تتلقى الفيتامينات بهذه الطريقة - بعد كل شيء ، المواد التي يتم تكوينها في عملية التخمير هي عبارة عن مركب كامل متعدد الفيتامينات والمعادن ، وهو ضروري ببساطة للبقاء على قيد الحياة في ظروف قاسية.
ولكن إذا كنت مهتمًا بالوصفة وترغب في تدليل نفسك بأطباق الطعام الشهية في الشمال ، فمن المستحيل تمامًا ، حيث يحتوي كوبالتشين على مادة ptomaine ، والتي يمكن أن تسبب تسممًا شديدًا في شخص غير مستعد حتى الموت ، مثل هذه الحالات كانت بالفعل. شعوب الشمال ، التي اعتادت على مثل هذه الأطعمة منذ الطفولة ، تقوي أجسامها فقط بخصائصها الغذائية.
Почему ненцы, уральские самоеды, едят тухлое мясо?
Блюдо, приготовленное из свежего сырого мяса путем ферментации под давлением в течение нескольких месяцев (фактически оно разлагается).
Копалхен делается из моржа, тюленя, оленя (пан, чукок, кора), утки (гренландский вариант), кита (эскимосский вариант).
Для приготовления копалчена используют крупных, жирных и здоровых оленей. Несколько дней ее не скармливают для очищения кишечника, затем тушат, не повреждая шкурки. Затем его окунают в болото и присыпают торфом, обкладывают веточками и камнями и оставляют на несколько месяцев. По истечении срока годности блюдо убирают, а оленя съедают. Ненцы оставляли копалхен в тундре, чтобы заблудившийся человек или охотник, у которого кончились припасы, мог перекусить.
Вариант изготовления моржа или тюленя: животное забивают, охлаждают в воде, помещают в шкуру, которая затем вентилируется от воздуха, и закапывают под гравийным прессом у линии прибоя. Через несколько месяцев лакомство достают и съедают. Копальченское мороженое нарезают тонкими ломтиками.
Зачем есть такое отвратительное блюдо? Дело в том, что природа каждому народу создает условия в районе их проживания для получения необходимых витаминов, микроэлементов, питательных веществ, поэтому, так как плод рос не на северных скалах, эти народы должны были получать витамины таким путем. - ведь вещества, которые образуются в процессе брожения, это полноценный поливитаминно-минеральный комплекс, просто необходимый для выживания в суровых условиях.
Но если вас заинтересовал рецепт и вы хотите побаловать себя гастрономическими изысками Севера, то категорически нельзя, копальчен содержит птомаин, который может вызвать у неподготовленного человека тяжелое отравление вплоть до летального исхода, такие случаи уже были. Народы Севера, с детства привыкшие к такой пище, своими питательными свойствами только укрепляют свой организм.
: Wyślij Wiadomość.
Przetłumacz ten tekst na 91 języków
: Podobne ogłoszenia.
PIEDRAWORLDLIMITED. Producent. Rzeźby kamienne i inne.
Piedra World Limited powstała w 2006 roku, która jest producentem profesjonalnych Ludowej rzeźby. Firma produkowane wiele rzeźb w kraju i za granicą i uzyskał doskonałą reputacją od naszych klientów. Naszymi głównymi produktami są: rzeźby andamp; Posągi…
Film „Oni żyją” Johna Carpentera nie był tylko filmem;
W świecie oszustwa, iluzji i manipulacji migoczący ekran telewizora to nie tylko czarne lustro odbijające społeczeństwo – to epicentrum złożonej sieci kontroli. Film „Oni żyją” Johna Carpentera nie był tylko filmem; było to wczesne ostrzeżenie. Instrukcja…
ARNm-1273: Vaccin contra Coronavirus gata pentru testarea clinică:
ARNm-1273: Vaccin contra Coronavirus gata pentru testarea clinică: Vaccinul Coronavirus gata pentru testarea clinică Compania de biotehnologie Moderna, din Cambridge, Mass., A anunțat că vaccinul său, mRNA-1273, pentru virusul Covid-19 cu răspândire…
Astonishing New Hubble Images Reveal Stars Gone Haywire
Astonishing New Hubble Images Reveal Stars Gone Haywire Thursday, June 18, 2020 The NASA/ESA Hubble Space Telescope demonstrates its full range of imaging capabilities with two new images of planetary nebulae. As nuclear fusion engines, most stars live…
Te hoahoatanga o te tarukino raau taero:
Te maimoatanga o te tarukino. Ko te taawhi o te tarukino te roa he raru nui. Tata ki te katoa ka whai waahi ki te tiki taero na te nui o nga tohu ture me nga hoko tuihono. Ko te whakamau i te tarukino, penei i era atu taapiri, ka taea te aukati. He aha…
Photograph of a dragonfly filled with morning dew.
Photograph of a dragonfly filled with morning dew. Credit: @my_best_macro
Najstarsza budowla na świecie i tajemnicze, gadzie posążki w japońskiej świątyni Horyuji.
Najstarsza budowla na świecie i tajemnicze, gadzie posążki w japońskiej świątyni Horyuji. Najstarsza świątynia Horyuji, położona w japońskiej prefekturze Nara, do niedawna przechowywała dziwne artefakty. Rzeźby bogów z głowami wężowymi lub jaszczurczymi,…
Znak Peruna, Gromovnik jest centralnym symbolem wśród wszystkich związanych z tym bóstwem.
GROMOVNIK Znak Peruna, Gromovnik jest centralnym symbolem wśród wszystkich związanych z tym bóstwem. Jest również nazywany kołem Peruna lub kołem piorunów. Wygląda jak sześciobelkowy krzyż z ostrzami zamkniętymi w kole. W tym symbolu łatwo rozpoznać…
Przepisy na regenerację organizmu
Przepisy na regenerację organizmu 1. Miód i pyłek. Wymieszaj 1 łyżeczkę naturalnego miodu i pyłków. Zjadaj mieszankę małymi porcjami na raz. Nie mieszać wcześniej – utracone zostaną pożądane właściwości. Bardzo dobrze przywraca siły, a także uspokaja…
Druhy domácich vysávačov.
Druhy domácich vysávačov. Vysávač je jedným z najviac potrebných spotrebičov v každej domácnosti. Bez ohľadu na to, či žijeme v štúdiu alebo vo veľkom rodinnom dome, je ťažké si bez neho predstaviť život. Aký typ vysávača by ste si mali zvoliť? Prvým…
क्या आपको गाली दी जा रही है? दुर्व्यवहार हमेशा शारीरिक नहीं होता है।01.
क्या आपको गाली दी जा रही है? दुर्व्यवहार हमेशा शारीरिक नहीं होता है। यह भावनात्मक, मनोवैज्ञानिक, यौन, मौखिक, वित्तीय, उपेक्षा, हेरफेर और यहां तक कि पीछा भी हो सकता है। आपको इसे कभी भी सहन नहीं करना चाहिए क्योंकि यह कभी भी स्वस्थ संबंध नहीं बनाएगा।…
Kapillarhaut: Gesichtspflege und Kosmetik für die Kapillarhaut.
Kapillarhaut: Gesichtspflege und Kosmetik für die Kapillarhaut. Kapillaren neigen dazu, Blutgefäße zu zerbrechen, wodurch sie rot werden. Wirksame Kosmetika für die Kapillarhaut wie Gesichtscreme oder Reinigungsschaum enthalten Substanzen, die Reizungen…
Erzi to jedna z największych średniowiecznych wiosek wieżowych typu zamkowego.
Erzi to jedna z największych średniowiecznych wiosek wieżowych typu zamkowego. Wioska jest położona na skraju pasma górskiego, która obejmuje 47 wież mieszkalnych i różne do nich przedłużenia w różnym stanie, długi kamienny mur obronny z szerokimi bramami…
Władcy chrześcijańscy Lehii niedoceniani, zakłamywani, oczerniani, ukrywani oraz zabijani przez kościół rzymski i dwór niemiecki – (c.d.).
Christian rulers of Lehia underestimated, lied to, slandered, hidden and killed by the Roman church and the German court - (continued). Middle Ages VIII. Ruler 121 - King of Lehia Bolesław III the Bold (1058-1079), see "Christian Kings of Lehia" pp.…
Krátké sportovní tréninky a svalová cvičení za 1 den, dává to smysl?
Krátké sportovní tréninky a svalová cvičení za 1 den, dává to smysl? Mnoho lidí vysvětluje svou nečinnost nedostatkem času. Práce, domov, zodpovědnost, rodina - nepochybujeme, že může být pro vás těžké ušetřit 2 hodiny na cvičení každý den. Místo toho se…
mRNA-1273: חיסון נגד וירוס מוכן לבדיקה קלינית:
mRNA-1273: חיסון נגד וירוס מוכן לבדיקה קלינית: חיסון נגד וירוס מוכן לבדיקה קלינית חברת הביוטכנולוגיה Moderna, מקיימברידג ', מס', הודיעה כי החיסון שלה, mRNA-1273, לנגיף ה- Covid-19 המתפשט במהירות יעבור בקרוב לניסויים קליניים בשלב 1 בארצות הברית. הקבוצה…
MARVES. Manufacturer. Acustic insulation. Thermal insulation.
When the US economy was on a downward spiral, many automotive manufacturing facilities were forced to close their doors. However, this didn’t stop a group of investors, with longtime experience in nonwovens and automotive acoustics, from purchasing an…
5 potrebnih preparata za njegu noktiju:
5 potrebnih preparata za njegu noktiju: Njega noktiju jedan je od najvažnijih elemenata u interesu našeg lijepog i njegovanog izgleda. Elegantni nokti govore puno o muškarcu, svjedoče i o njegovoj kulturi i osobnosti. Nokti se ne moraju raditi kod…
Wieszak drewniany na klucze, domki ozdobne. 014. Hölzerner Schlüsselhänger, dekorative Häuser. Wooden key hanger, decorative houses.
: DETALE HANDLOWE: W przypadku sprzedaży detalicznej, podana tutaj cena i usługa paczkowa 4 EUR za paczkę 30 kg dla krajowej Polski. (Obowiązuje następująca: ilość x cena + 4 EUR = całkowita kwota za przelew) Przelewy mogą być realizowane bezpośrednio na…
W dymie ogniowym następuje zmiana drewna, żywic, kory, ziół, igieł, nasion i korzeni.
Spalanie lub podgrzewanie wędzonych wyrobów z aromatycznych, ziołowych ziół, przypraw i żywic poprawia samopoczucie, ale nie tylko – o wiele więcej. W dymie ogniowym następuje zmiana drewna, żywic, kory, ziół, igieł, nasion i korzeni. Delikatne cząsteczki…
Kwiaty rośliny: Bratek wielokwiatowy
: Nazwa: Kwiaty doniczkowe ogrodowe : Model nr.: : Typ: Ogrodowe rośliny ozdobne : Czas dostawy: 96 h : Pakowanie: Na sztuki. : Kwitnące: nie : Pokrój: krzewiasty iglasty : Rodzaj: pozostałe : Stanowisko: wszystkie stanowiska : wymiar donicy: 9 cm do 35…
ŚWIĘTA SPÓDNICA KOBIECA.
ŚWIĘTA SPÓDNICA KOBIECA. Spódnica to obowiązkowy atrybut kobiecości i to nie dlatego, że jest piękna. Noszenie spódnicy ma swoje święte znaczenie. Jeśli przypomnimy sobie, jak ubierały się kobiety starożytnych cywilizacji, to zobaczymy je wszystkie w…
Leonardo da Vinci:
Leonardo da Vinci: „Na Ziemi zawsze będą wyniszczające wojny… A śmierć często spotka wszystkie walczące strony. Z bezgraniczną złośliwością ci dzicy zniszczą wiele drzew i lasów na planecie, a potem skierują swój gniew na wszystko, co wciąż wokół nich…
6ডাব্লুএইচও একটি সাম্প্রতিক প্রতিবেদনে সতর্ক করেছে: অ্যান্টিবায়োটিক-প্রতিরোধী ব্যাকটিরিয়া বিশ্বকে গ্রাস করছে।
ডাব্লুএইচও একটি সাম্প্রতিক প্রতিবেদনে সতর্ক করেছে: অ্যান্টিবায়োটিক-প্রতিরোধী ব্যাকটিরিয়া বিশ্বকে গ্রাস করছে। অ্যান্টিবায়োটিক প্রতিরোধের সমস্যাটি এতটাই গুরুতর যে এটি আধুনিক ওষুধের সাফল্যকে হুমকির সম্মুখীন করে। গত বছর, বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা ঘোষণা…
CERPLAST. Produkcja. Handel. Opakowania przemysłowe. Materiały ogniotrwałe.
Działalność Zakładu Produkcyjno-Handlowego "Cerplast" sięga 1996 roku. W początkowym okresie jako ZPH "CERPLAST" s.c. a od 2001 roku jako Zakład Produkcyjno - Handlowy "CERPLAST" Sp. z o.o. Niezmiennie od początku działalności firmy jesteśmy obecni na…