0 : Odsłon:
Dlaczego Nieńcy, naród uralski zaliczany do Samojedów, jedzą zgniłe mięso?
Potrawa wytwarzana ze świeżego surowego mięsa przez kilkumiesięczną fermentację pod ciśnieniem (w rzeczywistości rozkłada się).
Kopalkhen jest zrobiony z morsa, foki, jelenia (wersja nieniecka, czukocka, koryak), kaczki (wersja grenlandzka) wieloryba (wersja eskimoska).
Do przygotowania jelenia kopalchen używa się dużego, grubego i zdrowego jelenia. Przez kilka dni nie jest karmiony w celu oczyszczenia jelit, potem jest duszony bez uszkadzania skór. Następnie zanurza się go w bagnie i posypuje torfem, układa gałązkami i kamieniami i pozostawia na kilka miesięcy. Po upływie terminu ważności naczynie jest wyjmowane i jeleń spożywany. Nieńcy zostawili kopalkhen w tundrze, aby zagubiona osoba lub myśliwy, któremu skończyły się zapasy, mógł coś przekąsić.
Wariant produkcji z morsa lub foki: zwierzę jest zabijane, schładzane w wodzie, umieszczane w skórze, z której następnie uwalniane jest powietrze, i zakopywane pod prasą żwirową na linii surfingu. Po kilku miesiącach przysmak zostaje wyjęty i zjedzony. Lody kopalchen kroi się w cienkie plasterki.
Po co jeść tak obrzydliwe danie? Faktem jest, że natura dla każdego ludu stwarza warunki dla obszaru ich zamieszkania, aby uzyskać niezbędne witaminy, mikroelementy, składniki odżywcze, dlatego ponieważ owoce nie rosły na północnych skałach, ludy te musiały w ten sposób otrzymywać witaminy - w końcu substancje powstające w procesie fermentacji to kompletny kompleks multiwitaminowo-mineralny, po prostu niezbędny do przetrwania w trudnych warunkach.
Ale jeśli jesteś zainteresowany przepisem i chcesz rozpieszczać się gastronomicznymi przysmakami północy, jest to absolutnie niemożliwe, kopalchen zawiera ptomainę, która może spowodować poważne zatrucie u nieprzygotowanej osoby aż do śmierci, takie przypadki już były. Ludy północy, przyzwyczajone do takiego jedzenia od dzieciństwa, tylko wzmacniają swój organizm swoimi właściwościami odżywczymi.
Why do the Nenets, the Samoyed Uralic people, eat rotten meat?
A dish made from fresh, raw meat by fermenting it under pressure for several months (it actually decomposes).
Kopalkhen is made of walrus, seal, deer (pan, chukock, bark), duck (Greenland version), whale (Eskimo version).
For the preparation of the kopalchen deer, large, fat and healthy deer are used. For several days it is not fed to cleanse the intestines, then it is stewed without damaging the skins. Then it is dipped in a swamp and sprinkled with peat, arranged with twigs and stones and left for several months. After the expiry date, the dish is removed and the deer eaten. The Nenets left the kopalkhen in the tundra so that a lost person or a hunter who ran out of supplies could have a snack.
Walrus or seal production option: the animal is slaughtered, cooled in water, placed in the skin which then vented from air, and buried under the gravel press at the surf line. After a few months, the delicacy is taken out and eaten. Kopalchen ice cream is cut into thin slices.
Why eat such a disgusting dish? The fact is that nature for each peoples creates conditions for the area of their residence to obtain the necessary vitamins, microelements, nutrients, therefore, since the fruit did not grow on the northern rocks, these peoples had to receive vitamins in this way - after all, substances that are formed in the process of fermentation is a complete multivitamin and mineral complex, simply necessary to survive in harsh conditions.
But if you are interested in the recipe and want to pamper yourself with the gastronomic delicacies of the North, it is absolutely impossible, kopalchen contains ptomaine, which can cause severe poisoning in an unprepared person until death, such cases have already been. The peoples of the North, accustomed to such food from childhood, only strengthen their body with their nutritional properties.
Warum essen die Nenzen, die Uraler der Samojeden, verdorbenes Fleisch?
Ein Gericht, das aus frischem, rohem Fleisch hergestellt wird, indem es mehrere Monate lang unter Druck fermentiert wird (es zersetzt sich tatsächlich).
Kopalkhen besteht aus Walross, Robbe, Hirsch (Pan, Chukock, Bark), Ente (Grönland-Version), Wal (Eskimo-Version).
Für die Zubereitung des Kopalchenhirsches werden große, fette und gesunde Hirsche verwendet. Mehrere Tage lang wird es nicht verfüttert, um den Darm zu reinigen, dann wird es geschmort, ohne die Häute zu beschädigen. Dann wird es in einen Sumpf getaucht und mit Torf bestreut, mit Zweigen und Steinen arrangiert und mehrere Monate stehen gelassen. Nach Ablauf des Verfallsdatums wird die Schale entfernt und das Reh gegessen. Die Nenzen ließen die Kopalchen in der Tundra zurück, damit eine verlorene Person oder ein Jäger, dem die Vorräte ausgegangen waren, einen Snack zu sich nehmen konnte.
Walross- oder Robbenproduktionsoption: Das Tier wird geschlachtet, in Wasser gekühlt, in die Haut gelegt, die dann entlüftet wird, und unter der Kiespresse an der Brandungslinie begraben. Nach einigen Monaten wird die Delikatesse herausgenommen und gegessen. Kopalchen-Eis wird in dünne Scheiben geschnitten.
Warum so ein ekelhaftes Gericht essen? Tatsache ist, dass die Natur für jedes Volk Bedingungen für das Gebiet seines Wohnsitzes schafft, um die notwendigen Vitamine, Spurenelemente und Nährstoffe zu erhalten. Da die Früchte nicht auf den nördlichen Felsen wuchsen, mussten diese Völker auf diese Weise Vitamine erhalten - schließlich bildet sich bei der Fermentation ein vollständiger Multivitamin- und Mineralienkomplex, der einfach notwendig ist, um unter rauen Bedingungen zu überleben.
Aber wenn Sie sich für das Rezept interessieren und sich mit den gastronomischen Köstlichkeiten des Nordens verwöhnen möchten, ist dies absolut unmöglich, Kopalchen enthält Ptomain, das bei einer unvorbereiteten Person bis zum Tod schwere Vergiftungen verursachen kann, solche Fälle gab es bereits. Die Völker des Nordens, die von Kindheit an an solche Lebensmittel gewöhnt sind, stärken ihren Körper nur mit ihren ernährungsphysiologischen Eigenschaften.
لماذا يأكل شعب نينيتس ، شعب ساموييد الأورالي ، اللحوم الفاسدة؟
طبق مصنوع من اللحم النيء الطازج عن طريق تخميره تحت الضغط لعدة أشهر (يتحلل بالفعل).
يتكون Kopalkhen من الفظ ، الفقمة ، الغزلان (عموم ، chukock ، اللحاء) ، البط (إصدار جرينلاند) ، الحوت (نسخة الإسكيمو).
لتحضير غزال كوبالتشن ، يتم استخدام الغزلان الكبيرة والدهنية والصحية. لعدة أيام لا يتم إطعامه لتطهير الأمعاء ، ثم يتم طهيه دون إتلاف الجلد. ثم يتم غمسها في مستنقع ورشها بالخث وترتيبها بالأغصان والحجارة وتركها لعدة أشهر. بعد تاريخ انتهاء الصلاحية ، يُرفع الطبق ويأكل الغزال. غادر نينيتس كوبالكن في التندرا حتى يتمكن الشخص المفقود أو الصياد الذي نفد منه الإمدادات من تناول وجبة خفيفة.
خيار إنتاج حيوان الفظ أو الفقمة: يتم ذبح الحيوان ، وتبريده في الماء ، ووضعه في الجلد ثم تنفيسه من الهواء ، ودفنه تحت مكبس الحصى عند خط الأمواج. بعد بضعة أشهر ، يتم إخراج الطعام الشهي وتناوله. يتم تقطيع آيس كريم كوبالتشين إلى شرائح رقيقة.
لماذا تأكل مثل هذا الطبق المقرف؟ الحقيقة هي أن الطبيعة لكل شعوب تهيئ الظروف لمنطقة سكنهم للحصول على الفيتامينات والعناصر الدقيقة والمغذيات اللازمة ، لذلك بما أن الثمرة لم تنمو على الصخور الشمالية ، كان على هذه الشعوب أن تتلقى الفيتامينات بهذه الطريقة - بعد كل شيء ، المواد التي يتم تكوينها في عملية التخمير هي عبارة عن مركب كامل متعدد الفيتامينات والمعادن ، وهو ضروري ببساطة للبقاء على قيد الحياة في ظروف قاسية.
ولكن إذا كنت مهتمًا بالوصفة وترغب في تدليل نفسك بأطباق الطعام الشهية في الشمال ، فمن المستحيل تمامًا ، حيث يحتوي كوبالتشين على مادة ptomaine ، والتي يمكن أن تسبب تسممًا شديدًا في شخص غير مستعد حتى الموت ، مثل هذه الحالات كانت بالفعل. شعوب الشمال ، التي اعتادت على مثل هذه الأطعمة منذ الطفولة ، تقوي أجسامها فقط بخصائصها الغذائية.
Почему ненцы, уральские самоеды, едят тухлое мясо?
Блюдо, приготовленное из свежего сырого мяса путем ферментации под давлением в течение нескольких месяцев (фактически оно разлагается).
Копалхен делается из моржа, тюленя, оленя (пан, чукок, кора), утки (гренландский вариант), кита (эскимосский вариант).
Для приготовления копалчена используют крупных, жирных и здоровых оленей. Несколько дней ее не скармливают для очищения кишечника, затем тушат, не повреждая шкурки. Затем его окунают в болото и присыпают торфом, обкладывают веточками и камнями и оставляют на несколько месяцев. По истечении срока годности блюдо убирают, а оленя съедают. Ненцы оставляли копалхен в тундре, чтобы заблудившийся человек или охотник, у которого кончились припасы, мог перекусить.
Вариант изготовления моржа или тюленя: животное забивают, охлаждают в воде, помещают в шкуру, которая затем вентилируется от воздуха, и закапывают под гравийным прессом у линии прибоя. Через несколько месяцев лакомство достают и съедают. Копальченское мороженое нарезают тонкими ломтиками.
Зачем есть такое отвратительное блюдо? Дело в том, что природа каждому народу создает условия в районе их проживания для получения необходимых витаминов, микроэлементов, питательных веществ, поэтому, так как плод рос не на северных скалах, эти народы должны были получать витамины таким путем. - ведь вещества, которые образуются в процессе брожения, это полноценный поливитаминно-минеральный комплекс, просто необходимый для выживания в суровых условиях.
Но если вас заинтересовал рецепт и вы хотите побаловать себя гастрономическими изысками Севера, то категорически нельзя, копальчен содержит птомаин, который может вызвать у неподготовленного человека тяжелое отравление вплоть до летального исхода, такие случаи уже были. Народы Севера, с детства привыкшие к такой пище, своими питательными свойствами только укрепляют свой организм.
: Wyślij Wiadomość.
Przetłumacz ten tekst na 91 języków
: Podobne ogłoszenia.
Koncentrat 100% cynamonowo-kofeinowy z L-karnityną. BingoSpa. slim & strong. D683.
Kod produktu: D683. Koncentrat 100% cynamonowo-kofeinowy z L-karnityną. BingoSpa. slim & strong. Koncentrat cynamonowo - kofeinowy z L-karnityną przeznaczony jest do wykonywania samodzielnie zabiegów "body wrapping" (owijania ciała folią w celu…
HYDROTOR. Firma. Pompy i silniki hydrauliczne.
Misją Hydrotor S.A. jak i całej Grupy Hydrotor jest zaspokojenie potrzeb swoich klientów, udziałowców i pracowników. Wypracowywanie dla akcjonariuszy zrównoważonej, atrakcyjnej stopy zwrotu z zainwestowanego kapitału poprzez: • rekomendowanie i…
5 potrebnih preparata za njegu noktiju:
5 potrebnih preparata za njegu noktiju: Njega noktiju jedan je od najvažnijih elemenata u interesu našeg lijepog i njegovanog izgleda. Elegantni nokti govore puno o muškarcu, svjedoče i o njegovoj kulturi i osobnosti. Nokti se ne moraju raditi kod…
Piel capilar: cuidado facial y cosméticos para la piel capilar.
Piel capilar: cuidado facial y cosméticos para la piel capilar. Los capilares tienden a romper los vasos sanguíneos, lo que hace que se enrojezcan. Los cosméticos efectivos para la piel capilar, como la crema para la cara o la espuma limpiadora,…
Mozaika ceramiczna cream
: Nazwa: Mozaika : Model nr.: : Typ: Mozaika kamienna szklana ceramiczna metalowa : Czas dostawy: 96 h : Pakowanie: Sprzedawana na sztuki. Pakiet do 30 kg lub paleta do 200 kg : Waga: 1,5 kg : Materiał: : Pochodzenie: Polska . Europa : Dostępność:…
Yadda Ake Saduwa Tare da Iyali Mara Lafiya kuma Nemi Farin Cikinku:
Yadda Ake Saduwa Tare da Iyali Mara Lafiya kuma Nemi Farin Cikinku: Rayuwa tare da dangi mai lalacewa na iya zama mai biyan haraji sosai kuma babu shakka zai iya barin ka jin nutsuwa, motsin rai da ta jiki. Tare da tashe-tashen hankula a cikin gidan…
Opóźniają proces starzenia.
Opóźniają proces starzenia. Spożywanie jednego jajka dziennie przyczynia się m.in. do redukcji tkanki tłuszczowej, zapewnia uczucie sytości, korzystnie wpływa na włosy i paznokcie, opóźnia proces starzenia się skóry i działa przeciwzapalnie. Jajka…
Collagen in articulis genu et cubito - ad libitum vel essential!
Collagen in articulis genu et cubito - ad libitum vel essential! Collagen est ex elementis nota TEXTUS dapibus est unum de major aedificium cuneos ossa articulis, referant Cartilaginem scutiformem et nervis et cute. Clavis est elementum corporis sanitas…
Anioły morskie lub Clione.
Anioły morskie lub Clione. Te tajemnicze, urocze stworzenia pojawiają się w morzu podczas najzimniejszych miesięcy w roku wraz z dryfującym lodem we wschodnim Hokkaido!
Datura stramonium.
Datura stramonium. Na Półwyspie Arabskim iw południowo-zachodniej Azji występuje roślina zwana „Kwiatem Śmiechu”. Jej ziarno wielkości ziarnka grochu może wywołać śmiech bez powodu przez pół godziny, po czym osoba spokojnie zasypia.
A to, co porusza nas w górę i w dół, to nasze myśli i wynikające z nich emocje.
Niska częstotliwość to emocja, strach, niepokój, nienawiść, frustracja. Istnieje bardzo szeroka gama emocji, od bardzo niskich do bardzo wysokich, i naturalnie cały czas idziemy w górę i w dół tej skali. A to, co porusza nas w górę i w dół, to nasze myśli…
Ka mahi te Magnesium i roto i nga tukanga-koiora puoro:
Ka mahi te Magnesium i roto i nga tukanga-koiora puoro: Ko te mahi matua o te konupora i roto i te pūtau ko te whakahoahoatanga o te neke atu i te 300 nga tauhohenga enanthate me te paanga ki te waihanga o te kaha ATP kaha o te kaha na roto i te…
Kas teid kuritarvitatakse? Väärkohtlemine pole alati füüsiline.
Kas teid kuritarvitatakse? Väärkohtlemine pole alati füüsiline. See võib olla emotsionaalne, psühholoogiline, seksuaalne, verbaalne, rahaline, hooletussejätmine, manipuleerimine ja isegi jälitamine. Te ei tohiks seda kunagi taluda, kuna see ei vii…
Blat granitowy : Panitozyt
: Nazwa: Blaty robocze : Model nr.: : Rodzaj produktu : Granit : Typ: Do samodzielnego montażu : Czas dostawy: 96 h ; Rodzaj powierzchni : Połysk : Materiał : Granit : Kolor: Wiele odmian i wzorów : Waga: Zależna od wymiaru : Grubość : Minimum 2 cm :…
Sobivate sisetaldade tähtsus diabeetikutele.
Sobivate sisetaldade tähtsus diabeetikutele. Kellegi veenmine, et mugavad, hästi liibuvad jalatsid mõjutavad oluliselt meie tervist, on heaolu ja liikumismugavus sama steriilne kui ütlus, et vesi on märg. See on kõige normaalsem ilmsus maailmas, millest…
ELZAB. Firma. Kasy fiskalne, drukarki.
ozpoczynasz przygodę z biznesem i nie wiesz jaką kasę lub drukarkę fiskalną wybrać? A może prowadzisz swój sklep, ale nie masz czasu na znalezienie najlepszej wagi elektronicznej? Dobrze trafiłeś! W ELZAB dobierzemy dla Ciebie niezawodne urządzenia…
WILO. Producent. Pompy, systemy pompowe.
WILO SE z siedzibą w Dortmundzie jest jednym z wiodących producentów pomp i systemów pompowych do ogrzewnictwa, klimatyzacji, wentylacji, zaopatrzenia w wodę, odprowadzania i oczyszczania ścieków. Oferuje rozwiązania dla wszystkich segmentów rynku -…
STORAENSO. Producent. Opakowania odnawialne. Opakowania elektroniki.
Stora Enso to wiodący dostawca rozwiązań w zakresie opakowań odnawialnych, biomateriałów, konstrukcji drewnianych i papieru, operujący na rynkach globalnych. Zwiększamy nasze doświadczenie w zakresie materiałów odnawialnych oraz surowców, aby sprostać…
Szczegóły posągu Mojżesza, Michała Anioła.
Szczegóły posągu Mojżesza, Michała Anioła. W posągu Mojżesza, jednym z najbardziej znanych dzieł Michała Anioła, widać, że nie przeoczono nawet najmniejszego szczegółu. Jak widać na zdjęciach posągu, nacisk kładziony jest na mały mięsień, ponieważ ten…
WOMEB. Firma. Wyposażenie okrętowe.
WOMEB jest zakładem produkującym produkującym wyroby okrętowe o różnym przeznaczeniu z nastawieniem na meble okleinowane o podwyższonym standardzie. Profil działalności naszej firmy jest związany z zapotrzebowaniem i specyfiką regionu - przemysłem…
Stacja City Hall - zlikwidowany terminal w nowojorskim metrze.
Stacja City Hall - zlikwidowany terminal w nowojorskim metrze.
Tani waxay sharraxaysaa wax kasta: Calaamadaha Zodiac waxay isku daraan midabada dareenka iyo qaababka. Arrinta waxaa lagu go'aamiyaa tiradooda:
Tani waxay sharraxaysaa wax kasta: Calaamadaha Zodiac waxay isku daraan midabada dareenka iyo qaababka. Arrinta waxaa lagu go'aamiyaa tiradooda: Maskax kasta oo shaki ku dheehan gaalnimadu waa inuu fiiriyaa xiriirada u dhexeeya xilliyada iyo xoogga jirku…
George Lakhovsky was a Russian-French engineer, author and inventor.
George Lakhovsky był rosyjsko-francuskim inżynierem, autorem i wynalazcą. Jego kontrowersyjny wynalazek leczniczy, oscylator wielofalowy, jest opisany jako stosowany w leczeniu raka: Lakhovsky wskazał, że żywe komórki można zregenerować przez zastosowanie…
Długopis : Uni sn 220
: Nazwa: Długopisy : Czas dostawy: 96 h : Typ : Odporna na uszkodzenia i twarda kulka wykonana z węglika wolframu : Materiał : Metal plastik : Kolor: Wiele odmian kolorów i nadruków : Dostępność: Detalicznie. natomiast hurt tylko po umówieniu :…
Wewnątrz tej gigantycznej skały o wysokości ponad 20 metrów znajduje się świątynia Inków, która została wyrzeźbiona z wielką precyzją.
Qaqa huaca, to znaczy „Świątynia w skale”. Wewnątrz tej gigantycznej skały o wysokości ponad 20 metrów znajduje się świątynia Inków, która została wyrzeźbiona z wielką precyzją. To miejsce dziś nazywane jest więzieniem qaqa i służyło w więzieniu podczas…
流感感染和並發症的方式:如何防禦病毒:
流感感染和並發症的方式:如何防禦病毒: 流感病毒本身分為A,B和C三種類型,其中人類主要感染A和B變種,最常見的A型取決於病毒表面上特定蛋白的存在,分為神經氨酸酶(N)和血凝素亞型。 (H)。基於它們,會出現最常見的H3N2,H1N1和H1N2突變,可以事先接種疫苗。乙型流感病毒的危險性不如甲型病毒,因為它僅由一條RNA鏈組成,因此只有兩種HA和NA亞型,因此不易發生突變。…