Nadmi
- Kraj:Polska
- : Język.:deutsch
- : Utworzony.: 06-10-15
- : Ostatnie Logowanie.: 04-04-25
: Opis.: „Absu: w starożytnej Mezopotamii absu lub apsu było królestwem pod ziemią, które zawierało ocean słodkowodny. Podobnie jak wiele starożytnych ludów, Mezopotamczycy wierzyli, że słone morze otacza ziemię. Wierzyli jednak, że absu zawiera inny ocean, ocean, który powstał na długo przed stworzeniem ludzkości i jest źródłem wody dla wszystkich źródeł, studni, strumieni, rzek i jezior świata. Absu było królestwem Enki, boga wody, który przebywał tam z mnóstwem innych pierwotnych cech na długo przed stworzeniem ludzkości. W babilońskim eposie Stworzenie ludzkości mówi się, że Absu po raz pierwszy istniał jako istota, która żyła w ciemnej otchłani pod ziemią ze swoją partnerką Tiamat. Absu miał z Tiamat potomstwo, między innymi Anu i Enki. Ale Absu był urażony tymi młodszymi bogami, których działalność i światło przeciwstawiały się jego bezwładności i ciemności, i wypowiedział im wojnę. Enki poprowadził bitwę i wygrał, rzucając na Absu zaklęcie, które uśpiło go i zabiło. Zaklęcie nie zabiło jednak jego esencji. Odtąd Absu istniało jako miejsce – ciemna otchłań,miejsce które mieściło podziemny ocean i prowadziło do Zaświatów. Jako pierwotne stworzenia, Absu i Tiamat byli wyobrażani jako para, jednak stali w opozycji do siebie. Absu reprezentował obojętną wodę słodką, a Tiamat — słoną i burzliwą wodę morską. W micie te dwie siły zmieszały się, tworząc Mummu, reprezentację mgły i chmur. Ale z powodu bitwy z Enki Absu został unieśmiertelniony. Poświęcono mu ośrodki kultu, budowane wokół stawów lub basenów prezentujących jego wody. Dom Absu był jednym z najstarszych sanktuariów w Mezopotamii, wzniesionym w mieście Eridu i poświęconym Enki”. Od: Legends of Earth, Sea
: Data Publikacji.: 26-03-25
: Opis.: Ciasto drożdżowe - przepis na tradycyjny kulebiak. Będzie doskonały z kapustą i grzybami. Przedstawiamy przepis na potrawę, której podstawą będzie ciasto drożdżowe. Chodzi o kulebiak. Tego rodzaju ciasto można nadziewać różnymi farszami, najczęściej używa się kapusty i grzybów. Oto jak go wykonać. Zagniatane ciasto drożdżowe to główny składnik kulebiaka. Do jego przygotowania będziecie potrzebowali drożdże, mąkę, jaja i masło. Przygotowanie ciasta drożdżowego na kulebiak zaczyna się od zrobienia zaczynu. Poniżej przedstawiamy jego wykonanie krok po kroku. Ciasto drożdżowe na kulebiak. Podajemy przepis na aromatyczne danie: SKŁADNIKI Na zaczyn: 20 g drożdży, łyżeczka cukru, ćwierć szklanki mleka. Na ciasto: dwie łyżki mąki, dwie szklanki mąki, dwa jaja, sól, zaczyn, pół szklanki mleka, łyżka masła. Przygotowanie: Przygotuj zaczyn. Rozmieszaj drożdże z cukrem, letnim mlekiem i mąką. Odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Do większej miski wsyp mąkę, dodaj jajka, szczyptę soli i zaczyn. Wyrabiaj ciasto - dodawaj do niego stopniowo mleko. Kiedy w cieście zaczną pojawiać się pęcherzyki powietrza, dodaj rozpuszczony, letni tłuszcz i wyrabiaj dalej aż powstanie ciasto o jednolitej konsystencji. Tak przygotowane ciasto przykryj i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Kiedy ciasto wyrośnie, rozwałkuj je na prostokąt o grubości około centymetra. Na środku prostokąta układaj nadzienie. Zlepiaj razem dwa dłuższe boki prostokąta unosząc je ku górze. Kulebiak ponownie pozostawić do wyrośnięcia. Piec w temperaturze 220 st. C aż uzyska złoty kolor. Po upieczeniu kroić na porcje. Jakie nadzienie do kulebiaka? Najlepsza będzie kapusta z grzybami Tradycyjnym nadzieniem do kulebiaka jest kapusta z grzybami. Jak ją zrobić? Wystarczy przygotować suszone grzyby i kiszoną kapustę, następnie zagotować je z dodatkiem liści laurowych i ziela angielskiego od czasu do czasu mieszając. Kolejnym krokiem będzie podsmażenie cebuli i dodanie do niej grzybów z kapustą.
: Data Publikacji.: 26-03-25
: Opis.: Tradycyjne pierogi to te z ziemniakami, twarogiem, grzybami lub kapustą. A co jeśli istnieje lepszy farsz, o którym mało kto wie. Środek pierogów może być jeszcze smaczniejszy, jeśli pozna się ten przepis. Spróbujesz raz i nie zjesz inaczej już nigdy więcej. Eksperymentowanie w kuchni to specjalność tych, którzy nie boją się nowych smaków. Przepis na pierogi z farszem z kurczaka to zdecydowanie nowość w niejednym domu. Mało kto decyduje się na te środek, a jednak przez niektórych uważany jest za ten najsmaczniejszy. Do nadzienia możesz użyć mięsa z niedzielnego rosołu lub świeżo ugotowane piersi z kurczaka. Ten przepis jest wart przygotowania. Przepis na pierogi z kurczakiem. Składniki na ciasto pół kilo mąki, 250 ml gorącej wody, 1 łyżka masła, ¼ łyżeczki soli. Składniki na farsz 1 cebula, pół kilo piersi z kurczaka, 2 marchewki, olej, sól, łyżeczka tymianku, łyżeczka majeranku, ziele angielskie, liście laurowe, woda. Sposób przygotowania ciasta Mąkę przesiej przez sitko do większej miski, dodaj masło oraz sól. Następnie w masie zrób wgłębienie, wlej gorącą wodę i ugnieć ciasto na gładko. Podziel wyrób na kilka części, rozwałkuj każdą z nich i wytnij z niego kółka za pomocą szklanki. Do środka dodaj przygotowany farsz. Dokładnie zaklej i wrzuć do osolonej wrzącej wody. Gotuj przez 2-3 minuty od wypłynięcia. Sposób przygotowania farszu Cebule obierz i pokrój w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż na nim warzywo do złotego koloru. Pod koniec smażenia dodaj majeranek i tymianek, dokładnie wszystko wymieszaj. Do garnka wlej wodę i zagotuj ją. Gdy zacznie wrzeć wrzuć obraną marchew, sól, liście laurowe i ziele angielskie. Gotuj przez około 5 minut, a następnie umieść w garnku kurczaka. Całość gotuj przez około 20 minut. Po ugotowaniu odcedź składniki i pozostaw do ostygnięcia. Po przestygnięciu wyjmij ziele angielskie i liście laurowe, a marchew z kurczakiem połącz z wcześniej podsmażoną cebulką. Następnie wszystko dokładnie zmiel za pomocą maszynki do mięsa i dopraw. Tak przygotowany farsz przekładaj do ciasta. Pierogi podawaj z podsmażoną cebulką, boczkiem lub śmietaną.
: Data Publikacji.: 26-03-25
: Opis.: Ciasto kruche - przepis na prosty wypiek. Ciasto kruche - przepis na wypiek, który może być doskonałą bazą rozmaitych deserów. Możesz dodać do niego śliwki, malinowy mus albo orzechy i masę kajmakową, by cieszyć się ulubionym smakiem. Domowe wypieki cieszą się niesłabnącą popularnością. Trudno się dziwić - przygotowane według tradycyjnych receptur nie mogą się nie udać. Podobnie jest z kruchym ciastem. Wielu cukierników uważa, że z tym rodzajem ciasta poradzą sobie nawet początkujący. Zachęcamy do spróbowania swoich sił. Kruche ciasto na słodko lub słono: Kruche ciasto ma tę zaletę, że pasuje do wielu dodatków. Świetnie komponuje się z kwaskowatym smakiem śliwek, gruszek, czy malin, ale można podać je także z masą kajmakową oraz orzechami. A jeśli wolisz wytrawne przekąski, nic nie stoi na przeszkodzie, by kruche ciasto uzupełnić o ser i ulubione warzywa lub mięsną wkładkę. Ciasto kruche - przepis, który z pewnością nie zawiedzie Do przygotowania kruchego ciasta możesz wykorzystać produkty, które z pewnością znajdziesz w swojej kuchni. Pamiętaj też o kilku prostych zasadach, dzięki którym unikniesz zakalca. Składniki: kostka masła (200 g), dwie szklanki mąki pszennej, łyżka mąki ziemniaczanej, 3/4 szklanki cukru, opcjonalnie dwie łyżki cukru waniliowego, dwa jajka, dwie płaskie łyżeczki proszku do pieczenia. Przygotowanie: Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiewamy do miski. Dodajemy cukier oraz cukier waniliowy. Mieszamy suche składniki i dodajemy do nich posiekane zimne masło. Zagniatamy ciasto. Jajka rozbijamy do miski i w trakcie zagniatania łączymy z pozostałymi składnikami. Tak przygotowane ciasto owijamy dość ciasno w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na minimum godzinę. Po tym czasie ciasto wyciągamy w lodówki, odwijamy z folii i dzielimy na dwie części. Większą częścią wykładamy blaszkę do pieczenia i podpiekamy ciasto w piekarniku nastawionym na 180 stopni Celsjusza przez około kwadrans. Teraz należy przygotować dodatki. Jeśli chcemy podać ciasto ze śliwkami, usuwamy z owoców pestki i układamy je na podpieczonym spodzie. Śliwki warto oprószyć cukrem oraz niewielką ilością mąki. Na wierzch owoców ścieramy drugą część ciasta. Pieczemy przez 40 minut w 180 st. C. Jeśli nie mamy świeżych owoców, spód ciasta możemy posmarować ulubionym dżemem lub masą kajmakową. Ciasto można przygotować także z wytrawnym farszem. Wówczas należy zrezygnować z cukru.
: Data Publikacji.: 26-03-25
© Web Powered by Open Classifieds 2009 - 2025