Jakich produktów nie powinno się łączyć z kawą?

Kawa to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie. Wiele osób nie wyobraża sobie poranka bez filiżanki kawy. Jak się okazuje, nie powinniśmy łączyć jej z niektórymi produktami, bowiem narażamy się na poważne konsekwencje zdrowotne.

Kawa pobudza, stymulując układ nerwowy i krwionośny. Zawiera szereg witamin i minerałów, w tym witaminy z grupy B, a także magnez, potas i mangan. Niestety, właściwości prozdrowotne kawy są uzależnione od tego, z czym ją spożywamy. Niektóre produkty wchodzą w interakcję z kofeiną, sprawiając, że wypita kawa, zamiast dostarczać nam witamin i pierwiastków, ogranicza wchłanianie cennych substancji. Wyjaśniamy, z czym nie powinno się zestawiać kawy.

Jak pić kawę, aby dostarczyła nam cennych witamin?
Wbrew obiegowej opinii, kawa wcale nie wypłukuje witamin z organizmu, a ogranicza ich wchłanianie. Jeśli przyjmujesz jakiekolwiek leki czy suplementy diety, pod żadnym pozorem nie popijaj ich kawą. Co więcej, nie powinno się pić jej do dwóch godzin po przyjęciu leków.

Kawa ogranicza wchłanianie się wapnia. Dlatego też nie powinno pić się kawy w trakcie spożywania posiłku z dodatkiem nabiału, np. jogurtu, twarogu, kefiru czy wapnia. Powstaje więc pytanie — czy można pić kawę z mlekiem? Można. Nie powinno się jednak przekraczać zalecanych trzech filiżanek kawy dziennie, bowiem może spowodować to zaburzenia w stężeniu jonów wapnia we krwi, które może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych.

Strączki, ryby, wołowina. Tych produktów nie łącz z kawą:

Rośliny strączkowe, takie jak groch, fasola czy ciecierzyca zawierają wysoką ilość żelaza. To jeden z najważniejszych pierwiastków, którego niedobór może prowadzić do niedokrwistości, czyli anemii. Jeśli spożywasz strączki w celu zapewnienia sobie odpowiedniej ilości białka i żelaza w diecie, nie łącz ich w trakcie posiłków z kawą. Kawa ograniczy wchłanianie żelaza, co długofalowo może doprowadzić do wspomnianej wcześniej anemii.

Sytuacja ma się niemal identycznie w przypadku produktów bogatych w cynk. Należą do nich ryby, owoce morza, wieprzowina, wołowina, cielęcina, jagnięcina, jaja i ser żółty. Picie kawy w trakcie czy też chwilę po posiłku z wyżej wymienionymi produktami powstrzyma wchłanianie się cynku. Niedobór cynku prowadzi do poważnych problemów dermatologicznych, a także do zaburzeń pracy tarczycy i układu odpornościowego.






Welche Produkte sollten nicht mit Kaffee kombiniert werden?

Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke der Welt. Viele Menschen können sich einen Morgen ohne eine Tasse Kaffee nicht vorstellen. Wie sich herausstellt, sollten wir es nicht mit einigen Produkten kombinieren, da wir dadurch das Risiko schwerwiegender gesundheitlicher Folgen eingehen.

Kaffee stimuliert das Nerven- und Kreislaufsystem. Es enthält eine Reihe von Vitaminen und Mineralstoffen, darunter B-Vitamine, sowie Magnesium, Kalium und Mangan. Leider hängen die gesundheitsfördernden Eigenschaften von Kaffee davon ab, womit wir ihn konsumieren. Einige Produkte interagieren mit Koffein, wodurch der Kaffee, anstatt uns mit Vitaminen und Elementen zu versorgen, die Aufnahme wertvoller Substanzen verringert. Wir erklären, was nicht mit Kaffee kombiniert werden sollte.

Wie trinkt man Kaffee, damit er uns mit wertvollen Vitaminen versorgt?
Entgegen der landläufigen Meinung schwemmt Kaffee die Vitamine nicht aus dem Körper, sondern schränkt deren Aufnahme ein. Wenn Sie Medikamente oder Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, sollten Sie diese auf keinen Fall zusammen mit Kaffee einnehmen. Darüber hinaus sollte es erst zwei Stunden nach Einnahme des Medikaments getrunken werden.

Kaffee verringert die Aufnahme von Kalzium. Daher sollten Sie während einer Mahlzeit mit Milchprodukten wie Joghurt, Hüttenkäse, Kefir oder Kalzium keinen Kaffee trinken. Es stellt sich also die Frage: Kann man Kaffee mit Milch trinken? Du kannst. Allerdings sollten Sie die empfohlene Menge an drei Tassen Kaffee pro Tag nicht überschreiten, da es sonst zu Störungen der Kalziumionenkonzentration im Blut kommen kann, was zu schwerwiegenden gesundheitlichen Problemen führen kann.

Bohnen, Fisch, Rindfleisch. Kombinieren Sie diese Produkte nicht mit Kaffee:

Hülsenfrüchte wie Erbsen, Bohnen und Kichererbsen enthalten viel Eisen. Es ist eines der wichtigsten Elemente, dessen Mangel zu Anämie, also Blutarmut, führen kann. Wenn Sie Hülsenfrüchte konsumieren, um sicherzustellen, dass Ihre Ernährung die richtige Menge an Proteinen und Eisen enthält, kombinieren Sie diese nicht mit Kaffee während der Mahlzeiten. Kaffee schränkt die Eisenaufnahme ein, was auf lange Sicht zu der oben genannten Anämie führen kann.

Bei zinkreichen Lebensmitteln ist die Situation nahezu identisch. Dazu gehören Fisch, Meeresfrüchte, Schweinefleisch, Rind- und Kalbfleisch, Lammfleisch, Eier und Käse. Das Trinken von Kaffee während oder kurz nach einer Mahlzeit mit den oben genannten Produkten stoppt die Aufnahme von Zink. Zinkmangel führt zu schwerwiegenden dermatologischen Problemen sowie zu Störungen der Schilddrüse und des Immunsystems.