羽衣甘藍-奇妙的蔬菜：健康特性：07：

在健康飲食時代，羽衣甘藍重獲青睞。與外觀相反，這在波蘭菜中並不是新奇的事物。直到最近，您只能在保健食品市場上購買它，而今天，我們可以在每個超市中找到它。一個人不應該害怕，它很容易準備。可以將其以未經加工的形式用於雞尾酒和沙拉中，也可以經過熱處理後食用，即使最近這種薯條很受歡迎。羽衣甘藍是一種維生素炸彈，它是世界上最健康的蔬菜標籤堅持的原因。
1.羽衣甘藍-健康特性
2.羽衣甘藍芯片
3.羽衣甘藍香蒜醬
4.羽衣甘藍雞尾酒

1.羽衣甘藍-健康特性
羽衣甘藍是低熱量的-100克葉子中只有29大卡和最多4克纖維，當然，幾乎沒有脂肪。這意味著我們無需re悔就可以大量食用它，而不必擔心額外的公斤。由於高纖維含量，它會刺激腸蠕動並有助於減少不必要的公斤。它還有助於降低不良膽固醇，因此可以保護心臟和健康的心血管系統。
羽衣甘藍還含有大量的鈣-100克中含150毫克以上，比牛奶多。鈣對於骨骼和牙齒的正確構造是必需的，並且可以預防骨質疏鬆症。飲食中適當的水平可以加速新陳代謝。

是清除體內毒素的天然療法。綠色蔬菜是維生素C，K和A的重要來源。這種類型的捲心菜提供的維生素K的劑量超出了其日常需求。這非常重要，因為這種維生素負責預防癌症和心血管疾病。富含維生素K的飲食負責適當的骨骼結構，良好的血液凝結和調節血糖水平。請記住，維生素K是脂溶性物質。因此，如果您吃羽衣甘藍，請在其中加一點油。

羽衣甘藍含有許多有價值的類黃酮和類胡蘿蔔素，有助於保護我們的視網膜和眼睛的晶狀體免受自由基的有害影響。它包含維生素A，葉黃素和玉米黃嘌呤，對視力和皮膚有益。
說到維生素，它們可以抑制衰老過程，還可以增強人體的免疫力。大量的維生素
C和A改善皮膚，頭髮和指甲的外觀。重要的是，羽衣甘藍具有這兩種維生素，足以平靜地滿足成年人的日常需求。
羽衣甘藍含有超過45種不同的抗氧化劑，可保護細胞免受自由基侵害。綠色蕓苔葉中含有蘿蔔硫素（一種具有強大抗癌特性的化合物，有助於保護我們免受乳腺癌，卵巢癌，胃癌，腸癌和前列腺癌的侵害）。
羽衣甘藍具有很強的抗炎和抗菌性能。歐米伽3和歐米伽6脂肪酸的平衡平衡有助於保持身體的健康，羽衣甘藍中正確劑量的歐米伽3脂肪酸有助於抵抗關節炎，這對教練員來說非常重要。

羽衣甘藍富含營養。它包含許多對人體有益的有價值的微量元素。那怎麼吃呢？以下是有關如何將這種綠色蔬菜納入我們飲食中的一些想法：
2.羽衣甘藍芯片
很容易做，好吃！羽衣甘藍用紙巾洗滌並乾燥。我們將鋁箔放在烤盤上，並在表面上滴一滴油，以使放在其上的羽衣甘藍不會粘在上面。
我們將綠色蔬菜鋪在烤盤上，可以緊密排列，但重要的是葉子不要重疊。我們在上面撒上粉紅色的鹽和粉末狀的粉末。我們將烤盤放在預熱至150度的烤箱中3-5分鐘，以確保炸薯片酥脆，但不呈褐色。
3.羽衣甘藍香蒜醬
通過吃香蒜醬形式的羽衣甘藍，我們可以確保維生素K被我們充分吸收，因為添加脂肪會使其溶解在我們體內
4片羽衣甘藍葉，4瓣大蒜，50克漂白杏仁，從1個羅勒和3湯匙喜馬拉雅鹽中摘取的葉與100毫升橄欖油混合均勻。成品糊可以用作麵食的蘸料或調味料。
4.羽衣甘藍雞尾酒
羽衣甘藍可以添加到各種水果中，創造出獨特的雞尾酒。我們認為，它最好與香蕉，獼猴桃和椰奶混合食用，儘管將其與菠蘿和姜甚至鱷梨和橙子混合也是一個好主意。
可能性是無限的。原始的羽衣甘藍味不多，因此幾乎不會干擾任何水果或蔬菜。生羽衣甘藍保留了最大的營養價值，因此這是將其納入飲食的最簡單方法。